വ്യാവസായിക വാർത്ത
-
ചൈനയിലെ പർപ്പിൾ ടീ
പർപ്പിൾ ടീ "സിജുവാൻ" (കാമെലിയ സിനെൻസിസ് var.assamica "Zijuan") യുന്നാനിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്ന ഒരു പുതിയ ഇനം പ്രത്യേക തേയിലച്ചെടിയാണ്. 1954-ൽ, യുനാൻ അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിലെ ടീ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടായ Zhou Pengju, Nannuoshan ഗ്രോയിൽ പർപ്പിൾ മുകുളങ്ങളും ഇലകളും ഉള്ള തേയില മരങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
"ഒരു നായ്ക്കുട്ടി ക്രിസ്തുമസിന് മാത്രമല്ല" ചായയും അല്ല! 365 ദിവസത്തെ പ്രതിബദ്ധത.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗവൺമെൻ്റുകളും ടീ ബോഡികളും കമ്പനികളും അന്താരാഷ്ട്ര തേയില ദിനം വിജയകരമായി ആഘോഷിച്ചു/അംഗീകരിച്ചു. അഭിഷേകത്തിൻ്റെ ഈ ഒന്നാം വാർഷികത്തിൽ മെയ് 21 "ചായയുടെ ദിവസം" എന്ന നിലയിൽ ആവേശം ഉയർത്തുന്നത് കാണുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്, പക്ഷേ ഒരു പുതിയ സന്തോഷം പോലെ ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഇന്ത്യൻ തേയിലയുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെയും വിപണനത്തിൻ്റെയും സാഹചര്യത്തിൻ്റെ വിശകലനം
2021-ലെ വിളവെടുപ്പ് സീസണിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ഇന്ത്യയിലെ പ്രധാന തേയില ഉൽപ്പാദക മേഖലയിലുടനീളമുള്ള ഉയർന്ന മഴ, ശക്തമായ ഉൽപാദനത്തെ പിന്തുണച്ചു. ഇന്ത്യൻ ടീ ബോർഡിൻ്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, വടക്കേ ഇന്ത്യയിലെ അസം പ്രദേശം, വാർഷിക ഇന്ത്യൻ തേയില ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ പകുതിയും, 2021 ലെ ഒന്നാം പാദത്തിൽ 20.27 ദശലക്ഷം കിലോ ഉത്പാദിപ്പിച്ചു,...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
അന്താരാഷ്ട്ര ചായ ദിനം
അന്താരാഷ്ട്ര തേയില ദിനം പ്രകൃതി മനുഷ്യരാശിക്ക് നൽകുന്ന ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത നിധിയാണ്, നാഗരികതകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ദിവ്യ പാലമാണ് ചായ. 2019 മുതൽ, ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ജനറൽ അസംബ്ലി മെയ് 21 അന്താരാഷ്ട്ര തേയില ദിനമായി പ്രഖ്യാപിച്ചത് മുതൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള തേയില നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ അർപ്പണ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
നാലാമത് ചൈന ഇൻ്റർനാഷണൽ ടീ എക്സ്പോ
നാലാമത് ചൈന ഇൻ്റർനാഷണൽ ടീ എക്സ്പോ, ചൈന, റൂറൽ അഫയേഴ്സ് മന്ത്രാലയവും ഷെജിയാങ് പ്രവിശ്യയിലെ പീപ്പിൾസ് ഗവൺമെൻ്റും സഹ-സ്‌പോൺസർ ചെയ്യുന്നു. 2021 മെയ് 21 മുതൽ 25 വരെ ഹാങ്‌ഷോ ഇൻ്റർനാഷണൽ എക്സ്പോ സെൻ്ററിൽ നടക്കും. “ചായയും ലോകവും, ഷാ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വെസ്റ്റ് തടാകം ലോംഗ്ജിംഗ് ചായ
ചരിത്രം കണ്ടെത്തുന്നു-ലോങ്‌ജിംഗിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച്, ലോങ്‌ജിംഗിൻ്റെ യഥാർത്ഥ പ്രശസ്തി ക്വിയാൻലോംഗ് കാലഘട്ടത്തിലാണ്. ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ക്വിയാൻലോംഗ് യാങ്‌സി നദിയുടെ തെക്ക് ഭാഗത്തേക്ക് പോയപ്പോൾ, ഹാങ്‌സോ ഷിഫെങ് പർവതത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ക്ഷേത്രത്തിലെ താവോയിസ്റ്റ് സന്യാസി അദ്ദേഹത്തിന് ഒരു കപ്പ് “ഡ്രാഗൺ വെൽ ടീ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
യുനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ പുരാതന ചായ
ചൈനയിലെ യുനാനിലെ പ്രശസ്തമായ തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രദേശമാണ് ഷിഷുവാങ്ബന്ന. കർക്കടകത്തിൻ്റെ തെക്കുഭാഗത്തായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇത് ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ പീഠഭൂമി കാലാവസ്ഥയിൽ പെടുന്നു. ഇത് പ്രധാനമായും വളരുന്നത് അർബർ-ടൈപ്പ് ടീ മരങ്ങളാണ്, അവയിൽ പലതും ആയിരം വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുള്ളതാണ്. Y ലെ വാർഷിക ശരാശരി താപനില...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സ്പ്രിംഗ് വെസ്റ്റ് തടാകം ലോംഗ്ജിംഗ് ടീയുടെ പുതിയ പ്ലക്കിങ്ങ് ആൻഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് സീസൺ
തേയില കർഷകർ 2021 മാർച്ച് 12-ന് വെസ്റ്റ് ലേക്ക് ലോങ്‌ജിംഗ് തേയില പറിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. 2021 മാർച്ച് 12-ന് "ലോങ്‌ജിംഗ് 43″ ഇനം വെസ്റ്റ് ലേക്ക് ലോങ്‌ജിംഗ് ടീ ഔദ്യോഗികമായി ഖനനം ചെയ്തു. മഞ്ജുലോംഗ് വില്ലേജ്, മൈജിയാവു വില്ലേജ്, ലോംഗ്ജിംഗ് വില്ലേജ്, വെങ്ജിയാഷാൻ വില്ലേജ്, മറ്റ് തേയില കർഷകർ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഗ്ലോബൽ ടീ ഇൻഡസ്ട്രി-2020 ഗ്ലോബൽ ടീ ഫെയർ ചൈന (ഷെൻഷെൻ) ശരത്കാലത്തിൻ്റെ കാലാവസ്ഥാ വാൻ ഡിസംബർ 10 ന് ഗംഭീരമായി തുറക്കുന്നു, ഡിസംബർ 14 വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.
ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ബിപിഎ സർട്ടിഫൈഡ്, അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് റൂറൽ അഫയേഴ്സ് മന്ത്രാലയം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ഏക 4എ ലെവൽ പ്രൊഫഷണൽ ടീ എക്സിബിഷൻ, ഇൻ്റർനാഷണൽ എക്സിബിഷൻ ഇൻഡസ്ട്രി അസോസിയേഷൻ (യുഎഫ്ഐ) സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ അന്താരാഷ്ട്ര ബ്രാൻഡ് ടീ എക്സിബിഷൻ എന്നീ നിലകളിൽ ഷെൻഷെൻ ടീ എക്സ്പോ വിജയിച്ചു. ..കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കറുത്ത ചായയുടെ ജനനം, പുതിയ ഇലകൾ മുതൽ കട്ടൻ ചായ വരെ, വാടിപ്പോകൽ, വളച്ചൊടിക്കൽ, അഴുകൽ, ഉണക്കൽ എന്നിവയിലൂടെ.
ബ്ലാക്ക് ടീ പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പിച്ച ചായയാണ്, അതിൻ്റെ സംസ്കരണം സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു രാസപ്രവർത്തന പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമായി, ഇത് പുതിയ ഇലകളുടെ അന്തർലീനമായ രാസഘടനയെയും അതിൻ്റെ മാറുന്ന നിയമങ്ങളെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി, പ്രതികരണ സാഹചര്യങ്ങളെ കൃത്രിമമായി മാറ്റി തനതായ നിറം, സുഗന്ധം, രുചി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബ്ലിൻ്റെ ആകൃതി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
2020 ജൂലൈ 16 മുതൽ 20 വരെ, ഗ്ലോബൽ ടീ ചൈന (ഷെൻഷെൻ)
2020 ജൂലൈ 16 മുതൽ 20 വരെ, ഗ്ലോബൽ ടീ ചൈന (ഷെൻഷെൻ) ഗംഭീരമായി ഷെൻഷെൻ കൺവെൻഷനിലും എക്സിബിഷൻ സെൻ്ററിലും (ഫ്യൂട്ടിയൻ) നടക്കുന്നു, ഹോൾഡ് ഇറ്റ്! ഇന്ന് ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്, 22-ാമത് ഷെൻഷെൻ സ്പ്രിംഗ് ടീ എക്‌സ്‌പോയുടെ സംഘാടക സമിതി ടീ റീഡിംഗ് വേൾഡിൽ ഒരു പത്രസമ്മേളനം നടത്തി.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ആദ്യ അന്താരാഷ്ട്ര ചായ ദിനം
2019 നവംബറിൽ, യുഎൻ ജനറൽ അസംബ്ലിയുടെ 74-ാമത് സെഷൻ എല്ലാ വർഷവും മെയ് 21 "അന്താരാഷ്ട്ര ചായ ദിനം" ആയി പ്രഖ്യാപിക്കുകയും പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു. അന്നുമുതൽ, ലോകത്തിന് ചായപ്രേമികളുടെ ഒരു ഉത്സവമുണ്ട്. ഇതൊരു ചെറിയ ഇലയാണ്, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ ഇലയല്ല. ചായ ഒന്നായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
അന്താരാഷ്ട്ര ചായ ദിനം
ലോകത്തിലെ മൂന്ന് പ്രധാന പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചായ. ലോകത്ത് തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന 60-ലധികം രാജ്യങ്ങളും പ്രദേശങ്ങളുമുണ്ട്. തേയിലയുടെ വാർഷിക ഉൽപ്പാദനം ഏകദേശം 6 ദശലക്ഷം ടൺ ആണ്, വ്യാപാര അളവ് 2 ദശലക്ഷം ടൺ കവിയുന്നു, ചായ കുടിക്കുന്ന ജനസംഖ്യ 2 ബില്യൺ കവിയുന്നു. പ്രധാന വരുമാന മാർഗ്ഗം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
തൽക്ഷണ ചായ ഇന്നും ഭാവിയും
തൽക്ഷണ ചായ എന്നത് ഒരുതരം നല്ല പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനുലാർ സോളിഡ് ടീ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് വെള്ളത്തിൽ വേഗത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം, ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ (ജ്യൂസ് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ), ഫിൽട്ടറേഷൻ, ക്ലാരിഫിക്കേഷൻ, ഏകാഗ്രത, ഉണക്കൽ എന്നിവയിലൂടെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. . 60 വർഷത്തിലേറെ നീണ്ട വികസനത്തിന് ശേഷം, പരമ്പരാഗത തൽക്ഷണ ചായ സംസ്കരണം ടി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വ്യാവസായിക വാർത്ത
ചൈന ടീ സൊസൈറ്റി 2019 ഡിസംബർ 10 മുതൽ 13 വരെ ഷെൻഷെൻ നഗരത്തിൽ 2019 ചൈന ടീ ഇൻഡസ്ട്രി വാർഷിക സമ്മേളനം നടത്തി, തേയില വ്യവസായ “ഉത്പാദനം, പഠനം, ഗവേഷണം” ആശയവിനിമയ, സഹകരണ സേവന പ്ലാറ്റ്‌ഫോം നിർമ്മിക്കാൻ പ്രശസ്ത തേയില വിദഗ്ധരെയും പണ്ഡിതന്മാരെയും സംരംഭകരെയും ക്ഷണിച്ചു. ഫോക്കസി...കൂടുതൽ വായിക്കുക
