Stroj za fiksiranje zelenog čaja (stroj za inaktivaciju enzima) JY-6CST50
Značajka:
čini list čaja potpunim, dosljednim u ravnomjernosti i bez crvene stabljike, crvenog lista, spaljenog lista ili točke pucanja.
Također je prikladan za drugi korak prženja upletenih listića čaja.
Specifikacija:
Model | JY-6CST50 |
Dimenzija stroja (D*Š*V) | 310*95*165 cm |
Izlaz po satu | 110-150 kg/h |
Snaga motora | 0,75 kW |
Promjer bubnja | 50 cm |
Duljina bubnja | 250 cm |
Okretaji u minuti (rpm) | 26~28 |
Težina stroja | 600 kg |
Zeleni čaj je dobio ime po prirodnoj zelenoj boji listova koje biljka uzgaja i zelenoj nijansi napitka.
Glavne definirajuće razlike između vrsta zelenog čaja proizlaze iz mjesta uzgoja, metode berbe i metode obrade.
Iako je Camellia Sinensis biljka od koje potječu sve vrste čajeva, proces u kojem se bere i prerađuje definira koja će se vrsta čaja proizvoditi.
Zeleni čaj obično dolazi od prvog ispiranja (prva berba), uglavnom rano do sredine proljeća.
Vjeruje se da se prvom berbom dobivaju najkvalitetniji i najskuplji listovi, pa ostaju najpoželjniji za preradu i berbu.
Zeleni čaj razlikuje se od crnog i oolong čaja jer se listovi zelenog čaja beru i kuhaju na pari ili prže sirovi, izbjegavajući proces oksidacije koji dovodi do oolong i crnog čaja.
Japanski i kineski zeleni čaj razlikuju se po postupku kuhanja na pari.
Umjesto kuhanja na pari svježe ubranog lišća, kineski uzgajivači zelenog čaja lišće prže u tavi, što spljošti i osuši lišće, ali također učini lišće tvrđim od japanskog zelenog čaja.
Dokazano je da dnevna konzumacija zelenog čaja ima mnoge zdravstvene učinke, uključujući smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, mršavljenje i usporava starenje.
1. Učvršćivanje – to se ponekad naziva "kill-green" i tijekom ovog procesa enzimsko posmeđivanje uvelog lišća kontrolira se primjenom topline kuhanjem na pari, pečenjem u tavi, pečenjem ili ugrijanim čašama.Sporije fiksiranje daje aromatičniji čaj.
2.Valjanje – listovi se lagano uvaljaju i oblikuju, ovisno o željenom stilu, da izgledaju žilavo, gnječeno ili kao čvrsto smotane kuglice.Ulja iscure, a okus se pojača.
3. Sušenje – ovo održava čaj bez vlage, poboljšava okuse i produljuje rok trajanja.Proces treba pažljivo kontrolirati kako čaj ne bi imao oštar okus.
Ambalaža
Profesionalno izvozno standardno pakiranje. drvene palete, drvene kutije s inspekcijom fumigacije.Pouzdan je kako bi se osigurala sigurnost tijekom prijevoza.
Certifikat proizvoda
Certifikat o podrijetlu, COC Inspect certifikat, ISO certifikat kvalitete, CE certifikati.
Naša tvornica
Profesionalni proizvođač strojeva za industriju čaja s više od 20 godina iskustva u proizvodnji, koristeći visokokvalitetne dodatke, dovoljnu opskrbu priborom.
Posjet i izložba
Naša prednost, inspekcija kvalitete, naknadna usluga
1. Profesionalne prilagođene usluge.
2. Više od 10 godina iskustva u izvozu industrije strojeva za čaj.
3. Više od 20 godina iskustva u proizvodnji strojeva za čaj
4. Kompletan lanac opskrbe strojeva za industriju čaja.
5. Svi će strojevi provoditi kontinuirano testiranje i otklanjanje pogrešaka prije nego napuste tvornicu.
6. Prijevoz stroja je u standardnoj izvoznoj drvenoj kutiji/ pakiranju na paleti.
7. Ako naiđete na probleme sa strojem tijekom korištenja, inženjeri mogu daljinski dati upute kako raditi i riješiti problem.
8. Izgradnja lokalne servisne mreže u glavnim svjetskim područjima proizvodnje čaja.Također možemo pružiti usluge lokalne instalacije, potrebno je naplatiti potrebne troškove.
9. Cijeli stroj ima jednogodišnje jamstvo.
Prerada zelenog čaja:
Svježi listovi čaja → Rasprostiranje i sušenje → Deenzimiranje → Hlađenje → Vraćanje vlage → Prvo valjanje → Razbijanje kuglica → Drugo motanje → Razbijanje kuglica → Prvo sušenje → Hlađenje → Drugo sušenje → Razvrstavanje i sortiranje → Pakiranje
Obrada crnog čaja:
Svježi listovi čaja → Sušenje → Valjanje → Lomljenje kuglica → Fermentacija → Prvo sušenje → Hlađenje → Drugo sušenje → Razvrstavanje i sortiranje → Pakiranje
Obrada oolong čaja:
Svježi listovi čaja → Police za punjenje posuda za sušenje → Mehaničko mućkanje → Panovanje → Rolanje u obliku Oolong čaja → Komprimiranje i modeliranje čaja → Stroj za umotavanje kuglica u tkaninu ispod dvije čelične ploče → Stroj za lomljenje mase (ili dezintegraciju) → Stroj za kuglica koja se kotrlja u tkanini (ili Stroj za motanje platna) → Automatsko sušenje čaja velikog tipa → Električni stroj za prženje → Razvrstavanje listova čaja i Sortiranje stabljike čaja → pakiranje
Pakiranje čaja:
Veličina materijala za pakiranje stroja za pakiranje vrećica čaja
unutarnji filter papir:
širina 125mm→vanjski omot: širina :160mm
145mm→širina:160mm/170mm
Veličina materijala za pakiranje piramide Stroj za pakiranje vrećica čaja
unutarnji filter najlon: širina: 120 mm/140 mm → vanjski omot: 160 mm