Қысқаша сипаттама:

Жапырақтары жасыл шай бекітетін машинадан шығарылады, содан кейін жасыл шайдың жақсы түсін, хош иісі мен дәмін сақтау үшін машинаның ауа желдеткіштерімен салқындатылады, ал суық ауа шайдың тұтқырлығын азайту үшін қолданылады, осылайша келесі процесті жетілдіру.