Macchina per la fissazione del tè verde (macchina per l'inattivazione degli enzimi) JY-6CST50
Caratteristica:
rende la foglia di tè completa, uniforme e priva di gambo rosso, foglia rossa, foglia bruciata o punto di rottura.
È adatto anche per la tostatura di foglie di tè contorte nella seconda fase.
Specifica:
Modello | JY-6CST50 |
Dimensione della macchina (L*W*H) | 310*95*165 cm |
Produzione oraria | 110-150 kg/h |
Potenza del motore | 0,75 kW |
Diametro del tamburo | 50 cm |
Lunghezza del tamburo | 250 cm |
Giri al minuto (rpm) | 26~28 |
Peso della macchina | 600kg |
Il tè verde prende il nome dal colore verde naturale delle foglie che cresce la pianta e dalla tinta verde dell'infuso.
Le principali differenze che definiscono i tipi di tè verde derivano dal luogo in cui viene coltivato, dal metodo di raccolta e dal metodo di lavorazione.
Sebbene la Camellia Sinensis sia la pianta da cui hanno origine tutti i tipi di tè, il processo con cui viene raccolta e lavorata definisce quale tipo di tè verrà prodotto.
Il tè verde tende a provenire dal primo raccolto (primo raccolto), tendendo ad arrivare all'inizio della metà della primavera.
Si ritiene che il primo raccolto produca le foglie della massima qualità e più costose, lasciando così quelle più desiderate per la lavorazione e la raccolta.
Il tè verde è diverso dal tè nero e dal tè oolong, perché le foglie di tè verde vengono raccolte e cotte al vapore o tostate crude, evitando il processo di ossidazione che porta ai tè oolong e neri.
Il tè verde giapponese e quello cinese differiscono nel processo di cottura a vapore.
Invece di cuocere a vapore le foglie appena raccolte, i coltivatori cinesi di tè verde le friggono in padella, cosa che le appiattisce e le asciuga, ma le rende anche più rigide rispetto al tè verde giapponese.
È stato dimostrato che l'assunzione giornaliera di tè verde ha molti effetti sulla salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, perdita di peso e azione anti-invecchiamento.
1.Fissaggio: questo processo viene talvolta chiamato "kill-green" e durante questo processo la doratura enzimatica delle foglie appassite viene controllata attraverso l'applicazione di calore mediante cottura a vapore, cottura in padella, cottura al forno o con bicchieri riscaldati.Un fissaggio più lento produce un tè più aromatico.
2.Laminazione: le foglie vengono delicatamente arrotolate e modellate, a seconda dello stile richiesto, per apparire sottili, impastate o come pellet strettamente arrotolati.Gli oli fuoriescono e il gusto si intensifica.
3.Essiccazione: mantiene il tè privo di umidità, esalta i sapori e migliora la durata di conservazione.Il processo deve essere attentamente controllato per non rendere il sapore aspro del tè.
Confezione
Imballaggio standard professionale per l'esportazione. Pallet in legno, scatole di legno con ispezione della fumigazione.È affidabile per garantire la sicurezza durante il trasporto.
Certificato di prodotto
Certificato di origine, certificato COC Inspect, certificato di qualità ISO, certificati relativi CE.
La nostra fabbrica
Produttore professionale di macchinari per l'industria del tè con oltre 20 anni di esperienza nella produzione, utilizzo di accessori di alta qualità e fornitura di accessori sufficiente.
Visita ed esposizione
Il nostro vantaggio, controllo di qualità, servizio post-vendita
1. Servizi professionali personalizzati.
2.Più di 10 anni di esperienza nell'esportazione dell'industria delle macchine per il tè.
3.Più di 20 anni di esperienza nella produzione dell'industria delle macchine per il tè
4. Catena di fornitura completa di macchinari per l'industria del tè.
5. Tutte le macchine eseguiranno test e debug continui prima di lasciare la fabbrica.
6. Il trasporto della macchina avviene in imballaggi standard in scatole di legno/pallet per esportazione.
7.Se si riscontrano problemi con la macchina durante l'uso, gli ingegneri possono istruire a distanza come utilizzare e risolvere il problema.
8.Costruire la rete di servizi locali nelle principali aree produttrici di tè del mondo.Possiamo anche fornire servizi di installazione locale, addebitando i costi necessari.
9. L'intera macchina ha una garanzia di un anno.
Lavorazione del tè verde:
Foglie di tè fresche → Diffusione e appassimento → Deenzimazione → Raffreddamento → Recupero dell'umidità → Primo arrotolamento → Rottura delle sfere → Secondo arrotolamento → Rottura delle sfere → Prima essiccazione → Raffreddamento → Seconda essiccazione → Classificazione e smistamento → Imballaggio
Lavorazione del tè nero:
Foglie di tè fresche → Appassimento → Laminazione → Rottura delle palline → Fermentazione → Prima essiccazione → Raffreddamento → Seconda essiccazione → Classificazione e smistamento → Imballaggio
Lavorazione del tè Oolong:
Foglie di tè fresche → Scaffali per caricare i vassoi di appassimento → Agitazione meccanica → Panning → Rotolamento tipo tè Oolong → Compressione e modellatura del tè →Macchina per arrotolare le palline nel tessuto sotto due piastre di acciaio→Macchina per la rottura (o disintegrazione) della massa →Macchina per palla arrotolata in tessuto (o macchina per avvolgere la tela) → Asciugatore automatico per tè di grande tipo →Torrefatrice elettrica→ Classificazione delle foglie di tè e smistamento dei gambi di tè→imballaggio
Confezione del tè:
Dimensioni del materiale di imballaggio della confezionatrice per bustine di tè
carta da filtro interna:
larghezza 125 mm → involucro esterno: larghezza: 160 mm
145 mm→larghezza: 160 mm/170 mm
Dimensioni del materiale di imballaggio della macchina confezionatrice per bustine di tè piramidale
filtro interno in nylon: larghezza: 120 mm/140 mm → involucro esterno: 160 mm