Ang West Lake Longjing ay isang non-fermented tea na may malamig na kalikasan. Sikat sa "berdeng kulay, mabangong aroma, matamis na lasa, at magandang hugis", ang West Lake Longjing ay may tatlong mga diskarte sa paggawa: yari sa kamay, semi-panyo, atmachine sa pagproseso ng tsaa.

Tatlong karaniwang pamamaraan ng produksyon para sa West Lake Longjing

1. Mga tradisyunal na pamamaraan - lahat ng gawang kamay. Simula mula sa pagtatapos hanggang sa natapos na dry tea. Tumatagal ng 4-5 oras. Gumawa ng isang libong dry tea.

tampok ng produkto

Hitsura: Madilim na kulay, matatag at mabibigat na katawan, dahon na may maliit na mga bubble spot.

Aroma: Kapag ang paggawa ng serbesa, ang aroma ay matamis, kastanyas, at kung ang mga hilaw na materyales ay de-kalidad na, mayroon ding floral aroma.

Tikman: nakakapreskong, nakakapreskong, matamis na aftertaste, bahagyang matamis na malamig na sopas, malibog at makinis.

Kulay ng sopas: maliwanag na dilaw, malinaw. Ito ay pangunahing dilaw at maliwanag, na may mayaman na panloob na sangkap at mataas na paglaban sa foaming.

2. Tradisyonal na Craftsmanship Plus Machine-Proseso ng Produksyon ng Semi-Manual. Ang mga dahon ng tsaa ay unang pinagaling ng amachine fxation machineat pagkatapos ay tuyo sa isang manu -manong palayok na bakal. Ang bilis ng produksyon ay maaaring lubos na mapabuti, at ang lasa ay maaaring mapanatili ang mga katangian ng gawang kamay. Hindi lamang ito nagdaragdag ng output, ngunit pinapanatili din ang aroma at tikman hangga't maaari, na kung saan ay epektibo ang gastos.

tampok ng produkto

Hitsura: Flat, makinis, itinuro sa magkabilang dulo, flat sa gitna, hugis tulad ng isang kuko ng mangkok. Kulay ng dilaw-berde.

Aroma: bahagyang matamis, kastanyas na aroma, pangalawa lamang sa yari sa kamay.

Tikman: sariwa at matamis.

Kulay ng sopas: dilaw-berde, malambot na dilaw at maliwanag, mas magaan kaysa sa sopas na gawa sa kamay.

3. Ang TEA na ginawa ng TEA ay nagdaragdag ng produksiyon at binabawasan ang oras ng paggawa. Mula sa berde hanggang sa tuyong mga natapos na produkto ng tsaa, mga makina tulad ng tea fxation machine atmakinarya ng litson ng tsaaay ginagamit sa buong proseso. Ang bilis ng produksyon ay nadagdagan, ngunit ang aroma at panlasa ay bahagyang kulang.

tampok ng produkto

Hitsura: Malinaw na mga tampok, flat, magaan at hindi mabigat. Bukas ang mga dahon, at ang bibig (bibig) ng dahon ng tsaa ay bukas, hindi sarado, at hindi itinuro sa magkabilang dulo.

Aroma: klasikong bean aroma, hindi kastanyas aroma, matamis na aroma. Ang endoplasm ay mas nakakalat.

Tikman: nakakapreskong, nakakapreskong, hindi malambing at mayaman sa nilalaman.

Kulay ng sopas: magaan ang berde, malinaw na sopas.