Қысқаша сипаттама:

Шай кесу механизмі негізінен айналмалы пышақ орамынан және көптеген ойықтары бар қозғалмайтын пышақтан тұрады, ал шай жапырақтары жылжымалы пышақ пен бекітілген пышақтың салыстырмалы қозғалысы арқылы кесіледі. Қозғалатын және бекітілген пышақтар арасындағы салыстырмалы саңылау әртүрлі шай жапырақтарының кесу талаптарын қанағаттандыру үшін реттелуі мүмкін.