PUIE TEA نىڭ باش ئېگىلىشىنىڭ ھاجىتى يوقچاي ئوڭشاش ماشىنىسىناھايىتى تېمپېراتۇرا ئارقىلىق فېرمېنتلارنىڭ پائالىيىتىنى مەلۇم تېمپېراتۇرا ئارقىلىق چەكلەش, بۇ ئارقىلىق فېرممېس خىمىيىلىك رېئاكسىيەدىن ساقلىنىش دورىسى يۈز بەرگەن.

ئۇزۇن ئۆتمەي تەتقىقاتتىن كېيىن, ئەگە ئېقىمىنىڭ يېڭى يوپۇرماقلىرى 40 ℃ ~ 45 لانغان ئېنزىمنىڭ ئەڭ بىرى. يوپۇرماق تېمپېراتۇرىسى 70 كە يېگەندە, ئېنزىم پائالىيىتىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ئاشۇرىدۇ. يوپۇرماقنىڭ تېمپېراتۇرىسى 85 ° ئۆرلىگەندە, ئېنزىم قوزغاش.

پاركې چاينىڭ كېيىنكى قېرىش مۇساپىسىنىڭ يوشۇرۇن كۈچىنى داۋاملاشتۇرۇپ, كۆڭۈلدىكىدەك سىلىق ھەم سىلىق ھەم سىلىقلاش ئۈنۈمىنى قولغا كەلتۈردى, يېڭى چايچاي ئوڭشاش ماشىنىسى. گەرچە نورمال تىپتىكى نورمال تىپتىكى چاي بولسىمۇ, ئەمما يېڭى مودا قايتىش ئاساسىدا, «يېڭى چاي ۋاقتى ئەڭ ياخشى ئەمەس, مەسىلەن پاۋو يېتەرلىك ئەمەس, شورپى يېتەرلىك ئەمەس, شورپا تاتلىق ئەمەس.

ھازىر, تېخىمۇ كۆپ پۇئېر تېرېسى يېڭى ۋاقىتتا بازارغا سېلىنىدۇ. سېتىلىش ئۈچۈن ئېيتقاندا, سودىدارلار دائىم خاتا چۈشىنىش ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك قورۇشنى بۇ خاتا چۈشىنىش ئۈچۈن دائىم خاتا چۈشىنىش كېرەك دېگەنلىكىنى ھەمىشە خاتا چۈشىنىش كېرەك. ئېنزىمنىڭ پائالىيىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۇسۇلى, يەنە تۆۋەن تېمپېراتۇرا ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك قورۇشنى ياخشى بايقىغانلىقى يېڭى چاينى تېخىمۇ ياخشى تەمسىل بىلدى.

ئۇزۇن مۇددەتچاي پاتنۇم ماشىنىسىتۆۋەن تېمپېراتۇرا ئويغىنىشى, بۇ سادىقنىڭ گۈل پورسى تېخىمۇ ئېنىق, پوربۇسىنىڭ رەڭگى تېخىمۇ ئېنىق, تۆۋەن تېمپېراتۇرا سىغىم بولۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىمەن, كېيىنكىسى قارا چاي كە ئوخشاش مەركەزلىك ئوكسىد ئوكسىنىڭ ئىنكاسىنىڭ ئوخشىشىدىكەن, بولىدۇ. ئەگەر يوپۇرماقنىڭ تېمپېراتۇرىسى بەك تۆۋەن بولسا, ئۇ قازاندا ئېچىلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇزۇن مۇددەتلىك قورۇش يوپۇرماقنىڭ بەك كۆپ سۇنى يوقىتىپ, چاي يوپۇرماقنىڭ يېتەرلىك ئەمەسلىكىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇدومىلاش ماشىنىسى. ئۇ توختىغاندا تېببىي شەرقچە تارقىلىپ, كېيىن بۇ ساقالنى ئازايتىش قاتارلىقلار چېمۇنىسلىق ئەرز قىلغان, ئەينىڭ باھاسى بار, پاۋزۇ شورپى يېتەرلىك ئەمەس, تەمكىن بولىدۇ.