Yeşil çay sabitleme makinesi (enzim inaktivasyon makinesi) JY-6CST100
Özellik:
1. çay yaprağını eksiksiz, düzgün bir şekilde tutarlı hale getirir ve kırmızı sap, kırmızı yaprak, yanık yaprak veya patlama noktası içermez.
2. Ayrıca sıcak hava giriş yapısı ile sabitlenmiştir.Nemli havanın zamanında çıkmasını sağlamak için, yaprağın su buharı nedeniyle haşlanmasını önleyin, çay yaprağını yeşil renkte tutun.ve kokuyu iyileştirin.
3. Bükülmüş çay yapraklarının ikinci adım kavurma işi için de uygundur.
Teknik parametreler.
Modeli | JY-6CST100 |
Çıktı
| 500-600kg/saat |
Motor gücü | 380V/3.7KW |
Dakikadaki devir sayısı | 20-23rpm |
Silindirin iç çapı*uzunluğu | 1200*5000mm |
Makine boyutu (U * G * Y) | 6000*1600*2500mm |
Yeşil çay, adını bitkinin yetiştirdiği yaprakların doğal yeşil renginden ve demlemenin yeşil tonundan alır.
Yeşil çay türleri arasındaki ana belirleyici farklar yetiştirildiği yerden, hasat yönteminden ve işleme yönteminden kaynaklanmaktadır.
Her ne kadar Camellia Sinensis tüm çay türlerinin orijinli bitki olsa da, hangi tür çayın üretileceğini hasat edilme ve işlenme süreci belirler.
Yeşil çay genellikle ilk hasattan (ilk hasat) itibaren gelir ve ilkbaharın başlarından ortalarına kadar gelme eğilimindedir.
İlk hasadın en yüksek kalitede ve en pahalı yaprakları ürettiğine inanılır, böylece bunlar işlenme ve hasat için en çok arzu edilen yapraklar haline gelir.
Yeşil çay, siyah ve oolong çaydan farklıdır çünkü yeşil çay yaprakları toplanır ve buharda pişirilir veya çiğ olarak kavrulur, böylece oolong ve siyah çaylara yol açan oksidasyon sürecinden kaçınılır.
Japon ve Çin yeşil çayları buharlama işleminde farklılık gösterir.
Çinli yeşil çay çiftçileri, taze toplanmış yaprakları buharda pişirmek yerine, yaprakları tavada kızartıyor; bu, yaprakları düzleştiriyor ve kurutuyor, ancak aynı zamanda yaprakları Japon yeşil çayına göre daha sert hale getiriyor.
Yeşil çayın günlük alımının, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak, kilo vermek ve yaşlanmayı geciktirmek gibi birçok sağlık etkisine sahip olduğu kanıtlanmıştır.
1. Sabitleme - buna bazen "yeşili öldürmek" denir ve bu işlem sırasında solmuş yaprakların enzimatik kahverengileşmesi, buharda pişirme, tavada pişirme, fırınlama veya ısıtılmış tamburlarla ısı uygulanması yoluyla kontrol edilir.Daha yavaş bir sabitleme daha aromatik bir çay üretir.
2. Yuvarlanma – yapraklar, gerekli stile bağlı olarak, ince, yoğrulmuş veya sıkıca yuvarlanmış topaklar halinde görünecek şekilde yavaşça yuvarlanır ve şekillendirilir.Yağlar dışarı sızar ve tadı yoğunlaşır.
3. Kurutma – bu çayın nemsiz kalmasını sağlar, lezzeti artırır ve raf ömrünü uzatır.Çayın tadının sertleşmemesi için sürecin dikkatli bir şekilde kontrol edilmesi gerekir.
Ambalajlama
Profesyonel ihracat standardı ambalaj. Ahşap paletler, fümigasyon muayeneli ahşap kutular.Nakliye sırasında güvenliği sağlamak güvenilirdir.
Ürün Sertifikası
Menşe Şahadetnamesi, COC Inspect sertifikası, ISO kalite belgesi, CE ile ilgili sertifikalar.
Fabrikamız
Yüksek kaliteli aksesuarlar ve yeterli aksesuar tedariki kullanan, 20 yılı aşkın üretim tecrübesine sahip profesyonel çay endüstrisi makine üreticisi.
Ziyaret ve Sergi
2. Çay makineleri endüstrisinin 10 yıldan fazla ihracat tecrübesi.
3. Çay makineleri endüstrisinde 20 yıldan fazla üretim tecrübesi
4. Çay endüstrisi makinelerinin tam tedarik zinciri.
5.Tüm makineler fabrikadan çıkmadan önce sürekli test ve hata ayıklama yapacaktır.
6.Makine nakliyesi standart ihracat ahşap kutu/palet ambalajındadır.
7. Kullanım sırasında makine sorunlarıyla karşılaşırsanız, mühendisler sorunun nasıl çalıştırılacağı ve çözüleceği konusunda uzaktan talimat verebilir.
8.Dünyanın önemli çay üretim bölgelerinde yerel servis ağının kurulması.Ayrıca yerel kurulum hizmetleri de sağlayabiliriz, gerekli maliyeti talep etmemiz gerekir.
9.Makinenin tamamı bir yıl garantilidir.
Yeşil çayın işlenmesi:
Taze çay yaprakları→Yayılma ve Solma→Enzim giderme→Soğutma→Nem geri kazanımı→İlk haddeleme→Top kırma→İkinci haddeleme→Top kırma→İlk kurutma→Soğutma→İkinci kurutma→Derecelendirme ve Sıralama→Ambalajlama
Siyah çayın işlenmesi:
Taze çay yaprakları→Solma→Yuvarlamak→Top kırma→Fermantasyon→İlk kurutma→Soğutma→İkinci kurutma→Derecelendirme ve Sıralama→Ambalajlama
Oolong çayının işlenmesi:
Taze çay yaprakları→Soldurma tepsilerini yüklemek için raflar→Mekanik sallama→Kaydırma→Oolong çay tipi haddeleme→Çay sıkıştırma ve modelleme→İki çelik plakanın altında top yuvarlama makinesi→Kütle kırma (veya parçalama) makinesi→Kumaşta top yuvarlama makinesi (veya kanvas sarma sarma makinesi)→Büyük tip otomatik çay kurutma makinesi→Elektrikli kavurma makinesi→Çay Yaprağı Sınıflandırma ve Çay sapı Ayırma→ambalajlama
Çay Paketleme:
Çay poşeti paketleme makinesinin ambalaj malzemesi boyutu
iç filtre kağıdı:
genişlik 125mm→dış ambalaj: genişlik: 160mm
145mm→genişlik: 160mm/170mm
Piramit çay poşeti paketleme makinesinin ambalaj malzemesi boyutu
iç filtre naylonu: genişlik: 120mm/140mm→dış ambalaj: 160mm