സുഗന്ധ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സെൻട്രൽ ടീചായ വിന്നിംഗ്, സോർട്ടിംഗ് മെഷീൻ. സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഉൽപാദനത്തിന് കുറഞ്ഞത് 700 വർഷത്തെ നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്.
ഗ്വാങ്സി, ഫുജിയാൻ, യുന്നാൻ, സിചുവാൻ, ചോങ്കിംഗ് എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ചൈനീസ് സുഗന്ധമുള്ള ചായ പ്രധാനമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. 2018 ൽ ചൈനയിൽ ജാസ്മിന്റെ output ട്ട്പുട്ട് 110,800 ടണ്ണായിരുന്നു. ന്റെ ഒരു അദ്വിതീയ തരംപുനരാരംഭിച്ച ചായചൈനയിൽ സുഗന്ധമുള്ള ചായ ജപ്പാൻ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, റഷ്യ, ജർമ്മനി എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്തു, കൂടാതെ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ ഒരു നല്ല പ്രശസ്തി ആസ്വദിക്കുന്നു.
സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ പരിധിക്ക് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രീയ തത്ത്വങ്ങൾ കണ്ടെത്താനുള്ള ശ്രമത്തിൽ സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ രാസഘടനയും ആരോഗ്യ പ്രവർത്തനങ്ങളും വ്യാപകമായി ഗവേഷണം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. സയന്റിഫിക് കമ്മ്യൂണിറ്റിയും സമൂഹവും സുഗന്ധമുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, കുടിവെള്ള ചായ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റികൻസർ, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക്, ഹൈപ്പോലിപിഡെമിക്, രോഗപ്രതിരോധ, ന്യൂറോമോഡൂലേറ്ററി ഇഫക്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഒരു സവിശേഷ തരംപുനരാരംഭിച്ച ചായചൈനയിൽ. നിലവിൽ, സുഗന്ധമുള്ള ചായ പ്രധാനമായും ജസ്മൈൻ ടീ, മുത്ത് ഓർക്കിഡ് ടീ, സ്വീറ്റ്-സുഗന്ധമുള്ള ഉസ്മാൻതുസ് ടീ, റോസ് ടീ, ഹണിസക്കിൾ ടീ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
അവരിൽ ജാസ്മിൻ ടീ ഗുവാങ്സിയിലെ ഹെങ്സിയൻ കൗണ്ടിയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഫുജ ou മുത്ത് ഓർക്കിഡ് ചായ പ്രധാനമായും ഹുവാങ്ഷാൻ, അൻഹു, യാങ്ഷ ou, ജിയാങ്സു, മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉസ്മാനിസ് ടീ പ്രധാനമായും ഗ്വാങ്സി ഗുയിലിൻ, ഹുബി സിങ്കിംഗ്, സിചുവാൻ ചെംഗ്ഡു, ചോങ്കിംഗ്, മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവയിലാണ്. റോസ് ടീ പ്രധാനമായും ഗ്വാങ്ഡോംഗ്, ഫ്യൂജിയൻ, മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവയിലാണ്. ഹണിസക്കിൾ ടീ പ്രധാനമായും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ഹു ഹുവാൻ ഗ്വാങ്യുവാൻ.
പുരാതന കാലത്ത്, "ചായ കുടിക്കുന്നവയാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്, പൂക്കൾ കുടിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്" എന്ന് ഒരു വാക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു ", ഇത് ചൈനീസ് ചരിത്രത്തിൽ സുഗന്ധമുള്ള ചായ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ ടീയേക്കാൾ സമഗ്രമായ സജീവ ഘടകങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള ചായയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കാരണം തിരഞ്ഞെടുത്ത പുഷ്പങ്ങൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ, ഫ്ലേവൊനോയിഡുകൾ, ലാക്റ്റൺസ്, കൂർക്കിനുകൾ, ക്വെർസെറ്റിൻ, സ്റ്റിറോയിഡുകൾ, ടെറേൻസ്, മറ്റ് സജീവ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതേസമയം, പുതിയതും ശക്തവുമായ സുഗന്ധം കാരണം ഉപഭോക്താക്കൾ സുഗമമായി സ്നേഹിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഹരിത ചായയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ആരോഗ്യ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾ വളരെ പരിമിതമാണ്, പ്രത്യേകിക്കുന്ന വിവിധ പ്രതിനിധികളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും വ്യത്യാസങ്ങളുടെയും സമാനതകളെയും വ്യത്യാസങ്ങളെയും വിലയിരുത്തുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ചും സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ഉയർന്ന മൂല്യത്തിന് കാരണമാകും. ഉപയോഗവും വികസനവും. മറ്റ് ദിശകളിലെ സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ആരോഗ്യ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്, ഇത് സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ആപ്ലിക്കേഷൻ വ്യാപ്തി വിപുലീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഹെൽത്ത് ഫംഗ്ഷൻ ഓറിയന്റേഷനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സുഗന്ധതൈലത്തിന്റെ വികസനം ബട്ടർഫ്ലൈ ബീൻ പുഷ്പം, ലോക്വാട്ട് ഫ്ലഫ്, എയുക്കോമിയ യൂക്കോമിയ ഇയർ ഫ്ലവർ, യൂക്കോമിയ യൂക്കോമിയ ഇൺ ഫ്ലവർ, യൂക്കോമിയ യൂക്കോമിയ എയുക്കോമിയ പുഷ്പം, ഷെല്ലിയ പുഷ്പം എന്നിവയാണ്.