Stroj na fixáciu zeleného čaju (zariadenie na inaktiváciu enzýmov) JY-6CST80
Funkcia:
1. robí čajový list úplným, rovnomerným a bez červenej stonky, červených listov, spálených listov alebo prasknutia.
2.je dodatočne upevnená konštrukciou prívodu horúceho vzduchu.aby ste zabezpečili včasný únik vlhkého vzduchu, vyhýbajte sa duseniu listov vodnou parou, čajový list udržujte v zelenej farbe.a zlepšiť vôňu.
3. Je vhodný aj na pražení skrútených čajových lístkov v druhom kroku
Technické parametre.
Model | JY-6CST80 |
Výkon
| 300-400 kg/h |
Výkon motora | 380V/3,7kW |
Otáčky za minútu | 20-23 ot./min |
Vnútorný priemer*dĺžka valca | 800*4000 mm |
Veľkosť stroja (D*Š*V) | 4800*1100*1950mm |
Zelený čaj dostal svoj názov podľa prirodzenej zelenej farby listov, ktoré rastlina rastie, a zeleného odtieňa záparu.
Hlavné definujúce rozdiely medzi druhmi zeleného čaju vyplývajú z miesta pestovania, spôsobu zberu a spôsobu spracovania.
Hoci Camellia Sinensis je rastlina, z ktorej pochádzajú všetky druhy čaju, proces, pri ktorom sa zbiera a spracováva, určuje, aký typ čaju sa bude vyrábať.
Zelený čaj má tendenciu pochádzať z prvého spláchnutia (prvá úroda), má tendenciu prísť skoro až do polovice jari.
Predpokladá sa, že prvá úroda produkuje najkvalitnejšie a najdrahšie listy, takže tie sú najviac žiadané na spracovanie a zber.
Zelený čaj sa líši od čierneho čaju a čaju oolong, pretože listy zeleného čaju sa zbierajú a dusia alebo pražia surové, čím sa predchádza oxidačnému procesu, ktorý vedie k oolongom a čiernym čajom.
Japonský a čínsky zelený čaj sa líšia procesom naparovania.
Namiesto varenia čerstvo natrhaných lístkov čínski pestovatelia zeleného čaju smažia listy na panvici, čím sa listy sploštia a vysušia, ale zároveň budú lístky tuhšie ako japonský zelený čaj.
Bolo dokázané, že denná konzumácia zeleného čaju má mnoho zdravotných účinkov vrátane zníženia rizika kardiovaskulárnych ochorení, chudnutia a starnutia.
1. Fixácia – niekedy sa tomu hovorí „kill-green“ a počas tohto procesu sa enzymatické hnednutie zvädnutých listov reguluje aplikáciou tepla naparovaním, vypaľovaním, pečením alebo vyhrievanými pohármi.Pomalšia fixácia vytvára aromatickejší čaj.
2. Rolovanie – listy sa jemne zvinú a vytvarujú v závislosti od požadovaného štýlu, aby vyzerali ako drôtené, hnetené alebo ako tesne zrolované pelety.Oleje vytečú a chuť sa zintenzívni.
3.Sušenie – udržiava čaj bez vlhkosti, zvýrazňuje chuť a predlžuje trvanlivosť.Proces je potrebné starostlivo kontrolovať, aby nedošlo k drsnej chuti čaju.
Balenie
Profesionálne exportné štandardné balenie.drevené palety, drevené debny s kontrolou fumigácie.Je spoľahlivé na zaistenie bezpečnosti počas prepravy.
Certifikát produktu
Certifikát pôvodu, certifikát COC Inspect, certifikát kvality ISO, certifikáty súvisiace s CE.
Naša továreň
Profesionálny výrobca strojov pre čajový priemysel s viac ako 20-ročnými výrobnými skúsenosťami, s použitím vysokokvalitného príslušenstva, dostatočnou zásobou príslušenstva.
Návšteva a výstava
Naša výhoda, kontrola kvality, následný servis
1.Profesionálne prispôsobené služby.
2. Viac ako 10 rokov skúseností s vývozom čajových strojov.
3. Viac ako 20 rokov skúseností s výrobou čajových strojov
4. Kompletný dodávateľský reťazec strojov pre čajový priemysel.
5. Všetky stroje budú pred opustením továrne vykonávať nepretržité testovanie a ladenie.
6.Strojová preprava je v štandardnom exportnom drevenom boxe / paletovom balení.
7. Ak počas používania narazíte na problémy so strojom, inžinieri môžu na diaľku inštruovať, ako obsluhovať a riešiť problém.
8. Budovanie miestnej siete služieb v hlavných svetových oblastiach výroby čaju.Môžeme tiež poskytnúť miestne inštalačné služby, je potrebné účtovať potrebné náklady.
9. Celý stroj je s jednoročnou zárukou.
Spracovanie zeleného čaju:
Čerstvé čajové lístky → Roztieranie a vädnutie → Deenzýmovanie → Chladenie → Vlhkosť → Prvé rolovanie → Rozbitie gule → Druhé rolovanie → Rozbitie gule → Prvé sušenie → Chladenie → Druhé sušenie → Triedenie a triedenie → Balenie
Spracovanie čierneho čaju:
Čerstvé čajové lístky → Vädnutie → Valcovanie → Lámanie guľôčok → Fermentovanie → Prvé sušenie → Chladenie → Druhé sušenie → Triedenie a triedenie → Balenie
Spracovanie čaju oolong:
Čerstvé čajové lístky → Poličky na nakladanie vädnúcich podnosov → Mechanické pretrepávanie → Ryžovanie → Váľanie čajového typu Oolong → Stláčanie a modelovanie čaju → Stroj na váľanie guľôčok pod dvoma oceľovými platňami → Stroj na lámanie (alebo dezintegráciu) hmoty → Stroj z vaľkanie guľôčok do plátna (alebo stroj na navíjanie plátna) → Automatická sušička čaju veľkého typu → Elektrický stroj na praženie → Triedenie čajových lístkov a stonky čaju Triedenie → balenie
Balenie čaju:
Veľkosť baliaceho materiálu stroja na balenie čajových vrecúšok
vnútorný filtračný papier:
šírka 125mm→vonkajší obal: šírka:160mm
145 mm → šírka: 160 mm/170 mm
Veľkosť baliaceho materiálu pyramídového baliaceho stroja na čajové vrecúška
vnútorný nylonový filter: šírka: 120 mm/140 mm → vonkajší obal: 160 mm