Pu'er чәй җитештерү процессы, нигездә, чәй басу, ул машина белән чәйгә һәм кул белән басу чәйенә бүленә. Чәйне басучы машина кулланучәй тортын басу машинасы, тиз һәм продукт күләме даими. Кул белән басылган чәй, гадәттә, кулдан ясалган таш тегермәнен басуны аңлата, бу традицион һөнәр. Бу мәкалә Пуэр чәйенең чәй басу процессын җентекләп күрсәтәчәк.

Пу-эр чәйнең буш чәйдән (йон материалдан) чәй тортына (басылган чәй) басылган чәй дип атала.

Алайса, ни өчен Пу-эрх чәе тортларга кысыла?

1. easyиңел саклау өчен тортларга басыгыз һәм урын алмый. Туганнарыгызга, дусларыгызга барганда бер торт һәм ике торт китерү дә уңайлы.

2.

3. Трансформациянең соңгы этабыннан иркен чәй һава белән зур контакт өслегенә ия һәм үзгәрү җиңелрәк, ләкин вакыт узу белән торт чәйенең үзгәрүе тотрыклырак, дәвамлы, йомшак һәм татлы.

Ни өчен машина чәй баса?

Тулы автоматик кечкенәчәй торт машинасы, автоматик парны, автоматик үлчәү һәм тортны басуны берләштерә; яңа автоматик контроль кабул итә, һәм иң яхшы Идеаль чәй торт эффектына ирешү өчен, чәй тортларының авырлыгын, дымлылыгын, басымын һәм тоту вакытын көйли ала, һәм хезмәтне саклап калу өчен традицион тортны басу ысулын яхшыртты. Төрле чәй өчен кечкенә чәй тортларын басуда кулланыла (Пуэр чәй, кара чәй, кара чәй, яшел чәй, сары чәй), сәламәтлек чәе һ.б.

Нигә кул белән чәйне басарга?

Пуэр чәе кул белән таш тарту белән басылганга, хуш ис һәм тәм яхшырак булганга, соңрак үзгәрү өчен уңайлырак. Чәйдән чәй тортына кадәр, процесста нәрсә булды?

1. Чәйне үлчәгез. Иркен чәйне тимер чиләккә салыгыз

2. Пар чәй. Чәй йомшарганчы, ярты минут чамасы пар

3. Капчык. Тимер чиләккә парланган чәйне тукыма сумкасына салыгыз. Сезнең ихтыяҗларыгызга туры килгән тукыма сумкасын сайлагыз. 357 грамм тортны басасыгыз килсә, 357 грамм тукыма сумкасын куегыз. Әлбәттә, сез шулай ук ​​200 грамм кечкенә торт, яки 500 грамм яссы торт басуны сайлый аласыз.

4. Тортны ябыгыз. Аны түгәрәк формага ябыгыз

5. Стереотиплар. Торт формасын төзәтер өчен, таш тегермәне астындагы чистартылган тортны басыгыз. Гадәттә, тимерне басканнан соң, тортны чыгарыр өчен якынча 3-5 минут көтегез (гадәттә торт басу өчен 10 дан артык таш тегермәннәре бар, шуңа күрә гадәти шартларда нәкъ шулай. Барлык түгәрәк тортлар тоташтырылганнан соң, без яңа камырланган тортлар салачак)

6. Салкын. Торт салкын булганнан соң, тукыманы каплагыз, 200г яки 357г торт кисәге мичтән чыгачак.

7. Коры булсын. Гадәттә, торт кипсен өчен 2-3 көн кирәк

8. Тортны урыгыз. Гадәттә ак мамык кәгазе белән тутырылган.

9. Бамбук яфраклары. 7 кисәк бер лифтка тутырылган, эш тәмамланган.

Кыскасы, бармыЧәй тортын формалаштыруМашина яки кулдан ясалган таш тегермән чәй прессы, барысы да саклау өчен тортларга басу, Пу-Эр чәйенең хуш исен саклап калу өчен, һәм соңрак чәйнең тәме тотрыклырак һәм дәвамлы, йомшак һәм татлы.