Máy cố định trà xanh (máy khử hoạt tính enzyme) - Loại đốt củi/ đốt than, Model : JY-6CSM40
Tính năng:
1.nó làm cho lá trà hoàn chỉnh, đồng đều và không có thân đỏ, lá đỏ, lá bị cháy hoặc điểm vỡ.
2. Đảm bảo thoát kịp thời không khí ẩm, tránh lá bị đọng hơi nước, giữ cho lá trà có màu xanh.và cải thiện hương thơm.
3. Nó cũng thích hợp cho quá trình rang bước thứ hai của lá trà xoắn.
4. Nó có thể được kết nối với băng tải lá.
Người mẫu | JY-6CSM40 |
Kích thước máy (L * W * H) | 240*65*120cm |
Sản lượng mỗi giờ | 50-100kg/giờ |
Công suất động cơ | 0,55kW |
Đường kính trống | 40cm |
Điện sưởi ấm | 19kw |
Trọng lượng máy | 400kg |
Trà xanh lấy tên từ màu xanh tự nhiên của lá cây mọc và màu xanh của nước pha.
Sự khác biệt chính xác định giữa các loại trà xanh bắt nguồn từ nơi trồng, phương pháp thu hoạch và phương pháp chế biến.
Mặc dù Camellia Sinensis là loại cây có nguồn gốc từ tất cả các loại trà, nhưng quá trình thu hoạch và chế biến nó sẽ quyết định loại trà nào sẽ được sản xuất.
Trà xanh có xu hướng ra từ lứa đầu tiên (thu hoạch lần đầu), có xu hướng ra vào khoảng đầu đến giữa mùa xuân.
Vụ thu hoạch đầu tiên được cho là sẽ tạo ra những chiếc lá có chất lượng cao nhất và đắt tiền nhất, do đó, những chiếc lá này sẽ được mong muốn nhất để chế biến và thu hoạch.
Trà xanh khác với trà đen và trà ô long ở chỗ lá trà xanh được hái và hấp hoặc rang thô, tránh quá trình oxy hóa dẫn đến trà ô long và trà đen.
Trà xanh Nhật Bản và Trung Quốc khác nhau ở quá trình hấp.
Thay vì hấp những lá trà mới hái, những người trồng trà xanh Trung Quốc lại chiên lá trà, khiến lá bị xẹp và khô nhưng cũng khiến lá cứng hơn so với trà xanh Nhật Bản.
Người ta đã chứng minh rằng việc uống trà xanh hàng ngày có nhiều tác dụng đối với sức khỏe bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm cân và chống lão hóa.
1. Xử lý - điều này đôi khi được gọi là "kill-green" và trong quá trình này, hiện tượng chuyển sang màu nâu do enzyme của lá héo được kiểm soát thông qua việc sử dụng nhiệt bằng cách hấp, nung trên chảo, nướng hoặc bằng cốc đun nóng.Việc hãm chậm hơn sẽ tạo ra trà thơm hơn.
2.Cuộn – những chiếc lá được cuộn và tạo hình nhẹ nhàng, tùy theo kiểu dáng yêu cầu, để trông dẻo dai, nhào nặn hoặc cuộn chặt thành những viên nhỏ.Dầu chảy ra và hương vị đậm đà hơn.
3. Sấy khô - việc này giữ cho trà không bị ẩm, tăng hương vị và cải thiện thời hạn sử dụng.Quá trình này cần phải được kiểm soát cẩn thận để không làm trà có vị gắt.
Bao bì
Bao bì tiêu chuẩn xuất khẩu chuyên nghiệp. Pallet gỗ, hộp gỗ có kiểm tra khử trùng.Nó là đáng tin cậy để đảm bảo sự an toàn trong quá trình vận chuyển.
Giấy chứng nhận sản phẩm
Giấy chứng nhận xuất xứ, chứng chỉ COC Inspection, chứng chỉ chất lượng ISO, chứng chỉ liên quan đến CE.
Nhà máy của chúng tôi
Nhà sản xuất máy móc ngành chè chuyên nghiệp với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất, sử dụng phụ kiện chất lượng cao, cung cấp đủ phụ kiện.
Tham quan & Triển lãm
Lợi thế của chúng tôi, kiểm tra chất lượng, dịch vụ sau
1. Dịch vụ tùy chỉnh chuyên nghiệp.
2. Hơn 10 năm kinh nghiệm xuất khẩu ngành công nghiệp máy móc chè.
3. Hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất máy móc ngành chè
4. Chuỗi cung ứng hoàn chỉnh của máy móc ngành chè.
5. Tất cả các máy sẽ thực hiện kiểm tra và gỡ lỗi liên tục trước khi rời khỏi nhà máy.
6. Vận chuyển bằng máy được đựng trong bao bì hộp/pallet gỗ xuất khẩu tiêu chuẩn.
7.Nếu bạn gặp sự cố về máy trong quá trình sử dụng, các kỹ sư có thể hướng dẫn từ xa cách vận hành và giải quyết vấn đề.
8. Xây dựng mạng lưới dịch vụ địa phương tại các vùng sản xuất chè lớn trên thế giới.Chúng tôi cũng có thể cung cấp dịch vụ lắp đặt tại địa phương, cần tính chi phí cần thiết.
9. Toàn bộ máy được bảo hành một năm.
Chế biến trà xanh:
Lá trà tươi → Trải và héo → Khử enzyme → Làm mát → Lấy lại độ ẩm → Cán lần đầu → Phá bóng → Cán lần thứ hai → Phá bóng → Sấy lần đầu → Làm mát → Sấy lần thứ hai → Phân loại & Phân loại → Đóng gói
Chế biến chè đen:
Lá trà tươi → Héo → Cán → Phá vỡ bóng → Lên men → Sấy lần đầu → Làm mát → Sấy lần thứ hai → Phân loại & Phân loại → Đóng gói
Chế biến trà ô long:
Lá trà tươi → Kệ để xếp khay héo → Lắc cơ học → Xoay → Cán trà ô long → Nén và tạo mẫu trà → Máy cuộn bóng trong vải dưới hai tấm thép → Máy bẻ khối (hoặc phân rã) → Máy cuộn tròn trong vải (hoặc Máy cuốn vải bạt) → Máy sấy trà tự động loại lớn → Máy rang điện → Phân loại lá trà & Phân loại cuống trà→đóng gói
Bao bì trà:
Kích thước vật liệu đóng gói của máy đóng gói túi trà
giấy lọc bên trong:
chiều rộng 125mm→lớp bọc bên ngoài: chiều rộng: 160mm
145mm→chiều rộng:160mm/170mm
Kích thước vật liệu đóng gói của máy đóng gói túi trà kim tự tháp
bộ lọc bên trong nylon: chiều rộng: 120mm/140mm→lớp bọc bên ngoài: 160mm