വാർത്ത
-
റഷ്യൻ-ഉക്രേനിയൻ സംഘർഷത്തിൽ റഷ്യൻ ചായയിലും അതിൻ്റെ ടീ മെഷീൻ വിപണിയിലും മാറ്റങ്ങൾ
റഷ്യൻ തേയില ഉപഭോക്താക്കൾ വിവേചനബുദ്ധിയുള്ളവരാണ്, കരിങ്കടൽ തീരത്ത് വളരുന്ന തേയിലയേക്കാൾ ശ്രീലങ്കയിൽ നിന്നും ഇന്ത്യയിൽ നിന്നും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കറുത്ത ചായയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. 1991-ൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയന് തേയിലയുടെ 95 ശതമാനവും വിതരണം ചെയ്തിരുന്ന അയൽരാജ്യമായ ജോർജിയ, 2020-ൽ വെറും 5,000 ടൺ തേയിലത്തോട്ട യന്ത്രങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചത്.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഹുവാങ്ഷാൻ നഗരത്തിലെ പരമ്പരാഗത തേയിലത്തോട്ടങ്ങളുടെ ഒരു പുതിയ യാത്ര
അൻഹുയി പ്രവിശ്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന നഗരമാണ് ഹുവാങ്ഷാൻ സിറ്റി, കൂടാതെ രാജ്യത്തെ പ്രമുഖ തേയില ഉൽപ്പാദക മേഖലയും കയറ്റുമതി തേയില വിതരണ കേന്ദ്രവുമാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, തേയിലത്തോട്ട യന്ത്രങ്ങൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യണമെന്ന് ഹുവാങ്ഷാൻ സിറ്റി നിർബന്ധിച്ചു, തേയിലയും യന്ത്രങ്ങളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്,...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഒരു കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീയുടെ പോഷക മൂല്യം എത്ര ഉയർന്നതാണെന്ന് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം തെളിയിക്കുന്നു!
ഐക്യരാഷ്ട്രസഭ പ്രഖ്യാപിച്ച ആറ് ആരോഗ്യ പാനീയങ്ങളിൽ ആദ്യത്തേതാണ് ഗ്രീൻ ടീ, കൂടാതെ ഇത് ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. സൂപ്പിലെ വ്യക്തവും പച്ചയുമായ ഇലകളാണ് ഇതിൻ്റെ സവിശേഷത. ടീ പ്രോസസിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് തേയില ഇലകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്തതിനാൽ, എഫിലെ ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ പദാർത്ഥങ്ങൾ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഇൻ്റലിജൻ്റ് തേയില പറിക്കുന്ന യന്ത്രത്തിൻ്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകുക
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കാർഷിക തൊഴിലാളികളുടെ വാർദ്ധക്യ പ്രവണത ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു, റിക്രൂട്ട്‌മെൻ്റിലെ ബുദ്ധിമുട്ടും ചെലവേറിയ തൊഴിലാളികളും തേയില വ്യവസായത്തിൻ്റെ വികസനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു തടസ്സമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പ്രശസ്തമായ തേയിലയുടെ സ്വമേധയാ എടുക്കുന്ന ഉപഭോഗം ടീയുടെ 60% വരും.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഇലക്‌ട്രിക് റോസ്റ്റിംഗിൻ്റെയും കരി വറുത്തതിൻ്റെയും തേയിലയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഉണക്കുന്നതിൻ്റെയും ഫലങ്ങൾ
ഫ്യൂഡിംഗ് വൈറ്റ് ടീ, ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ഫ്യൂഡിംഗ് സിറ്റിയിലാണ്, ഒരു നീണ്ട ചരിത്രവും ഉയർന്ന നിലവാരവുമുള്ള ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഇത് രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: വാടിപ്പോകുന്നതും ഉണങ്ങുന്നതും, സാധാരണയായി ടീ പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷീനുകളാണ് ഇത് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നത്. ഉണങ്ങിയ ശേഷം ഇലകളിലെ അധിക ജലം നീക്കം ചെയ്യാനും ആക്റ്റി നശിപ്പിക്കാനും ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിക്കുന്നു.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഇന്ത്യൻ മഹാസമുദ്രത്തിലെ മുത്തും കണ്ണീരും - ശ്രീലങ്കയിൽ നിന്നുള്ള കറുത്ത ചായ
പുരാതന കാലത്ത് "സിലോൺ" എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്ന ശ്രീലങ്ക, ഇന്ത്യൻ മഹാസമുദ്രത്തിലെ ഒരു കണ്ണീർ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ദ്വീപാണ്. ദക്ഷിണേഷ്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള കണ്ണുനീർ തുള്ളി പോലെയുള്ള ഇന്ത്യൻ മഹാസമുദ്രത്തിൻ്റെ തെക്കേ മൂലയിലുള്ള ഒരു ദ്വീപാണ് രാജ്യത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഭാഗം. ദൈവം തന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വേനൽക്കാലത്ത് തേയിലത്തോട്ടം ചൂടും വരണ്ടതുമാണെങ്കിൽ ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?
ഈ വർഷം വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ ആരംഭം മുതൽ, രാജ്യത്തിൻ്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ഉയർന്ന താപനില "സ്റ്റൗ" മോഡ് ഓണാക്കി, തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ ചൂടും വരൾച്ചയും പോലുള്ള കടുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഇരയാകുന്നു, ഇത് തേയില മരങ്ങളുടെ സാധാരണ വളർച്ചയെ ബാധിക്കും. വിളവും ഗുണനിലവാരവും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സുഗന്ധമുള്ള ചായ വീണ്ടും സംസ്‌കരിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലം
സെൻ്റഡ് ടീ, സുഗന്ധമുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, പ്രധാനമായും ഗ്രീൻ ടീ ഒരു ടീ ബേസ് എന്ന നിലയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പൂക്കൾ അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളായി സുഗന്ധം പരത്താൻ കഴിയുന്ന പൂക്കളാണ്, കൂടാതെ ഒരു ടീ വിന്നിംഗ്, സോർട്ടിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു. സുഗന്ധമുള്ള തേയില ഉത്പാദനത്തിന് കുറഞ്ഞത് 700 വർഷത്തെ ചരിത്രമുണ്ട്. ചൈനീസ് സുഗന്ധമുള്ള ചായയാണ് പ്രധാനമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
2022 യുഎസ് ടീ ഇൻഡസ്ട്രി ടീ പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷിനറി പ്രവചനം
♦ തേയിലയുടെ എല്ലാ വിഭാഗങ്ങളും വളർന്നുകൊണ്ടേയിരിക്കും ♦ മുഴുവൻ ഇലകളും അയഞ്ഞ ചായകളും/സ്പെഷ്യാലിറ്റി ടീകളും - മുഴുവൻ ഇലകളും അയഞ്ഞ ചായകളും സ്വാഭാവികമായ രുചിയുള്ള ചായകളും എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ♦ “ചായയുടെ ശക്തി” ഹൃദയാരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയെ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നത് COVID-19 തുടരുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
യുഹാങ്ങിൻ്റെ കഥകൾ ലോകത്തോട് പറയുന്നു
ഹക്ക മാതാപിതാക്കളുടെ തായ്‌വാൻ പ്രവിശ്യയിലാണ് ഞാൻ ജനിച്ചത്. എൻ്റെ പിതാവിൻ്റെ സ്വദേശം മിയോലി ആണ്, എൻ്റെ അമ്മ സിൻഷുവിലാണ് വളർന്നത്. എൻ്റെ മുത്തച്ഛൻ്റെ പൂർവ്വികർ ഗുവാങ്‌ഡോംഗ് പ്രവിശ്യയിലെ മെക്സിയൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് ഞാൻ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ അമ്മ എന്നോട് പറയുമായിരുന്നു. എനിക്ക് 11 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബം ഫുവിന് വളരെ അടുത്തുള്ള ഒരു ദ്വീപിലേക്ക് മാറി.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
9,10-താപ സ്രോതസ്സായി കൽക്കരി ഉപയോഗിച്ച് തേയില സംസ്കരണത്തിൽ ആന്ത്രാക്വിനോൺ മലിനീകരണം
അബ്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ് 9,10-ആന്ത്രാക്വിനോൺ (എക്യു) ക്യാൻസറിന് സാധ്യതയുള്ള ഒരു മലിനീകരണമാണ്, ഇത് ലോകമെമ്പാടും ചായയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ (EU) നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള ചായയിലെ AQ യുടെ പരമാവധി അവശിഷ്ട പരിധി (MRL) 0.02 mg/kg ആണ്. തേയില സംസ്കരണത്തിൽ AQ യുടെ സാധ്യമായ സ്രോതസ്സുകളും അത് സംഭവിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
തേയില മരത്തിൻ്റെ അരിവാൾ
സ്പ്രിംഗ് ടീ പിക്കിംഗ് അവസാനിക്കുകയാണ്, പറിച്ചെടുത്ത ശേഷം, ടീ ട്രീ അരിവാൾ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല. ടീ ട്രീ അരിവാൾ ആവശ്യമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും അത് എങ്ങനെ വെട്ടിമാറ്റാമെന്നും ഇന്ന് നമുക്ക് മനസിലാക്കാം. 1. ടീ ട്രീ പ്രൂണിംഗിൻ്റെ ഫിസിയോളജിക്കൽ അടിസ്ഥാനം തേയില മരത്തിന് അഗ്ര വളർച്ച ആധിപത്യത്തിൻ്റെ സ്വഭാവമുണ്ട്. ടി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചായയുടെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനം
ചായയുടെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഫലങ്ങളും ഷെനോംഗ് ഹെർബൽ ക്ലാസിക്കിൽ തന്നെ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെയും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും വികാസത്തോടെ, ചായയുടെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനത്തിൽ ആളുകൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. ചായയിൽ പോളിഫെനോൾ, ടീ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, തിനൈൻ, കഫേ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ|ഓർഗാനിക് പ്യൂർ ടീയുടെ ഉൽപ്പാദനവും സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യയും ആവശ്യകതകളും
ഓർഗാനിക് ടീ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ പ്രകൃതി നിയമങ്ങളും പാരിസ്ഥിതിക തത്വങ്ങളും പിന്തുടരുന്നു, പരിസ്ഥിതിക്കും പരിസ്ഥിതിക്കും പ്രയോജനകരമായ സുസ്ഥിര കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ സ്വീകരിക്കുന്നു, സിന്തറ്റിക് കീടനാശിനികൾ, വളങ്ങൾ, വളർച്ചാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കില്ല, കൂടാതെ സിന്തറ്റിക് ഉപയോഗിക്കില്ല.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചൈനയിലെ ടീ മെഷിനറി ഗവേഷണത്തിൻ്റെ പുരോഗതിയും സാധ്യതയും
ടാങ് രാജവംശത്തിൻ്റെ കാലത്തുതന്നെ, "ടീ ക്ലാസിക്കിൽ" 19 തരം കേക്ക് ടീ പിക്കിംഗ് ടൂളുകൾ ലു യു വ്യവസ്ഥാപിതമായി അവതരിപ്പിക്കുകയും ടീ മെഷിനറിയുടെ പ്രോട്ടോടൈപ്പ് സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്തു. പീപ്പിൾസ് റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ചൈന സ്ഥാപിതമായതു മുതൽ, ചൈനയുടെ ടീ മെഷിനറി വികസനത്തിന് ഒരു ചരിത്രമുണ്ട്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കൊറോണ വൈറസ് കാലത്ത് തേയില വിപണിക്ക് ഇപ്പോഴും വലിയ വിപണിയുണ്ട്
മാസ്ക് പോളിസി, വാക്‌സിനേഷൻ, ബൂസ്റ്റർ ഷോട്ടുകൾ, ഡെൽറ്റ മ്യൂട്ടേഷൻ, ഒമൈക്രോൺ മ്യൂട്ടേഷൻ, വാക്‌സിനേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, യാത്രാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ തുടങ്ങി 2021-ൽ കോവിഡ്-19 വർഷം മുഴുവനും ആധിപത്യം പുലർത്തും. 2021ൽ കോവിഡ്-19ൽ നിന്ന് രക്ഷയില്ല. 2021: ചായയുടെ കാര്യത്തിൽ COVID-19 ൻ്റെ ആഘാതം ബി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
അസോചമിനെയും ഐസിആർഎയെയും കുറിച്ച് ഒരു ആമുഖം
ന്യൂഡൽഹി: 2022 ഇന്ത്യൻ തേയില വ്യവസായത്തിന് വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞ വർഷമായിരിക്കുമെന്ന് അസോചമിൻ്റെയും ഐസിആർഎയുടെയും റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം തേയില ഉൽപാദനച്ചെലവ് ലേലത്തിൽ യഥാർത്ഥ വിലയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. 2021 സാമ്പത്തിക വർഷം ഇന്ത്യൻ അയഞ്ഞ തേയില വ്യവസായത്തിന് സമീപ വർഷങ്ങളിലെ ഏറ്റവും മികച്ച വർഷങ്ങളിലൊന്നാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നാൽ അത് നിലനിർത്തി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഫിൻലേസ് - ആഗോള പാനീയ ബ്രാൻഡുകൾക്കായി ചായ, കാപ്പി, സസ്യ സത്തിൽ എന്നിവയുടെ അന്താരാഷ്ട്ര വിതരണക്കാരൻ
തേയില, കാപ്പി, ചെടികളുടെ സത്തകൾ എന്നിവയുടെ ആഗോള വിതരണക്കാരായ ഫിൻലേസ്, ശ്രീലങ്കൻ തേയിലത്തോട്ട ബിസിനസ് ബ്രൗൺസ് ഇൻവെസ്റ്റ്‌മെൻ്റ് പിഎൽസിക്ക് വിൽക്കും, ഇതിൽ ഹപുഗസ്റ്റെന്നെ പ്ലാൻ്റേഷൻസ് പിഎൽസി, ഉദപുസ്സെല്ലാവ പ്ലാൻ്റേഷൻസ് പിഎൽസി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. 1750-ൽ സ്ഥാപിതമായ ഫിൻലി ഗ്രൂപ്പ്, ചായ, കാപ്പി, പ്ലെയർ എന്നിവയുടെ അന്താരാഷ്ട്ര വിതരണക്കാരാണ്.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മൈക്രോബയൽ പുളിപ്പിച്ച ചായയിലെ ടീനോളുകളുടെ ഗവേഷണ നില
ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, കാൻസർ വിരുദ്ധ, ആൻ്റി വൈറസ്, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക്, ഹൈപ്പോലിപിഡെമിക്, മറ്റ് ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളും ആരോഗ്യ പരിപാലന പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉള്ള, പോളിഫെനോളുകളാൽ സമ്പന്നമായ ലോകത്തിലെ മൂന്ന് പ്രധാന പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചായ. ചായയെ പുളിപ്പിക്കാത്ത ചായ, പുളിപ്പിച്ച ചായ, പുളിപ്പിച്ച ചായ എന്നിങ്ങനെ രണ്ടായി തിരിക്കാം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കട്ടൻ ചായയുടെ ഗുണമേന്മയുള്ള രസതന്ത്രത്തിലും ആരോഗ്യ പ്രവർത്തനത്തിലും പുരോഗതി
പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പിച്ച കട്ടൻ ചായയാണ് ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചായ. പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് വാടിപ്പോകുകയും ഉരുളുകയും അഴുകുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ചായ ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സങ്കീർണ്ണമായ ജൈവ രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുകയും ആത്യന്തികമായി അതിൻ്റെ തനതായ രുചിയും ആരോഗ്യവും ജനിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.കൂടുതൽ വായിക്കുക
