ਚਾਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਗਰਮ ਕਰਨ, ਗਰਮ ਭਾਫ਼, ਤਲ਼ਣ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ। ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਹਿਲਾਓ-ਤਲਣਾ, ਹਿਲਾ-ਤਲ਼ਣਾ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ। ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ