2019 നവംബറിൽ, യുഎൻ ജനറൽ അസംബ്ലിയുടെ 74-ാമത് സെഷൻ എല്ലാ വർഷവും മെയ് 21 "അന്താരാഷ്ട്ര ചായ ദിനം" ആയി പ്രഖ്യാപിക്കുകയും പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു. അന്നുമുതൽ, ലോകത്തിന് ചായപ്രേമികളുടെ ഒരു ഉത്സവമുണ്ട്.

ഇതൊരു ചെറിയ ഇലയാണ്, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ ഇലയല്ല. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച മൂന്ന് ആരോഗ്യ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നായി ചായ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 3 ബില്ല്യണിലധികം ആളുകൾ ചായ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതായത് 5 ൽ 2 പേർ ചായ കുടിക്കുന്നു. ടർക്കി, ലിബിയ, മൊറോക്കോ, അയർലൻഡ്, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം എന്നിവയാണ് ചായ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രാജ്യങ്ങൾ. ലോകത്ത് 60-ലധികം രാജ്യങ്ങൾ തേയില ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്, തേയില ഉൽപ്പാദനം 6 ദശലക്ഷം ടൺ കവിഞ്ഞു. ചൈന, ഇന്ത്യ, കെനിയ, ശ്രീലങ്ക, തുർക്കി എന്നിവയാണ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച അഞ്ച് തേയില ഉത്പാദക രാജ്യങ്ങൾ. 7.9 ബില്യൺ ജനസംഖ്യയുള്ള, 1 ബില്യണിലധികം ആളുകൾ ചായയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ജോലികളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചില ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങളിലെ കൃഷിയുടെ മുഖ്യ ആശ്രയവും പ്രധാന വരുമാന മാർഗ്ഗവുമാണ് തേയില.

ചൈനയാണ് ചായയുടെ ഉത്ഭവം, ചൈനീസ് ചായയെ ലോകം "ഓറിയൻ്റൽ മിസ്റ്റീരിയസ് ലീഫ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ഈ ചെറിയ "ഈസ്റ്റേൺ ഗോഡ് ലീഫ്" ഒരു മനോഹരമായ ഭാവത്തിൽ ലോക വേദിയിലേക്ക് നീങ്ങുകയാണ്.

2020 മെയ് 21 ന്, ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ അന്താരാഷ്ട്ര ചായ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു.