Habari
-
Kwa nini chai ya Pu'er inahitaji kuvingirishwa na mvuto?
Aina tofauti za chai zina sifa tofauti na mbinu za usindikaji. Mashine ya kusongesha chai ni chombo kinachotumika sana katika kuviringisha chai. Mchakato wa kusongesha wa chai nyingi ni wa kutengeneza. Kwa ujumla, njia ya "kukandamiza mwanga" hutumiwa. Kimsingi imekamilika bila p...Soma zaidi -
Kwa nini Sri Lanka ni mzalishaji bora wa chai nyeusi
Fukwe, bahari, na matunda ni lebo za kawaida kwa nchi zote za visiwa vya tropiki. Kwa Sri Lanka, ambayo iko katika Bahari ya Hindi, chai nyeusi bila shaka ni mojawapo ya maandiko yake ya kipekee. Mashine za kuokota chai zinahitajika sana hapa nchini. Kama asili ya chai nyeusi ya Ceylon, moja ya bla nne kuu ...Soma zaidi -
Je, kichungi cha rangi ya chai kinafanya kazi vipi? Jinsi ya kuchagua kati ya sakafu tatu, nne na tano?
Kanuni ya kazi ya Kipanga Rangi ya Chai inategemea teknolojia ya hali ya juu ya usindikaji wa macho na picha, ambayo inaweza kupanga kwa ufanisi na kwa usahihi majani ya chai na kuboresha ubora wa majani ya chai. Wakati huo huo, kichungi cha rangi ya chai kinaweza pia kupunguza mzigo wa kazi ya kupanga kwa mikono, kuboresha p...Soma zaidi -
Usindikaji wa chai nyeusi•Kukausha
Kukausha ni hatua ya mwisho katika usindikaji wa awali wa chai nyeusi na hatua muhimu katika kuhakikisha ubora wa chai nyeusi. Tafsiri ya mbinu na mbinu za kukausha chai nyeusi ya Gongfu kwa ujumla hukaushwa kwa kutumia Kikaushio cha Chai. Vikaushi vimegawanywa katika aina ya louver mwongozo na dryer mnyororo, wote ...Soma zaidi -
Kwa nini chai ni tamu baada ya ladha? Kanuni ya kisayansi ni nini?
Uchungu ni ladha asili ya chai, lakini ladha ya silika ya watu ni kupata raha kupitia utamu. Siri ya kwa nini chai, ambayo ni maarufu kwa uchungu wake, ni maarufu sana ni utamu. Mashine ya kusindika chai hubadilisha ladha asili ya chai wakati wa usindikaji wa...Soma zaidi -
Matatizo yanayotokana na Urekebishaji usiofaa wa chai ya pu-erh
Ustadi wa mchakato wa uwekaji kijani wa chai wa Pu'er unahitaji uzoefu wa muda mrefu, urefu wa wakati wa Mashine ya Kurekebisha Chai pia inapaswa kubadilishwa kulingana na sifa za kiwango tofauti cha zamani na zabuni cha malighafi, kukaanga kwa koroga haipaswi kuwa haraka sana, vinginevyo ni. ngumu kufikia...Soma zaidi -
Kukaanga ni njia ya kufa na kupona kwa chai ya Pu'er
Wakati majani safi yaliyochunwa yamewekwa, majani yamekuwa laini, na kiasi fulani cha maji kimepotea, basi wanaweza kuingia katika mchakato wa kuwa kijani na Mashine ya Kurekebisha Chai. Chai ya Pu'er ina msisitizo maalum juu ya mchakato wa kuweka kijani kibichi, ambayo pia ni ufunguo wa ...Soma zaidi -
Nini maana ya baada ya Fermentation ya chai
Majani ya chai mara nyingi huchachushwa kwa msaada wa Mashine ya Kuchachua Chai, lakini chai ya giza ni ya uchachushaji wa vijiumbe vya kigeni, pamoja na mmenyuko wa enzymatic wa majani yenyewe, vijidudu vya nje pia husaidia uchachushaji wake. Kwa Kiingereza, mchakato wa uzalishaji wa chai nyeusi ni ...Soma zaidi -
Jinsi ya kuishi baridi kwa usalama katika bustani za chai?
Imeathiriwa na tukio la nguvu ya wastani la El Niño na kuwekwa juu chini ya mandharinyuma ya ongezeko la joto duniani, hewa baridi ya mara kwa mara inafanya kazi, mvua inanyesha kupita kiasi, na hatari ya majanga ya hali ya hewa ya mchanganyiko inaongezeka. Katika uso wa mabadiliko magumu ya hali ya hewa, mashine ya bustani ya chai inaweza kusaidia chai ...Soma zaidi -
Je, buli cha udongo cha zambarau hakina moto kikiguswa?
Watu wengi wamekuwa na hamu ya kujua ikiwa kutengeneza chai kwenye buli ya Zisha ni moto kwa kugusa, na wanafikiri kwamba si moto kutengeneza chai kwenye buli ya Zisha. Baadhi ya watu hata hufikiri kwamba kama buli ya Zisha ni moto kutengeneza chai, inaweza kuwa buli bandia ya Zisha. Ni kweli kwamba buli ya udongo ya zambarau inasafirisha...Soma zaidi -
Kwa nini mashine ya ufungaji wa chai hutumia kiwango cha viungo?
Maendeleo ya haraka ya tasnia ya ufungaji wa mitambo imefanya maisha ya watu kuwa rahisi zaidi. Ili kuhifadhi vizuri majani ya chai na kufanya kuonekana kwa majani ya chai kuwa ya kupendeza zaidi, matumizi ya mashine ya ufungaji wa chai ilizaliwa. Muundo wa mashine ya kupakia chai ni sawa...Soma zaidi -
Mashine za kufungasha chai huongeza uhai mpya kwa tasnia ya chai
Katika maendeleo ya miaka ya hivi karibuni, mashine za kufungasha chai zimesaidia wakulima wa chai kuvunja vikwazo vya uzalishaji na ndizo mashine kuu za uzalishaji wa ufungaji wa chai. Hii hasa hutokana na hali ya juu ya utendaji kazi wa mashine za kufungasha chai. Kwa hivyo, katika enzi ambayo teknolojia ni rel ...Soma zaidi -
Kilimo cha macha
Malighafi ya matcha ni aina ya vipande vidogo vya chai ambavyo havijavingirishwa na mashine ya kusongesha chai. Kuna maneno mawili muhimu katika uzalishaji wake: kufunika na kuanika. Ili kuzalisha matcha yenye ladha nzuri, unahitaji kufunika chai ya majira ya kuchipua kwa mapazia ya mwanzi na mapazia ya majani siku 20 kabla ya kuchukua...Soma zaidi -
Mashine za ufungaji husaidia sekta ya kilimo kuvunja vikwazo vya uzalishaji
Katika maendeleo ya miaka ya hivi karibuni, mashine za ufungaji wa chakula zimesaidia kilimo kuvunja vikwazo vya uzalishaji na kuwa mashine kuu za uzalishaji wa ufungaji wa kisasa wa chakula. Hii ni kwa sababu ya hali ya juu ya utendaji wa mashine za ufungaji, ambazo zinachukua nafasi kubwa ...Soma zaidi -
Je, kukaanga kwa muda mrefu kwenye joto la chini kutaleta madhara gani kwa chai ya Pu'er?
Sababu kuu kwa nini chai ya Pu'er inahitaji kuponywa na Mashine ya Kurekebisha Chai ni kuzuia shughuli ya vimeng'enya kwenye majani mapya kupitia halijoto fulani, na hivyo kuepuka kutokea kwa athari za kemikali zinazochochewa na vimeng'enya. Baada ya utafiti wa muda mrefu, ilibainika kuwa ...Soma zaidi -
Karatasi ya Kichujio cha Mfuko wa Chai hufanywa kwa vifaa tofauti sana. Je, umechagua moja sahihi?
Mifuko mingi ya chai iliyopo sokoni kwa sasa imetengenezwa kwa vifaa mbalimbali kama vile vitambaa visivyofumwa, nailoni na nyuzi za mahindi. Mifuko ya chai isiyofumwa: Vitambaa visivyofumwa kwa ujumla hutumia pellets za polypropen (nyenzo za PP) kama malighafi. Mifuko mingi ya chai ya kitamaduni hutumia vifaa visivyo na kusuka, ambavyo ...Soma zaidi -
Jinsi ya kaanga chai katika hatua rahisi
Pamoja na maendeleo ya sayansi na teknolojia ya kisasa, Mashine mbalimbali za Kusindika Chai pia zimetengenezwa, na mbinu mbalimbali za viwanda vya kutengeneza chai zimetoa uhai mpya kwa kinywaji cha jadi cha chai. Chai ilitoka China. Katika nyakati za zamani, mababu wa China walianza kuchagua ...Soma zaidi -
Teknolojia ya usindikaji wa chai ya msingi ya Matcha (tencha).
Katika miaka ya hivi karibuni, teknolojia ya mashine ya kutengeneza chai ya Matcha imeendelea kukomaa. Vinywaji na vyakula vipya vya rangi na visivyo na mwisho vimekuwa maarufu sokoni, na kupendwa na kutafutwa na watumiaji, maendeleo ya haraka ya tasnia ya matcha yamevutia umakini unaoongezeka. Matcha...Soma zaidi -
Ukaguzi wa mara kwa mara kabla ya kutumia mashine ya ufungaji
Kwa muda mrefu, mashine ya ufungaji ya Granule inaweza kuokoa gharama za kazi na gharama za wakati, na pia kufanya usafirishaji na uhifadhi wa bidhaa kuwa rahisi zaidi. Kwa kuongezea, mashine za upakiaji wa chakula hutumia teknolojia ya hali ya juu kufanya vipimo vya bidhaa kuwa salama zaidi. Siku hizi, ufungaji wa kazi nyingi ...Soma zaidi -
Je, chai nyeusi inahitaji kukaushwa mara baada ya fermentation?
Chai nyeusi inahitaji kukaushwa kwenye kikausha chai nyeusi mara baada ya kuchacha. Fermentation ni hatua ya kipekee ya uzalishaji wa chai nyeusi. Baada ya fermentation, rangi ya majani hubadilika kutoka kijani hadi nyekundu, na kutengeneza sifa za ubora wa chai nyeusi na majani nyekundu na supu nyekundu. Baada ya feri...Soma zaidi
