اخبار صنعتی
-
چای بنفش در چین
چای بنفش "زیجوان" (Camellia sinensis var.assamica "Zijuan") گونه جدیدی از گیاه چای خاص است که منشا آن یوننان است. در سال 1954، ژو پنگجو، موسسه تحقیقات چای آکادمی علوم کشاورزی یوننان، درختان چای با جوانه ها و برگ های بنفش را در منطقه نانوشان کشف کرد.ادامه مطلب -
"توله سگ فقط برای کریسمس نیست" و نه چای! تعهد 365 روزه
روز جهانی چای با موفقیت و به طرز چشمگیری توسط دولت ها، ارگان ها و شرکت های چای در سراسر جهان جشن گرفته شد/به رسمیت شناخته شد. دیدن افزایش شور و شوق در این اولین سالگرد مسح 21 ماه مه به عنوان "روز چای" خوشحال کننده بود، اما مانند شادی یک ...ادامه مطلب -
تحلیل وضعیت تولید و بازاریابی چای هندی
بارندگی زیاد در سراسر منطقه کلیدی تولید چای هند از تولید قوی در آغاز فصل برداشت 2021 پشتیبانی کرد. بر اساس گزارش هیئت چای هند، منطقه آسام در شمال هند که مسئول تقریباً نیمی از تولید سالانه چای هند است، در سه ماهه اول سال 2021، 20.27 میلیون کیلوگرم چای تولید کرده است.ادامه مطلب -
روز جهانی چای
روز جهانی چای، گنجی ضروری که طبیعت به بشر عطا می کند، چای پلی الهی بوده است که تمدن ها را به هم پیوند می دهد. از سال 2019 که مجمع عمومی سازمان ملل متحد 21 ماه مه را به عنوان روز جهانی چای نامگذاری کرد، تولیدکنندگان چای در سرتاسر جهان از خدمات خود...ادامه مطلب -
چهارمین نمایشگاه بین المللی چای چین
چهارمین نمایشگاه بین المللی چای چین با حمایت مشترک وزارت کشاورزی چین و امور روستایی و دولت مردمی استان ژجیانگ برگزار می شود. از 21 تا 25 می 2021 در مرکز نمایشگاه بین المللی هانگژو برگزار می شود. با رعایت موضوع "چای و جهان، شا...ادامه مطلب -
چای دریاچه غربی Longjing
ردیابی تاریخ - در مورد منشاء Longjing شهرت واقعی Longjing به دوره Qianlong برمی گردد. طبق افسانه، هنگامی که کیانلونگ به جنوب رودخانه یانگ تسه رفت و از کنار کوه هانگژو شیفنگ گذشت، راهب تائوئیست معبد به او یک فنجان چای اژدها پیشنهاد داد.ادامه مطلب -
چای باستانی در استان یوننان
Xishuangbanna یک منطقه تولید چای معروف در یوننان چین است. در جنوب استوایی سرطان قرار دارد و متعلق به آب و هوای فلات استوایی و نیمه گرمسیری است. عمدتاً درختان چای درختی را می روید که بسیاری از آنها بیش از هزار سال قدمت دارند. میانگین دمای سالانه در Y...ادامه مطلب -
فصل جدید چیدن و پردازش چای Longjing دریاچه غربی بهار
کشاورزان چای در 12 مارس 2021 شروع به چیدن چای دریاچه غربی Longjing کردند. در 12 مارس 2021، نوع "Longjing 43" چای غربی دریاچه Longjing رسما استخراج شد. کشاورزان چای در دهکده Manjuelong، Meijiawu، Longjing، روستای Wengjiashan و سایر چای‌ها...ادامه مطلب -
صفحه هوای صنعت جهانی چای-2020 نمایشگاه جهانی چای چین (شنژن) پاییز در 10 دسامبر به طور باشکوه افتتاح می شود و تا 14 دسامبر ادامه دارد.
نمایشگاه چای شنژن به عنوان اولین نمایشگاه بین المللی BPA و تنها نمایشگاه چای حرفه ای در سطح 4A دارای تاییدیه وزارت کشاورزی و امور روستایی و یک نمایشگاه بین المللی چای با تاییدیه انجمن بین المللی صنعت نمایشگاه (UFI) موفق بوده است. ..ادامه مطلب -
تولد چای سیاه، از برگ های تازه تا چای سیاه، از طریق پژمرده شدن، پیچاندن، تخمیر و خشک شدن.
چای سیاه یک چای کاملاً تخمیر شده است و فرآوری آن تحت یک فرآیند واکنش شیمیایی پیچیده قرار گرفته است که بر اساس ترکیب شیمیایی ذاتی برگ‌های تازه و قوانین در حال تغییر آن است و به طور مصنوعی شرایط واکنش را تغییر می‌دهد تا رنگ، عطر، طعم و مزه منحصربه‌فرد ایجاد شود. شکل bl ...ادامه مطلب -
16 تا 20 ژوئیه 2020، چای جهانی چین (شنژن)
از 16 تا 20 ژوئیه 2020، چای جهانی چین (شنژن) با شکوه در مرکز کنوانسیون و نمایشگاه شنژن (Futian) برگزار می شود. بعدازظهر امروز، کمیته سازماندهی بیست و دومین نمایشگاه چای بهاری شنژن یک کنفرانس مطبوعاتی در Tea Reading World برگزار کرد تا گزارشی از آمادگی ها برای...ادامه مطلب -
اولین روز جهانی چای
در نوامبر 2019، هفتاد و چهارمین اجلاس مجمع عمومی سازمان ملل متحد به تصویب رسید و هر سال 21 مه را به عنوان «روز جهانی چای» نامگذاری کرد. از آن زمان، جهان جشنواره ای دارد که متعلق به دوستداران چای است. این یک برگ کوچک است، اما نه فقط یک برگ کوچک. چای به عنوان یکی از ...ادامه مطلب -
روز جهانی چای
چای یکی از سه نوشیدنی مهم در جهان است. بیش از 60 کشور و منطقه تولید کننده چای در جهان وجود دارد. تولید سالانه چای نزدیک به 6 میلیون تن، حجم تجارت بیش از 2 میلیون تن و جمعیت نوشیدن چای بیش از 2 میلیارد تن است. منبع اصلی درآمد یک ...ادامه مطلب -
چای فوری امروز و آینده
چای فوری نوعی پودر ریز یا محصول چای جامد دانه‌ای است که به سرعت در آب حل می‌شود که از طریق استخراج (عصاره‌گیری آبمیوه)، فیلتر کردن، شفاف‌سازی، تغلیظ و خشک‌کردن فرآوری می‌شود. . پس از بیش از 60 سال توسعه، پردازش سنتی چای فوری ...ادامه مطلب -
اخبار صنعتی
انجمن چای چین کنفرانس سالانه صنعت چای چین در سال 2019 را از 10 تا 13 دسامبر 2019 در شهر شنژن برگزار کرد و از کارشناسان مشهور چای، دانش پژوهان و کارآفرینان دعوت کرد تا یک پلت فرم خدمات ارتباطی و همکاری "تولید، یادگیری، تحقیق" در صنعت چای ایجاد کنند. تمرکز...ادامه مطلب
