Maikling Paglalarawan:

Ang mekanismo ng pagputol ng tsaa ay pangunahing binubuo ng isang gumagalaw na roll ng kutsilyo na binubuo ng isang umiikot na scallop at isang nakapirming talim na mayroong maramihang mga puwang, at ang mga dahon ng tsaa ay pinuputol ng kamag-anak na paggalaw ng movable na kutsilyo at ang nakapirming kutsilyo. Ang relatibong clearance sa pagitan ng gumagalaw at nakapirming kutsilyo ay maaaring iakma upang matugunan ang mga kinakailangan sa pagputol ng iba't ibang dahon ng tsaa.