Mašina za fiksiranje zelenog čaja (mašina za inaktivaciju enzima) JY-6CST100
Feature:
1. čini list čaja potpunim, ujednačenim i bez crvene stabljike, crvenog lista, izgorjelog lista ili mjesta pucanja.
2. dodatno je fiksiran strukturom za dovod toplog zraka.da bi se obezbedio pravovremeni izlazak vlažnog vazduha, izbegavajte dinstanje lista vodenom parom, list čaja održavajte zelenom bojom.i poboljšati miris.
3. Pogodan je i za pečenje uvijenih listova čaja u drugom koraku
Tehnički parametri.
Model | JY-6CST100 |
Izlaz
| 500-600 kg/h |
Snaga motora | 380V/3.7KW |
Broj okretaja u minuti | 20-23rpm |
Unutrašnji prečnik*dužina cilindra | 1200*5000mm |
Veličina mašine (D*Š*V) | 6000*1600*2500 mm |
Zeleni čaj je dobio ime po prirodnoj zelenoj boji listova koje biljka raste i zelenoj nijansi čaja.
Glavne definirajuće razlike između vrsta zelenog čaja proizlaze iz mjesta na kojem se uzgaja, načina berbe i metode obrade.
Iako je Camellia Sinensis biljka od koje nastaju sve vrste čaja, proces ubiranja i prerade određuje koja će se vrsta čaja proizvoditi.
Zeleni čaj obično dolazi od prvog ispiranja (prva berba), obično rano do sredine proljeća.
Vjeruje se da prva berba daje najkvalitetnije i najskuplje lišće, ostavljajući tako ono najpoželjnije za preradu i berbu.
Zeleni čaj se razlikuje od crnog i oolong čaja, jer se listovi zelenog čaja beru i kuhaju na pari ili prže sirovi, izbjegavajući proces oksidacije koji dovodi do oolong i crnih čajeva.
Japanski i kineski zeleni čaj se razlikuju u procesu kuhanja na pari.
Umjesto da svježe ubrane listove kuhaju na pari, kineski proizvođači zelenog čaja prže listove u tavi, što ih spljošti i isušuje, ali i čini listove krutijim od japanskog zelenog čaja.
Dokazano je da dnevna konzumacija zelenog čaja ima mnoge zdravstvene efekte, uključujući smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, mršavljenje i sprečavanje starenja.
1. Fiksiranje – ovo se ponekad naziva i “kill-green” i tokom ovog procesa enzimsko posmeđenost uvenulog lišća kontroliše se primjenom topline kuhanjem na pari, pečenjem u tavi, pečenjem ili zagrijanim posudama.Sporije fiksiranje proizvodi aromatičniji čaj.
2.Razmotavanje – listovi se lagano motaju i oblikuju, u zavisnosti od željenog stila, da izgledaju žilavi, gnječeni ili kao čvrsto smotani peleti.Ulja se cijede, a okus se intenzivira.
3.Sušenje – ovo čuva čaj bez vlage, poboljšava ukus i produžava rok trajanja.Proces treba pažljivo kontrolisati kako čaj ne bi imao oštar okus.
Pakovanje
Profesionalno izvozno standardno pakovanje.drvene palete,drvene kutije sa inspekcijom fumigacije.Pouzdan je da osigura sigurnost tokom transporta.
Certifikat proizvoda
Certifikat o poreklu, sertifikat COC Inspect, ISO sertifikat kvaliteta, CE sertifikati.
Naša fabrika
Profesionalni proizvođač mašina za industriju čaja sa više od 20 godina iskustva u proizvodnji, koristeći visokokvalitetne dodatke, dovoljnu ponudu pribora.
Posjeta i izložba
2. Više od 10 godina iskustva u izvozu industrije mašina za čaj.
3. Više od 20 godina iskustva u proizvodnji mašina za čaj
4. Kompletan lanac nabavke mašina za industriju čaja.
5.Sve mašine će raditi kontinuirano testiranje i otklanjanje grešaka prije nego što napuste tvornicu.
6.Mašinski transport je u standardnoj izvoznoj drvenoj kutiji/paletnoj ambalaži.
7. Ako naiđete na probleme sa mašinom tokom upotrebe, inženjeri mogu daljinski uputiti kako da rukuju i reše problem.
8. Izgradnja lokalne servisne mreže u glavnim svjetskim područjima za proizvodnju čaja.Također možemo pružiti usluge lokalne instalacije, potrebno je naplatiti potrebne troškove.
9. Cijela mašina ima jednogodišnju garanciju.
Prerada zelenog čaja:
Listovi svežeg čaja→Širenje i uvenuće→De-enzimiranje→Hlađenje→Vraćanje vlage→Prvo valjanje→Lomljenje lopte→Drugo valjanje→Lomljenje lopte→Prvo sušenje→Hlađenje→Drugo sušenje→Grading&Sorting→Pakovanje
Prerada crnog čaja:
Listovi svežeg čaja→Uvenuće→Rolling→Lomljenje lopte→Fermentacija→Prvo sušenje→Hlađenje→Drugo sušenje→Grading&Sorting→Pakovanje
Prerada oolong čaja:
Listovi svežeg čaja→Police za punjenje posuda za uvenuće→Mehaničko tresenje→Panning→Motanje čaja oolong→Kompresovanje i modeliranje čaja→Mašina za valjanje kuglica ispod dve čelične ploče→Masovna mašina za razbijanje (ili dezintegraciju).→Mašina za umotavanje kuglica u tkaninu (ili Mašina za umotavanje platna)→Automatska mašina za sušenje čaja velikog tipa→Električna mašina za pečenje→Ocjenjivanje listova čaja i sortiranje stabljika čaja→pakovanje
Pakovanje čaja:
Veličina materijala za pakovanje mašine za pakovanje u vrećicama čaja
unutrašnji filter papir:
širina 125mm→vanjski omot: širina: 160 mm
145mm→širina: 160 mm/170 mm
Veličina materijala za pakovanje piramidalne mašine za pakovanje u vrećicama čaja
unutrašnji filter najlon: širina: 120 mm/140 mm→vanjski omotač: 160 mm