औद्योगिक समाचार
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चीन में बैंगनी चाय
बैंगनी चाय "ज़िजुआन" (कैमेलिया साइनेंसिस var.assamica "ज़िजुआन") युन्नान में उत्पन्न होने वाले विशेष चाय पौधे की एक नई प्रजाति है। 1954 में, युन्नान एकेडमी ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज के चाय अनुसंधान संस्थान, झोउ पेंगजू ने नन्नुओशन ग्रोथ में बैंगनी कलियों और पत्तियों वाले चाय के पेड़ों की खोज की...और पढ़ें -
"एक पिल्ला सिर्फ क्रिसमस के लिए नहीं है" और न ही चाय के लिए! 365 दिन की प्रतिबद्धता।
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस को दुनिया भर की सरकारों, चाय निकायों और कंपनियों द्वारा सफलतापूर्वक और प्रभावशाली ढंग से मनाया/मान्यता दी गई। 21 मई को "चाय के दिन" के रूप में अभिषेक की इस पहली वर्षगांठ पर, उत्साह में वृद्धि देखना सुखद था, लेकिन एक नए की खुशी की तरह ...और पढ़ें -
भारतीय चाय के उत्पादन एवं विपणन की स्थिति का विश्लेषण
भारत के प्रमुख चाय उत्पादक क्षेत्र में उच्च वर्षा ने 2021 फसल सीजन की शुरुआत के दौरान मजबूत उत्पादन का समर्थन किया। भारतीय चाय बोर्ड के अनुसार, उत्तर भारत का असम क्षेत्र, जो वार्षिक भारतीय चाय उत्पादन के लगभग आधे के लिए जिम्मेदार है, ने 2021 की पहली तिमाही के दौरान 20.27 मिलियन किलोग्राम का उत्पादन किया...और पढ़ें -
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस एक अपरिहार्य खजाना है जो प्रकृति मानव जाति को प्रदान करती है, चाय एक दिव्य पुल रही है जो सभ्यताओं को जोड़ती है। 2019 के बाद से, जब संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 21 मई को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस के रूप में नामित किया, दुनिया भर के चाय उत्पादकों ने अपनी प्रतिबद्धता जताई है...और पढ़ें -
चौथा चीन अंतर्राष्ट्रीय चाय एक्सपो
चौथा चीन अंतर्राष्ट्रीय चाय एक्सपो चीन के कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय और झेजियांग प्रांत की पीपुल्स सरकार द्वारा सह-प्रायोजित है। 21 से 25 मई 2021 तक हांग्जो इंटरनेशनल एक्सपो सेंटर में आयोजित किया जाएगा। "चाय और दुनिया, शा..." की थीम का पालन करते हुएऔर पढ़ें -
वेस्ट लेक लोंगजिंग चाय
इतिहास का पता लगाना-लोंगजिंग की उत्पत्ति के बारे में लोंगजिंग की असली प्रसिद्धि कियानलोंग काल से है। किंवदंती के अनुसार, जब कियानलोंग हांग्जो शिफेंग पर्वत से गुजरते हुए यांग्त्ज़ी नदी के दक्षिण में गया, तो मंदिर के ताओवादी भिक्षु ने उसे "ड्रैगन वेल टी'' का एक कप पेश किया...और पढ़ें -
युन्नान प्रांत में प्राचीन चाय
Xishuangbanna चीन के युन्नान में एक प्रसिद्ध चाय उत्पादक क्षेत्र है। यह कर्क रेखा के दक्षिण में स्थित है और उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय पठारी जलवायु से संबंधित है। यह मुख्य रूप से आर्बर-प्रकार के चाय के पेड़ उगते हैं, जिनमें से कई एक हजार साल से अधिक पुराने हैं। Y में वार्षिक औसत तापमान...और पढ़ें -
स्प्रिंग वेस्ट लेक लोंगजिंग चाय का नया प्लकिंग और प्रसंस्करण का मौसम
चाय किसानों ने 12 मार्च, 2021 को वेस्ट लेक लॉन्गजिंग चाय तोड़ना शुरू कर दिया। 12 मार्च, 2021 को, वेस्ट लेक लॉन्गजिंग चाय की "लॉन्गजिंग 43" किस्म का आधिकारिक तौर पर खनन किया गया। मंजूएलोंग गांव, मीजियावू गांव, लोंगजिंग गांव, वेंगजियाशान गांव और अन्य चाय उत्पादकों में चाय किसान...और पढ़ें -
वैश्विक चाय उद्योग का मौसम फलक-2020 वैश्विक चाय मेला चीन (शेन्ज़ेन) शरद ऋतु 10 दिसंबर को भव्य रूप से खोला गया है, जो 14 दिसंबर तक चलेगा।
दुनिया की पहली BPA-प्रमाणित और कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय द्वारा प्रमाणित एकमात्र 4A-स्तरीय पेशेवर चाय प्रदर्शनी और अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी उद्योग संघ (UFI) द्वारा प्रमाणित एक अंतरराष्ट्रीय ब्रांड चाय प्रदर्शनी के रूप में, शेन्ज़ेन चाय एक्सपो सफल रहा है। ..और पढ़ें -
काली चाय का जन्म, ताजी पत्तियों से लेकर मुरझाने, मुड़ने, किण्वन और सूखने के माध्यम से होता है।
काली चाय पूरी तरह से किण्वित चाय है, और इसके प्रसंस्करण में एक जटिल रासायनिक प्रतिक्रिया प्रक्रिया होती है, जो ताजी पत्तियों की अंतर्निहित रासायनिक संरचना और इसके बदलते नियमों पर आधारित होती है, जो अद्वितीय रंग, सुगंध, स्वाद बनाने के लिए प्रतिक्रिया स्थितियों को कृत्रिम रूप से बदलती है। ब्ल का आकार...और पढ़ें -
16 से 20 जुलाई, 2020, ग्लोबल टी चाइना (शेन्ज़ेन)
16 से 20 जुलाई, 2020 तक, ग्लोबल टी चाइना (शेन्ज़ेन) का शेन्ज़ेन कन्वेंशन और प्रदर्शनी केंद्र (फ़ुटियन) में भव्य आयोजन किया गया है! आज दोपहर, 22वें शेनझेन स्प्रिंग टी एक्सपो की आयोजन समिति ने तैयारियों पर रिपोर्ट देने के लिए टी रीडिंग वर्ल्ड में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की...और पढ़ें -
प्रथम अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस
नवंबर 2019 में, संयुक्त राष्ट्र महासभा का 74वां सत्र पारित हुआ और हर साल 21 मई को "अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस" के रूप में नामित किया गया। तब से, दुनिया में एक त्योहार है जो चाय प्रेमियों का है। यह एक छोटा सा पत्ता है, लेकिन सिर्फ एक छोटा सा पत्ता नहीं है। चाय को एक के रूप में पहचाना जाता है...और पढ़ें -
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस
चाय दुनिया के तीन प्रमुख पेय पदार्थों में से एक है। दुनिया में 60 से अधिक चाय उत्पादक देश और क्षेत्र हैं। चाय का वार्षिक उत्पादन लगभग 6 मिलियन टन है, व्यापार की मात्रा 2 मिलियन टन से अधिक है, और चाय पीने वाली आबादी 2 बिलियन से अधिक है। आय का मुख्य स्रोत...और पढ़ें -
तत्काल चाय आज और भविष्य
इंस्टेंट चाय एक प्रकार का महीन पाउडर या दानेदार ठोस चाय उत्पाद है जिसे पानी में जल्दी से घोला जा सकता है, जिसे निष्कर्षण (रस निकालना), निस्पंदन, स्पष्टीकरण, एकाग्रता और सुखाने के माध्यम से संसाधित किया जाता है। . 60 से अधिक वर्षों के विकास के बाद, पारंपरिक तत्काल चाय प्रसंस्करण...और पढ़ें -
औद्योगिक समाचार
चाइना टी सोसाइटी ने 10-13 दिसंबर, 2019 तक शेन्ज़ेन शहर में 2019 चाइना टी इंडस्ट्री वार्षिक सम्मेलन आयोजित किया, जिसमें प्रसिद्ध चाय विशेषज्ञों, विद्वानों और उद्यमियों को चाय उद्योग "उत्पादन, सीखने, अनुसंधान" संचार और सहयोग सेवा मंच बनाने के लिए आमंत्रित किया गया। फोकस...और पढ़ें
