Η βαθιά επεξεργασία του τσαγιού αναφέρεται στη χρήση φρέσκων φύλλων τσαγιού και τελικών φύλλων τσαγιού ως πρώτων υλών ή χρησιμοποιώντας φύλλα τσαγιού, απόβλητα και αποκόμματα από εργοστάσια τσαγιού ως πρώτες ύλες και χρησιμοποιώντας αντίστοιχεςμηχανές επεξεργασίας τσαγιούγια την παραγωγή προϊόντων που περιέχουν τσάι. Τα προϊόντα που περιέχουν τσαγιού μπορούν να βασίζονται σε τσάι ή άλλες ουσίες.

Πρώτον, χρησιμοποιήστε πλήρως τους πόρους τσαγιού. Πολλά χαμηλά τσάι, αποκόμματα τσαγιού και απόβλητα τσαγιού δεν έχουν άμεση έξοδο αγοράς και υπάρχουν πολλοί χρήσιμοι πόροι σε αυτά. Η βαθιά επεξεργασία αυτών μπορεί να κάνει πλήρη χρήση αυτών των πόρων για να ωφελήσει την ανθρωπότητα και οι εταιρείες μπορούν επίσης να αποκτήσουν οικονομικά οφέλη από αυτά. .

Το δεύτερο είναι να εμπλουτίσει τα προϊόντα της αγοράς. Το τσάι είναι φυσικά πολύ καλό, αλλά οι άνθρωποι δεν είναι πλέον ικανοποιημένοι με τη μορφή του τσαγιού του προϊόντος ως απλά "αποξηραμένα φύλλα". Matcha Powder Ground με έναStone Matcha Tea Mill Machineαγαπά τους νέους και οι άνθρωποι χρειάζονται εμπλουτισμένα προϊόντα τσαγιού.

Το τρίτο είναι η ανάπτυξη νέων λειτουργιών. Πολλές λειτουργίες ή επιδράσεις του τσαγιού δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις παραδοσιακές μεθόδους ζυθοποιίας. Με περαιτέρω επεξεργασία τσαγιού, αυτές οι λειτουργίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με στοχευμένο και σκόπιμο τρόπο. Ταυτόχρονα, συνεργάζεται επίσης με άλλες ουσίες σε βαθιά επεξεργασία για να διαδραματίσει μεγαλύτερο ρόλο.

Η τεχνολογία Deep Processing Tea μπορεί γενικά να χωριστεί σε τέσσερις πτυχές ή κατηγορίες, οι οποίες είναι: η μηχανική επεξεργασία, η χημική και βιοχημική επεξεργασία, η φυσική επεξεργασία και η ολοκληρωμένη τεχνική επεξεργασία.

Μηχανική επεξεργασία τσαγιού: Αυτό αναφέρεται σε μια μέθοδο επεξεργασίας που δεν αλλάζει τη βασική ουσία του τσαγιού. Το χαρακτηριστικό του είναι ότι αλλάζει μόνο την εξωτερική μορφή τσαγιού, όπως η εμφάνιση, το σχήμα, το μέγεθος, έτσι ώστε να διευκολυνθεί η αποθήκευση, η παρασκευή, η συμμόρφωση με τα πρότυπα υγείας, η ομορφιά κλπ.μηχανές συσκευασίας τσαγιού. ​

Χημική και βιοχημική επεξεργασία: αναφέρεται στη χρήση χημικών ή βιοχημικών μεθόδων για την επεξεργασία προϊόντων με ορισμένες λειτουργίες. Το χαρακτηριστικό του είναι να διαχωρίσει και να καθαρίσει ορισμένα ειδικά συστατικά στο τσάι από τις πρώτες ύλες του τσαγιού για ευεργετική χρήση. Όπως σειρές χρωστικών ουσιών τσαγιού, σειρές βιταμινών, αντισηπτικά και ούτω καθεξής. ​

Φυσική επεξεργασία τσαγιού: Τα τυπικά προϊόντα περιλαμβάνουν άμεσο τσάι που παράγεται απόΜηχανές συσκευασίας σκόνης, κονσερβοποιημένο τσάι (έτοιμο για κατανάλωση τσάι) και τσάι με φυσαλίδες (διαμορφωμένο τσάι). Αυτό αλλάζει το σχήμα των φύλλων τσαγιού και το τελικό προϊόν δεν είναι πλέον με τη μορφή "φύλλου".

Η ολοκληρωμένη τεχνολογική επεξεργασία του τσαγιού: αναφέρεται στην ολοκληρωμένη χρήση των προαναφερθέντων τεχνολογιών για την κατασκευή προϊόντων που περιέχουν τσαγιού. Τα τρέχοντα τεχνικά μέσα περιλαμβάνουν κυρίως: επεξεργασία φαρμάκων τσαγιού, επεξεργασία τροφίμων τσαγιού, μηχανική ζύμωσης τσαγιού κ.λπ.