Кара чәйнең төп технологик процессы - яшелләндерү, башта чүпләү, ферментлау, яңадан чүпләү, пешерү. Кара чәйне чәй агачындагы иске яфракларны алыр өчен, гадәттә, чәй җыю машиналары сайлый. Моннан тыш, җитештерү вакытында еш туплау һәм ферментлау өчен күп вакыт кирәк ...
Күбрәк укыгыз