Ахбор
-
Чаро чойи Пуэр бояд бо қувваи ҷозиба печонида шавад?
Навъҳои гуногуни чой хусусиятҳо ва усулҳои коркарди гуногун доранд. Мошини печонидани чой як асбоби маъмулан дар печонидани чой мебошад. Процесси прокати бисьёр чойхо асосан барои шакл додан аст. Умуман, усули «хамиркунии сабук» истифода мешавад. Он асосан бе саҳ ... анҷом дода мешавад.Бештар -
Чаро Шри Ланка беҳтарин истеҳсолкунандаи чойи сиёҳ аст?
Соҳилҳо, баҳрҳо ва меваҳо тамғакоғазҳои умумӣ барои ҳамаи кишварҳои ҷазираҳои тропикӣ мебошанд. Барои Шри-Ланка, ки дар уқёнуси Ҳинд ҷойгир аст, чойи сиёҳ, бешубҳа, яке аз тамғаҳои беназири он аст. Дар махалхо ба машинахои чой-чинй талабот хеле зиёд аст. Ҳамчун пайдоиши чойи сиёҳи Цейлон, яке аз чаҳор bla...Бештар -
Тартибдиҳандаи ранги чой чӣ гуна кор мекунад? Чӣ тавр байни се, чор ва панҷ ошёна интихоб кардан мумкин аст?
Принсипи кори дастгоҳи рангаи чой ба технологияи пешрафтаи коркарди оптикӣ ва тасвир асос ёфтааст, ки метавонад барги чойро самаранок ва дақиқ ҷудо карда, сифати барги чойро беҳтар кунад. Ҳамзамон, ҷудокунандаи ранги чой инчунин метавонад сарбории дастӣ ба навъбандии дастӣ кам карда, беҳтар намудани сатҳ...Бештар -
Коркарди чойи сиёҳ•Хушккунӣ
Хушккунӣ марҳилаи охирини коркарди аввалини чойи сиёҳ ва қадами муҳим дар таъмини сифати чойи сиёҳ мебошад. Тарҷумаи усулҳо ва усулҳои хушккунӣ Чойи сиёҳи Гонгфу одатан бо истифода аз мошини хушккунандаи чой хушк карда мешавад. Хушккунакҳо ба намуди хушккунакҳои дастӣ ва занҷир тақсим мешаванд, ҳарду ...Бештар -
Чаро чой пас аз таъми ширин мешавад? Принсипи илмӣ чист?
Талх таъми аслии чой аст, аммо табъи ғаризаи мардум аз тариқи ширинӣ лаззат бурдан аст. Сирри ин кадар машхур шудани чой, ки бо талхии худ машхур аст, ширин аст. Мошини коркарди чой таъми аслии чойро ҳангоми коркарди т...Бештар -
Проблемахое, ки дар натичаи дуруст нагирифтани чойи пу-эрх ба миён меоянд
Маҳорати раванди кабудизоркунии чойи Пуэр таҷрибаи дарозмуддатро талаб мекунад, дарозии вақти мошини ҷомашӯӣ инчунин бояд мувофиқи хусусиятҳои дараҷаи гуногуни кӯҳна ва нармии ашёи хом танзим карда шавад, пухтан набояд хеле зуд бошад, дар акси ҳол он расидан душвор аст ...Бештар -
Стир-фринг хати ҳаёту мамот барои чойи Пуэр аст
Вакте ки баргхои тару тоза чидашударо гузошта, баргхо нарм шуда, микдори муайяни об талаф ёфтаанд, онхо метавонанд ба процесси кабудизоркунии Мошини чой-фиксация дохил шаванд. Чой Пуэр ба раванди кабудизоркунӣ диққати махсус медиҳад, ки он низ калиди ...Бештар -
Пас-ферментацияи чой чй маъно дорад
Баргҳои чой аксар вақт бо ёрии мошини ферментатсияи чой фермент карда мешаванд, аммо чойи сиёҳ ба ферментатсияи экзогении микробҳо тааллуқ дорад, ба ғайр аз реаксияи ферментативии худи баргҳо, микроорганизмҳои берунӣ низ ба ферментатсияи он мусоидат мекунанд. Дар забони англисӣ, раванди истеҳсоли чойи сиёҳ ...Бештар -
Чӣ тавр аз зимистон дар боғҳои чой бехатар гузарад?
Дар зери таъсири ҳодисаи мӯътадили Эл-Нино ва дар заминаи гармшавии глобалӣ, ҳавои сарди даврӣ фаъол аст, боришот аз ҳад зиёд аст ва хатари офатҳои метеорологии таркибӣ меафзояд. Дар шароити тағирёбии мураккаби иқлим, мошини боғи чой метавонад ба чой кӯмак кунад ...Бештар -
Оё чойники гили бунафш воқеан ба даст гарм нест?
Бисьёр одамон дар бораи он, ки дар чойники Зиша чой тайёр кардан ба даст гарм аст ё не ва чунин мешуморанд, ки дар чойники Зиша чой пухтан гарм нест. Хатто баъзехо чунин мепиндоранд, ки агар чойники «Зиша» барои чой тайёр кардан гарм бошад, шояд чойники «Зиша»-и сохта бошад. Дуруст аст, ки чойники гили бунафш трансф...Бештар -
Чаро мошини бастабандии чой миқёси компонентҳоро истифода мебарад?
Тараккиёти босуръати саноати борпечкунии механикй хаёти одамонро кулайтар гардонд. Барои беҳтар нигоҳ доштани барги чой ва зеботар кардани намуди баргҳои чой, истифодаи мошини бастабандии чой ба вуҷуд омадааст. Тарҳрезии мошини бастабандии чой баробар аст ...Бештар -
Мошинхои бастабандии чой ба саноати чой кувваи нав зам мекунанд
Дар рушди солҳои охир, мошинҳои бастабандии чой ба деҳқонони чой кӯмак карданд, ки монеаҳои истеҳсолиро бартараф кунанд ва мошинҳои асосии истеҳсоли бастабандии чой мебошанд. Ин асосан аз реҷаи кори баландсифати мошинҳои бастабандии чой бармеояд. Аз ин рӯ, дар замоне, ки технология …Бештар -
Парвариши матча
Ашьёи хоми матча як навъ чойи хурде мебошад, ки бо мошини прокати чой печонда нашудааст. Дар истеҳсоли он ду калимаи асосӣ вуҷуд дорад: пӯшидан ва буғ кардан. Барои ба даст овардани гугирди хушмазза 20 руз пеш аз чидан чойи бахориро бо пардахои камиш ва пардаи кох пушондан лозим...Бештар -
Мошинҳои бастабандӣ ба саноати кишоварзӣ кӯмак мекунанд, ки монеаҳои истеҳсолотро бардоранд
Дар рушди солҳои охир, мошинҳои бастабандии хӯрокворӣ ба кишоварзӣ дар бартараф кардани душвориҳои истеҳсолӣ кӯмак карданд ва ба мошинҳои асосии истеҳсоли бастабандии муосири хӯрокворӣ табдил ёфтанд. Ин асосан ба режими кории баландсифати мошинҳои бастабандӣ вобаста аст, ки мавқеи бартариро ишғол мекунанд...Бештар -
Бирён кардани дарозмуддат дар ҳарорати паст ба чойи Пуэр чӣ зарар мерасонад?
Сабаби асосии он, ки чойи Пуэрро тавассути мошини фиксинсияи чой табобат кардан лозим аст, ин ҷилавгирӣ аз фаъолияти ферментҳо дар баргҳои тару тоза тавассути ҳарорати муайян ва ба ин васила пешгирӣ кардани пайдоиши реаксияҳои кимиёвии тавассути ферментҳо катализшуда мебошад. Пас аз таҳқиқоти дарозмуддат маълум шуд, ки ...Бештар -
Коғази филтри халтаи чой аз маводи хеле гуногун сохта шудааст. Оё шумо дурустро интихоб кардед?
Аксари халтаҳои чой, ки ҳоло дар бозор мавҷуданд, аз якчанд маводи гуногун, аз қабили матоъҳои бофташуда, нейлон ва нахи ҷуворимакка сохта шудаанд. Халтаҳои чойи бофтанашуда: Матоъҳои бофташуда одатан пелетҳои полипропиленро (маводи ПП) ҳамчун ашёи хом истифода мебаранд. Бисёре аз халтаҳои чойи анъанавӣ маводи ғайрибофташударо истифода мебаранд, ки ...Бештар -
Чӣ тавр чойро бо қадамҳои оддӣ пухтан мумкин аст
Бо рушди илму техникаи муосир мошинҳои гуногуни коркарди чой низ истеҳсол карда шуданд ва усулҳои гуногуни саноатии чойпазӣ ба нӯшокиҳои анъанавии чой қувваи тоза бахшиданд. Чой дар Чин пайдо шудааст. Дар замонҳои дури қадим, аҷдодони Чин ба интихоби ...Бештар -
Технологияи коркарди чойи ибтидоии Матча (тенча).
Солҳои охир технологияи мошини осиёби чойи Матча такмил меёбад. Азбаски нӯшокиҳо ва хӯрокҳои нави рангоранг ва беохир дар бозор маъмул гаштаанд ва аз ҷониби истеъмолкунандагон дӯст медоранд ва ҷустуҷӯ мешаванд, рушди босуръати саноати матба таваҷҷӯҳи бештарро ба худ ҷалб кардааст. Матча...Бештар -
Пеш аз истифодаи мошини бастабандӣ санҷиши мунтазам
Дар муддати тӯлонӣ мошини борпечкунии Granule метавонад хароҷоти меҳнат ва вақтро самаранок сарфа кунад ва инчунин интиқол ва нигоҳдории молро қулайтар кунад. Илова бар ин, мошинҳои бастабандии хӯрокворӣ технологияи баландро барои бехатар кардани мушаххасоти маҳсулот истифода мебаранд. Дар айни замон, бастабандии бисёрфунксионалӣ ...Бештар -
Оё чойи сиёҳро фавран пас аз ферментатсия хушк кардан лозим аст?
Чойи сиёҳро фавран пас аз ферментатсия дар хушккунаки чой хушк кардан лозим аст. Ферментатсия марҳилаи беназири истеҳсоли чойи сиёҳ мебошад. Пас аз ферментатсия ранги баргҳо аз сабз ба сурх табдил ёфта, хусусиятҳои сифатии чойи сиёҳро бо баргҳои сурх ва шӯрбои сурх ташкил медиҳанд. Пас аз ферма...Бештар
