Esistono cinque tipi di macchine per la lavorazione del tè: riscaldamento, vapore caldo, frittura, essiccazione e frittura al sole. L'inverdimento si divide principalmente in riscaldamento e vaporizzazione a caldo. Dopo l'essiccazione, è necessario anche asciugarlo, suddividendolo in tre metodi: frittura in padella, frittura in padella ed essiccazione al sole. Il processo di produzione...
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