Stroj za fiksiranje zelenega čaja (stroj za inaktivacijo encimov) JY-6CST100
Funkcija:
1. naredi čajne liste popolne, enakomerne in brez rdečega stebla, rdečih listov, ožganih listov ali točke počenja.
2. dodatno je pritrjen s strukturo za dovod vročega zraka.da zagotovite pravočasno uhajanje mokrega zraka, se izogibajte dušenju listov z vodno paro, čajni list naj bo zelene barve.in izboljšati vonj.
3. Primeren je tudi za drugo fazo praženja zvitih čajnih lističev
Tehnični parametri.
Model | JY-6CST100 |
Izhod
| 500-600 kg/h |
Moč motorja | 380V/3,7KW |
Obratov na minuto | 20-23 obratov na minuto |
Notranji premer*dolžina cilindra | 1200*5000 mm |
Velikost stroja (D*Š*V) | 6000*1600*2500 mm |
Zeleni čaj je dobil ime po naravni zeleni barvi listov rastline in zelenem odtenku zvarka.
Glavne odločilne razlike med vrstami zelenega čaja izvirajo iz kraja pridelave, metode nabiranja in metode predelave.
Čeprav je Camellia Sinensis rastlina, iz katere izvirajo vse vrste čajev, postopek, v katerem se nabira in predeluje, določa, katera vrsta čaja bo proizvedena.
Zeleni čaj običajno pride od prvega splakovanja (prve žetve), običajno zgodaj do sredine pomladi.
Verjame se, da prva žetev daje najkakovostnejše in najdražje liste, zato ostanejo tisti, ki so najbolj zaželeni za predelavo in spravilo.
Zeleni čaj se razlikuje od črnega in oolong čaja, ker so listi zelenega čaja nabrani in kuhani na pari ali praženi surovi, s čimer se izognemo procesu oksidacije, ki vodi do oolong in črnega čaja.
Japonski in kitajski zeleni čaj se razlikujeta po postopku kuhanja na pari.
Namesto da bi sveže nabrane liste kuhali na pari, kitajski pridelovalci zelenega čaja liste ocvrejo v ponvi, zaradi česar se listi sploščijo in izsušijo, poleg tega pa naredijo liste bolj trde kot pri japonskem zelenem čaju.
Dokazano je, da ima vsakodnevno uživanje zelenega čaja številne učinke na zdravje, vključno z zmanjšanjem tveganja za srčno-žilne bolezni, hujšanje in preprečevanje staranja.
1. Pritrjevanje – to se včasih imenuje "kill-green" in med tem postopkom se nadzoruje encimsko porjavenje ovenelih listov z uporabo toplote s kuhanjem na pari, žganjem v ponvi, pečenjem ali z ogrevanimi kozarci.S počasnejšim fiksiranjem je čaj bolj aromatičen.
2.Valjanje – listi se nežno zvaljajo in oblikujejo, odvisno od zahtevanega sloga, da so videti žilavi, zgneteni ali kot tesno zviti peleti.Olja iztečejo in okus se okrepi.
3. Sušenje – tako čaj ostane brez vlage, izboljša okuse in podaljša rok uporabnosti.Postopek je treba skrbno nadzorovati, da čaj nima ostrega okusa.
Pakiranje
Profesionalno izvozno standardno pakiranje. lesene palete, lesene škatle s pregledom zaplinjevanja.Zanesljivo je zagotoviti varnost med prevozom.
Certifikat izdelka
Potrdilo o poreklu, potrdilo COC Inspect, potrdilo kakovosti ISO, povezani certifikati CE.
Naša tovarna
Profesionalni proizvajalec strojev za industrijo čaja z več kot 20-letnimi izkušnjami v proizvodnji, z uporabo visokokakovostnih dodatkov, zadostno ponudbo dodatkov.
Obisk in razstava
2. Več kot 10 let izkušenj izvozne industrije strojev za čaj.
3. Več kot 20 let izkušenj s proizvodnjo strojev za čaj
4. Celotna dobavna veriga strojev za industrijo čaja.
5. Vsi stroji bodo izvajali neprekinjeno testiranje in odpravljanje napak, preden bodo zapustili tovarno.
6. Strojni transport je v standardni izvozni leseni škatli/paletni embalaži.
7.Če med uporabo naletite na težave s strojem, lahko inženirji na daljavo učijo, kako upravljati in rešiti težavo.
8. Gradnja lokalne storitvene mreže v večjih svetovnih območjih za proizvodnjo čaja.Zagotovimo lahko tudi lokalne storitve namestitve, zaračunati potrebne stroške.
9. Celoten stroj ima enoletno garancijo.
Predelava zelenega čaja:
Sveži listi čaja→Širjenje in venenje→Deencimiranje→Hlajenje→Ponovno pridobivanje vlage→Prvo valjanje→Lomljenje žoge→Drugo valjanje→Lomljenje žoge→Prvo sušenje→Hlajenje→Drugo sušenje→Razvrščanje in razvrščanje→Pakiranje
Predelava črnega čaja:
Sveži listi čaja→venenje→Valjanje→Lomljenje žoge→Fermentacija→Prvo sušenje→Hlajenje→Drugo sušenje→Razvrščanje in razvrščanje→Pakiranje
Predelava oolong čaja:
Sveži listi čaja→Police za nalaganje pladnjev za sušenje→Mehansko tresenje→Premikanje→Zvijanje v obliki čaja Oolong→Stiskanje in modeliranje čaja→Stroj za valjanje kroglic v blagu pod dvema jeklenima ploščama→Stroj za množično lomljenje (ali razpadanje).→Stroj za valjanje krogle v tkanini (ali stroj za valjanje platna)→Avtomatski sušilnik čaja velikega tipa→Električni stroj za pečenje→Razvrščanje čajnih listov in sortiranje čajnih stebel→pakiranje
Embalaža čaja:
Velikost embalaže stroja za pakiranje čajnih vrečk
notranji filter papir:
širina 125 mm→zunanji ovoj: širina: 160 mm
145 mm→širina: 160mm/170mm
Velikost embalaže piramidnega stroja za pakiranje čajnih vrečk
notranji filter iz najlona: širina: 120 mm/140 mm→zunanji ovoj: 160 mm