ਸੋਸਿਡੰਗ ਨਾਲ ਚੀਨ ਵਿਚ ਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਮਿੰਗ ਖ਼ਾਨਦਾਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿ ing ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਖ਼ਾਨਦਾਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਾਹ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਜੇ ਵੀ ਅਟੁੱਟ ਹੈਚਾਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ.

ਕਾਰੀਗਰ

1. ਕੱਚੇ ਮਾਲ (ਚਾਹ ਦੇ ਵਧੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ) ਦੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ): ਚਾਹ ਦੇ ਸਾਗ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ.

2. ਚਾਹ ਦੇ ਗ੍ਰੀਵ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸੁਧਾਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਹ ਦੇ ਗਰੇਵਾਵਾਂ ਨੂੰ 8%, ਸਾਫ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਦਿੱਸਬੰਦੀ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

3. ਫਲਾਵਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਜਿੰਮੈਂਟ ਫੁੱਲਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਫੁੱਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਕਨੀਕੀ ਲਿੰਕ ਹਨ: ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ.

ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿਓ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ 1-3 ° C ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ iled ੇਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ile ੇਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 38-40 ° ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 3-5 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ.

ਫੁੱਲ. ਜਦੋਂ ਜੈਸਮੀਨ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਦਰ 70% ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਡਿਗਰੀ (ਮੁਕੁਲ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕੋਸ਼) 50-60 is ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਾਲ ਅਪਰਚਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਨ ਲਈ 12 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਅਤੇ 8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਗ੍ਰੇਡਡ ਜੈਸਮੀਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਡਿਗਰੀ 90 ° ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਿੜਣ ਲਈ ਉਚਿਤ ਮਾਨਕ ਹੈ.

4. ਕੈਮਲਿਆ ਮਿਕਸਿੰਗ: ਚਾਹ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ile ੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 25-35 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਬਚੋ.

5. ਸਵੈਂਗਿੰਗ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ: ਪਹਿਲੀ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲਈ ਸਥਾਈ ਸਮਾਂ 12-14 ਘੰਟੇ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਕਿੰਗਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

6. ਫੁੱਲ: ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਫੁੱਲਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਬਚਾਈ ਨੂੰ ਏਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਚਾਹ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ. ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਫੁੱਲ. ਜਦੋਂ ਪੰਜ ਤਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਿੜਾਂ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਐਜਿੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10: 00-11: 00: 00 ਸਵੇਰੇ 10: 00-11: 00 ਵਜੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬੇਸਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 40-60 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.

7. ਬੇਕਿੰਗ: ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਹਿਲੀ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 5% ਹੈ, ਦੂਜੀ ਟੋਕਰੀ ਲਗਭਗ 6.5% ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧੋ; ਪਕਾਉਣਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 80-120 ℃ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

8. ਜਕੁਮਾਰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਲੀਫ ਸੰਗਤ ਦਾ ਇਲਾਜ: ਚਾਹ ਦੀ ਸਵਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੰਮਿਲਿਤ, ਟੁਕੜੇ, ਪਾ powder ਡਰ, ਮੁਕੁਲ, ਜਕੁਮਾਰਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

9. ਜਾਕੂਦ: ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭੜਕ ਗਏਚਾਹ ਭੁੰਟੀ ਮਸ਼ੀਨਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਆਖਰੀ ਸਵੱਛਤਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਸਮੀਨ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਝਾਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਫਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਪੈਕ.