Mașină de fixare a ceaiului verde (mașină de inactivare a enzimelor) JY-6CST100
Caracteristică:
1. face frunza de ceai completă, consistentă în uniformitate și fără tulpină roșie, frunză roșie, frunză arsă sau punct de spargere.
2.este fixat suplimentar cu o structură de admisie a aerului cald.pentru a asigura evacuarea în timp util a aerului umed, evitați tocănirea frunzelor cu vaporii de apă, păstrați frunza de ceai în culoarea verde.și îmbunătățește parfumul.
3.Este potrivit și pentru a doua etapă a prăjirii frunzelor de ceai răsucite
Parametri tehnici.
Model | JY-6CST100 |
Ieșire
| 500-600 kg/h |
Puterea motorului | 380V/3.7KW |
Rotaţii pe minut | 20-23 rpm |
Diametrul interior*lungimea cilindrului | 1200*5000mm |
Dimensiunea mașinii (L*W*H) | 6000*1600*2500mm |
Ceaiul verde își trage numele de la culoarea verde naturală a frunzelor pe care planta le crește și de la nuanța verde a berii.
Principalele diferențe definitorii dintre tipurile de ceai verde provin din locul în care este cultivat, metoda de recoltare și metoda de procesare.
Deși Camellia Sinensis este planta din care provin toate tipurile de ceai, procesul căruia este recoltat și procesat definește ce tip de ceai va fi produs.
Ceaiul verde tinde să vină de la prima apă (prima recoltă), tinzând să vină devreme până la mijlocul primăverii.
Se crede că prima recoltă produce frunze de cea mai înaltă calitate și cele mai scumpe, lăsându-le astfel să fie cele mai dorite pentru procesare și recoltare.
Ceaiul verde este diferit de ceaiul negru și ceaiul oolong, deoarece frunzele de ceai verde sunt culese și prăjite la abur sau prăjite crude, evitând procesul de oxidare care duce la ceaiuri oolong și negre.
Ceaiul verde japonez și chinezesc diferă în procesul de aburire.
În loc să aburească frunzele proaspăt culese, fermierii chinezi de ceai verde prăjesc frunzele, ceea ce aplatizează și usucă frunzele, dar și le face mai rigide decât ceaiul verde japonez.
S-a dovedit că consumul zilnic de ceai verde are multe efecte asupra sănătății, inclusiv reducerea riscului de boli cardiovasculare, greutate slabă și anti-îmbătrânire.
1. Fixare – aceasta este uneori numită „kill-green” și în timpul acestui proces, rumenirea enzimatică a frunzelor ofilite este controlată prin aplicarea căldurii prin abur, tigaie, coacere sau cu pahare încălzite.O fixare mai lenta produce un ceai mai aromat.
2. Rulare – frunzele se rulează ușor și se modelează, în funcție de stilul dorit, pentru a arăta catifelate, frământate sau ca niște pelete strânse.Uleiurile curg și gustul se intensifică.
3.Uscare – aceasta menține ceaiul fără umiditate, îmbunătățește aromele și îmbunătățește perioada de valabilitate.Procesul trebuie controlat cu atenție pentru a nu face ceaiului un gust aspru.
Ambalare
Ambalare standard de export profesionale. paleți din lemn, cutii din lemn cu inspecție prin fumigație.Este de încredere pentru a asigura siguranța în timpul transportului.
Certificat de produs
Certificat de origine, certificat COC Inspect, certificat de calitate ISO, certificate legate de CE.
Fabrica noastra
Producător profesionist de mașini pentru industria ceaiului cu peste 20 de ani de experiență în producție, folosind accesorii de înaltă calitate, aprovizionare suficientă de accesorii.
Vizită și expoziție
2. Mai mult de 10 ani de experiență de export în industria mașinilor de ceai.
3. Mai mult de 20 de ani de experiență în producția de mașini pentru ceai
4. Lanțul complet de aprovizionare al mașinilor din industria ceaiului.
5. Toate mașinile vor face teste și depanare continue înainte de a părăsi fabrica.
6.Transportul mașinii este în ambalaj standard de cutie de lemn/paleți de export.
7. Dacă întâmpinați probleme cu mașina în timpul utilizării, inginerii pot instrui de la distanță cum să opereze și să rezolve problema.
8.Construirea rețelei locale de servicii în principalele zone producătoare de ceai din lume.De asemenea, putem oferi servicii locale de instalare, trebuie să percepem costul necesar.
9. Întreaga mașină este cu un an de garanție.
Procesarea ceaiului verde:
Frunze proaspete de ceai→Răspândirea și Ofilirea→Dezinzimante→Răcire→Recuperarea umezelii→Prima rulare→Spărgerea mingii→A doua rulare→Spărgerea mingii→Prima uscare→Răcire→A doua uscare→Notare și sortare→Ambalare
Prelucrarea ceaiului negru:
Frunze proaspete de ceai→Ofilind→Rulare→Spărgerea mingii→Fermentare→Prima uscare→Răcire→A doua uscare→Notare și sortare→Ambalare
Procesarea ceaiului Oolong:
Frunze proaspete de ceai→Rafturi pentru încărcarea tăvilor de ofilit→Scuturare mecanică→Panorare→Rulare tip ceai Oolong→Comprimarea și modelarea ceaiului→Mașină de rulat bile în pânză sub două plăci de oțel→Mașină de rupere (sau dezintegrare) în masă→Mașină de rulare a mingii în pânză (sau mașină de înfășurare pânză)→Uscător de ceai automat de tip mare→Mașină electrică de prăjire→Clasificarea frunzelor de ceai și sortarea tulpinilor de ceai→ambalaj
Ambalaj pentru ceai:
Dimensiunea materialului de ambalare a mașinii de ambalat pliculețe de ceai
hârtie de filtru interioară:
latime 125 mm→înveliș exterior: lățime: 160 mm
145 mm→latime: 160 mm/170 mm
Dimensiunea materialului de ambalare al mașinii de ambalare a plicului de ceai piramidal
filtru interior nailon: lățime: 120 mm/140 mm→înveliș exterior: 160 mm