Descripció breu:

El mecanisme de tall del te es compon principalment d'un rotlle de ganivet mòbil format per una vieira giratòria i una fulla fixa amb una pluralitat de ranures, i les fulles de te es tallen pel moviment relatiu del ganivet mòbil i el ganivet fix. La distància relativa entre els ganivets mòbils i fixos es pot ajustar per satisfer els requisits de tall de diferents fulles de te.