Υπάρχουν πέντε τύποι μηχανής επεξεργασίας τσαγιού: θέρμανση, ζεστός ατμός, τηγάνισμα, ξήρανση και τηγάνισμα στον ήλιο. Το πρασίνισμα χωρίζεται κυρίως σε θέρμανση και ζεστό ατμό. Μετά την ξήρανση χρειάζεται και ξήρανση, η οποία χωρίζεται σε τρεις μεθόδους: stir-frying, stir-frying και sun-drying. Η παραγωγική διαδικασία...
Διαβάστε περισσότερα