യുനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ പുരാതന ചായ

Xishuangbanയുന്നാനിലെ പ്രശസ്തമായ തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രദേശമാണ് na, ചൈന. കർക്കടകത്തിൻ്റെ തെക്കുഭാഗത്തായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇത് ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ പീഠഭൂമി കാലാവസ്ഥയിൽ പെടുന്നു. ഇത് പ്രധാനമായും വളരുന്നത് അർബർ-ടൈപ്പ് ടീ മരങ്ങളാണ്, അവയിൽ പലതും ആയിരം വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുള്ളതാണ്. യുനാനിലെ വാർഷിക ശരാശരി താപനില 17 ആണ്°സി-22°C, ശരാശരി വാർഷിക മഴ 1200mm-2000mm ആണ്, ആപേക്ഷിക ആർദ്രത 80% ആണ്. മണ്ണ് പ്രധാനമായും ലാറ്റോസോൾ, ലാറ്റോസോളിക് മണ്ണ്, 4.5-5.5 pH മൂല്യം, അയഞ്ഞ ചെംചീയൽ മണ്ണ് ആഴമുള്ളതും ജൈവ ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതുമാണ്. അത്തരമൊരു അന്തരീക്ഷം യുനാൻ പ്യൂർ ചായയുടെ നിരവധി മികച്ച ഗുണങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു.

1

ആദ്യകാല ക്വിംഗ് രാജവംശം മുതൽ ബാൻഷൻ ടീ ഗാർഡൻ ഒരു രാജകീയ ട്രിബ്യൂട്ട് തേയിലത്തോട്ടമാണ്. ഇത് നിംഗർ കൗണ്ടിയിൽ (പുരാതന പ്യൂർ മാൻഷൻ) സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. മേഘങ്ങളാലും മൂടൽമഞ്ഞുങ്ങളാലും ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വലിയ തേയില മരങ്ങൾ സമൃദ്ധമാണ്. ഇതിന് ഉയർന്ന അലങ്കാര മൂല്യമുണ്ട്. ആയിരത്തിലധികം വർഷത്തെ ചരിത്രമുള്ള ആദരണീയമായ പുയർ "ടീ കിംഗ് ട്രീ" ഉണ്ട്. കൃഷി ചെയ്ത പുരാതന ടീ ട്രീ കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ ഇപ്പോഴും ധാരാളം ഉണ്ട്. യഥാർത്ഥ തേയിലക്കാടും ആധുനിക തേയിലത്തോട്ടവും ഒരുമിച്ച് ഒരു ടീ ട്രീ പ്രകൃതി മ്യൂസിയം രൂപീകരിക്കുന്നു. ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളുടെ അടിത്തറയും പുഎറിലെ എട്ട് പ്രധാന തേയില പ്രദേശങ്ങളിൽ ആദ്യത്തേതും, പുരാതന ട്രിബ്യൂട്ട് ടീ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ബൻഷാൻ ടീ വളരെ സൂക്ഷ്മമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്. അസംസ്കൃത ചായയ്ക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സുഗന്ധമുണ്ട്, സൂപ്പിൻ്റെ നിറം തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞയും പച്ചയും ആണ്, രുചി മൃദുവുമാണ്. നീളവും, മൃദുവും ഇലയുടെ അടിഭാഗവും, പ്യൂർ ടീ കുടിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പുരാതന ചായയാണ്, മാത്രമല്ല സുഗന്ധം കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രായമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

 


പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ-10-2021