خصوصیت:

یہ چائے کی پتی کو مکمل، یکسانیت میں مستقل اور سرخ تنے، سرخ پتی، جلی ہوئی پتی یا پھٹنے والے مقام سے پاک بناتا ہے۔

یہ بٹی ہوئی چائے کی پتیوں کے دوسرے مرحلے میں بھوننے والے کام کے لیے بھی موزوں ہے۔

تفصیلات:

سبز چائے کو اس کا نام پتوں کے قدرتی سبز رنگ سے ملتا ہے جو پودا اگتا ہے اور مرکب کی سبز رنگت۔

سبز چائے کی اقسام کے درمیان بنیادی فرق یہ ہے کہ یہ کہاں سے اگائی جاتی ہے، کٹائی کا طریقہ اور پروسیسنگ کا طریقہ۔
اگرچہ Camellia Sinensis وہ پودا ہے جس سے چائے کی تمام اقسام پیدا ہوتی ہیں، لیکن جس عمل سے اسے کاٹا جاتا ہے اور اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اس کی وضاحت کرتی ہے کہ کس قسم کی چائے تیار کی جائے گی۔
سبز چائے پہلے فلش (پہلی فصل) سے آتی ہے، موسم بہار کے اوائل سے وسط تک آتی ہے۔
خیال کیا جاتا ہے کہ پہلی فصل اعلیٰ ترین معیار اور سب سے مہنگے پتے پیدا کرتی ہے، اس طرح ان کو پروسیسنگ اور کٹائی کے لیے سب سے زیادہ مطلوبہ چھوڑ دیا جاتا ہے۔

سبز چائے بلیک اور اوولونگ چائے سے مختلف ہے، کیونکہ سبز چائے کی پتیوں کو چن کر بھاپ میں یا کچا بھونا جاتا ہے، جس سے آکسیڈیشن کے عمل سے گریز کیا جاتا ہے جو اوولونگ اور کالی چائے کا باعث بنتا ہے۔

جاپانی اور چینی سبز چائے بھاپ کے عمل میں مختلف ہیں۔
چینی سبز چائے کے کسان تازہ چنی ہوئی پتیوں کو بھاپ میں ڈالنے کے بجائے پتوں کو پین فرائی کرتے ہیں، جو پتوں کو چپٹا اور خشک کر دیتے ہیں، لیکن یہ جاپانی سبز چائے کے مقابلے میں پتوں کو زیادہ سخت بھی بنا دیتے ہیں۔

یہ ثابت ہوا ہے کہ سبز چائے کا روزانہ استعمال صحت پر بہت سے اثرات مرتب کرتا ہے جس میں امراض قلب کا خطرہ کم کرنا، وزن میں کمی اور بڑھاپے کی روک تھام شامل ہیں۔

1. فکسنگ - اسے بعض اوقات "کِل گرین" کہا جاتا ہے اور اس عمل کے دوران مرجھائے ہوئے پتوں کے انزیمیٹک براؤننگ کو بھاپ، پین فائرنگ، بیکنگ، یا گرم ٹمبلر کے ذریعے گرمی کے استعمال کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ایک سست فکسنگ زیادہ خوشبو والی چائے پیدا کرتی ہے۔
2. رولنگ - پتیوں کو آہستہ سے رول کیا جاتا ہے اور شکل دی جاتی ہے، مطلوبہ انداز کے مطابق، تار، گوندھی ہوئی، یا مضبوطی سے لپٹے ہوئے چھروں کی طرح نظر آتی ہے۔تیل نکل جاتا ہے اور ذائقہ تیز ہوجاتا ہے۔
3. خشک کرنا - یہ چائے کو نمی سے پاک رکھتا ہے، ذائقوں کو بڑھاتا ہے، اور شیلف لائف کو بہتر بناتا ہے۔اس عمل کو احتیاط سے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے تاکہ چائے کا ذائقہ سخت نہ ہو۔

پیکیجنگ

پیشہ ورانہ برآمد معیاری پیکجنگ. لکڑی کے pallets، فیومیگیشن معائنہ کے ساتھ لکڑی کے خانے.نقل و حمل کے دوران حفاظت کو یقینی بنانا قابل اعتماد ہے۔

پروڈکٹ سرٹیفکیٹ

سرٹیفکیٹ آف اوریجن، COC معائنہ سرٹیفکیٹ، ISO کوالٹی سرٹیفکیٹ، CE سے متعلق سرٹیفکیٹ۔

ہماری فیکٹری

20 سال سے زائد مینوفیکچرنگ کے تجربے کے ساتھ پروفیشنل چائے کی صنعت کی مشینری بنانے والا، اعلیٰ معیار کے لوازمات کا استعمال کرتے ہوئے، کافی لوازمات کی فراہمی۔

وزٹ اور نمائش

ہمارا فائدہ، معیار کا معائنہ، بعد از خدمت

1. پیشہ ورانہ تخصیص کردہ خدمات۔ 

2. چائے کی مشینری کی صنعت کی برآمد کے 10 سال سے زیادہ کا تجربہ۔

3. چائے کی مشینری کی صنعت کی تیاری کا 20 سال سے زیادہ کا تجربہ

4. چائے کی صنعت کی مشینری کی مکمل سپلائی چین۔

5. تمام مشینیں فیکٹری چھوڑنے سے پہلے مسلسل جانچ اور ڈیبگنگ کریں گی۔

6. مشینی نقل و حمل معیاری برآمدی لکڑی کے باکس/ پیلیٹ پیکیجنگ میں ہے۔

7. اگر آپ کو استعمال کے دوران مشین کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو انجینئرز دور سے ہدایات دے سکتے ہیں کہ کس طرح کام کیا جائے اور مسئلہ کیسے حل کیا جائے۔

8. دنیا کے بڑے چائے پیدا کرنے والے علاقوں میں مقامی سروس نیٹ ورک کی تعمیر۔ہم مقامی تنصیب کی خدمات بھی فراہم کر سکتے ہیں، ضروری قیمت وصول کرنے کی ضرورت ہے۔

9. پوری مشین ایک سال کی وارنٹی کے ساتھ ہے۔

گرین ٹی پروسیسنگ:

تازہ چائے کی پتیاں → پھیلنا اور مرجھانا → ڈی انزائمنگ → کولنگ → نمی دوبارہ حاصل کرنا → پہلا رولنگ → بال توڑنا → دوسرا رولنگ → بال توڑنا → پہلا خشک کرنا → کولنگ → دوسرا خشک کرنا → درجہ بندی اور چھانٹنا → پیکیجنگ

کالی چائے کی پروسیسنگ:

تازہ چائے کی پتی → مرجھا جانا → رولنگ → گیند کو توڑنا → خمیر کرنا → پہلا خشک کرنا → ٹھنڈا کرنا → دوسرا خشک کرنا → درجہ بندی اور چھانٹنا → پیکیجنگ

اوولونگ چائے کی پروسیسنگ:

تازہ چائے کی پتیاں → مرجھائی ہوئی ٹرے لوڈ کرنے کے لیے شیلف → مکینیکل شیکنگ → پیننگ → اولونگ چائے کی قسم کی رولنگ → ٹی کمپریسنگ اور ماڈلنگ → دو اسٹیل پلیٹوں کے نیچے بال رولنگ ان کلاتھ کی مشین → بڑے پیمانے پر توڑنے والی (یا ٹوٹ پھوٹ) مشین → مشین کی مشین بال رولنگ ان کلاتھ (یا کینوس ریپنگ رولنگ کی مشین) → بڑی قسم کا خودکار ٹی ڈرائر → الیکٹرک روسٹنگ مشین → چائے کی پتی کی درجہ بندی اور چائے کی ڈنٹھل چھانٹنا → پیکیجنگ

چائے کی پیکنگ:

ٹی بیگ پیکیجنگ مشین کا پیکنگ میٹریل سائز

اندرونی فلٹر کاغذ:

چوڑائی 125 ملی میٹر → بیرونی ریپر: چوڑائی: 160 ملی میٹر

145 ملی میٹر → چوڑائی: 160 ملی میٹر/170 ملی میٹر

پرامڈ ٹی بیگ پیکیجنگ مشین کا پیکنگ میٹریل سائز

اندرونی فلٹر نایلان: چوڑائی: 120mm/140mm → بیرونی ریپر: 160mm