Stroj za fiksiranje zelenog čaja (stroj za inaktivaciju enzima) - Vrsta električnog grijanja Model: JY-6CSR60E
Značajka:
1. čini list čaja potpunim, dosljednim u ujednačenosti i bez crvene stabljike, crvenog lista, spaljenog lista ili točke pucanja.
2. potrebno je osigurati pravovremeni izlazak vlažnog zraka, izbjegavati kuhanje lista vodenom parom, održavati list čaja zelenom bojom.i poboljšati miris.
3. Također je prikladan za drugi korak procesa prženja upletenih listova čaja.
4. Može se povezati s pokretnom trakom za lišće.
Model | JY-6CSR60E |
Dimenzija stroja (D*Š*V) | 430*130*140cm |
Izlaz po satu | 200-250 kg/h |
Snaga motora | 1,5 kW |
Promjer bubnja | 60 cm |
Duljina bubnja | 370 cm |
Okretaji u minuti (rpm) | 28~32 |
Električna snaga grijanja | 68kw |
Težina stroja | 700 kg |
Zeleni čaj je dobio ime po prirodnoj zelenoj boji listova koje biljka uzgaja i zelenoj nijansi napitka.
Glavne definirajuće razlike između vrsta zelenog čaja proizlaze iz mjesta uzgoja, metode berbe i metode obrade.
Iako je Camellia Sinensis biljka od koje potječu sve vrste čajeva, proces u kojem se bere i prerađuje definira koja će se vrsta čaja proizvoditi.
Zeleni čaj obično dolazi od prvog ispiranja (prva berba), uglavnom rano do sredine proljeća.
Vjeruje se da se prvom berbom dobivaju najkvalitetniji i najskuplji listovi, pa ostaju najpoželjniji za preradu i berbu.
Zeleni čaj razlikuje se od crnog i oolong čaja jer se listovi zelenog čaja beru i kuhaju na pari ili prže sirovi, izbjegavajući proces oksidacije koji dovodi do oolong i crnog čaja.
Japanski i kineski zeleni čaj razlikuju se po postupku kuhanja na pari.
Umjesto kuhanja na pari svježe ubranog lišća, kineski uzgajivači zelenog čaja lišće prže u tavi, što spljošti i osuši lišće, ali također učini lišće tvrđim od japanskog zelenog čaja.
Dokazano je da dnevna konzumacija zelenog čaja ima mnoge zdravstvene učinke, uključujući smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, mršavljenje i usporava starenje.
1. Učvršćivanje – to se ponekad naziva "kill-green" i tijekom ovog procesa enzimsko posmeđivanje uvelog lišća kontrolira se primjenom topline kuhanjem na pari, pečenjem u tavi, pečenjem ili ugrijanim čašama.Sporije fiksiranje daje aromatičniji čaj.
2.Valjanje – listovi se lagano uvaljaju i oblikuju, ovisno o željenom stilu, da izgledaju žilavo, gnječeno ili kao čvrsto smotane kuglice.Ulja iscure, a okus se pojača.
3. Sušenje – ovo održava čaj bez vlage, poboljšava okuse i produljuje rok trajanja.Proces treba pažljivo kontrolirati kako čaj ne bi imao oštar okus.
Ambalaža
Profesionalno izvozno standardno pakiranje. drvene palete, drvene kutije s inspekcijom fumigacije.Pouzdan je kako bi se osigurala sigurnost tijekom prijevoza.
Certifikat proizvoda
Certifikat o podrijetlu, COC Inspect certifikat, ISO certifikat kvalitete, CE certifikati.
Naša tvornica
Profesionalni proizvođač strojeva za industriju čaja s više od 20 godina iskustva u proizvodnji, koristeći visokokvalitetne dodatke, dovoljnu opskrbu priborom.
Posjet i izložba
Naša prednost, inspekcija kvalitete, naknadna usluga
1. Profesionalne prilagođene usluge.
2. Više od 10 godina iskustva u izvozu industrije strojeva za čaj.
3. Više od 20 godina iskustva u proizvodnji strojeva za čaj
4. Kompletan lanac opskrbe strojeva za industriju čaja.
5. Svi će strojevi provoditi kontinuirano testiranje i otklanjanje pogrešaka prije nego napuste tvornicu.
6. Prijevoz stroja je u standardnoj izvoznoj drvenoj kutiji/ pakiranju na paleti.
7. Ako naiđete na probleme sa strojem tijekom korištenja, inženjeri mogu daljinski dati upute kako raditi i riješiti problem.
8. Izgradnja lokalne servisne mreže u glavnim svjetskim područjima proizvodnje čaja.Također možemo pružiti usluge lokalne instalacije, potrebno je naplatiti potrebne troškove.
9. Cijeli stroj ima jednogodišnje jamstvo.
Prerada zelenog čaja:
Svježi listovi čaja → Rasprostiranje i sušenje → Deenzimiranje → Hlađenje → Vraćanje vlage → Prvo valjanje → Razbijanje kuglica → Drugo motanje → Razbijanje kuglica → Prvo sušenje → Hlađenje → Drugo sušenje → Razvrstavanje i sortiranje → Pakiranje
Obrada crnog čaja:
Svježi listovi čaja → Sušenje → Valjanje → Lomljenje kuglica → Fermentacija → Prvo sušenje → Hlađenje → Drugo sušenje → Razvrstavanje i sortiranje → Pakiranje
Obrada oolong čaja:
Svježi listovi čaja → Police za punjenje posuda za sušenje → Mehaničko mućkanje → Panovanje → Rolanje u obliku Oolong čaja → Komprimiranje i modeliranje čaja → Stroj za umotavanje kuglica u tkaninu ispod dvije čelične ploče → Stroj za lomljenje mase (ili dezintegraciju) → Stroj za kuglica koja se kotrlja u tkanini (ili Stroj za motanje platna) → Automatsko sušenje čaja velikog tipa → Električni stroj za prženje → Razvrstavanje listova čaja i Sortiranje stabljike čaja → pakiranje
Pakiranje čaja:
Veličina materijala za pakiranje stroja za pakiranje vrećica čaja
unutarnji filter papir:
širina 125mm→vanjski omot: širina :160mm
145mm→širina:160mm/170mm
Veličina materijala za pakiranje piramide Stroj za pakiranje vrećica čaja
unutarnji filter najlon: širina: 120 mm/140 mm → vanjski omot: 160 mm