West Lake Longjing mangrupakeun tea non-ferméntasi jeung alam tiis. Kasohor pikeun "warna héjo, seungitna seungit, rasa amis, sareng bentukna éndah", West Lake Longjing ngagaduhan tilu téknik produksi: buatan tangan, semi-handmade, sarengmesin ngolah tea.

Tilu téhnik produksi umum pikeun West Lake Longjing

1. téhnik Tradisional - sadayana handmade. Dimimitian ti finalisasi nepi ka rengse tea garing. Butuh waktu 4-5 jam. Jieun pon tea garing.

fitur produk

Penampilan: Warna poék, awak teguh sareng beurat, daunna gaduh bintik gelembung leutik.

Ambu: Nalika diseduh, seungitna amis, chestnut, sareng upami bahan bakuna kualitas luhur, aya ogé ambu kembang.

Rasa: refreshing, refreshing, aftertaste amis, sup tiis rada amis, mellow tur lemes.

Warna sup: konéng caang, jelas. Ieu utamana konéng sarta caang, kalawan zat jero euyeub tur lalawanan foaming tinggi.

2. craftsmanship Tradisional tambah mesin - prosés produksi semi-manual. Daun tea mimiti diubaran ku amesin fxation tealajeng garing dina pot beusi manual. Laju produksi bisa greatly ningkat, sarta rasa bisa sakitu legana nahan ciri handmade. Ieu mah ngan saukur ngaronjatkeun kaluaran, tapi ogé nahan ambu jeung rasa saloba mungkin, nu ongkos-éféktif.

fitur produk

Penampilan: datar, lemes, runcing dina duanana tungtung, datar di tengah, bentukna kawas paku mangkok. Warna konéng-héjo.

Ambu: Rada amis, ambu chestnut, kadua ukur pikeun handmade.

Rasa: seger jeung amis.

Warna sup: konéng-héjo, konéng lembut sareng caang, langkung hampang tibatan sup buatan tangan.

3. Mesin-dijieun tea-ngaronjatkeun produksi jeung ngurangan waktu kuli. Ti greening kana tea garing produk rengse, mesin kayaning mesin fxation tea jeungmesin roasting teadipaké sapanjang prosés. Laju produksi parantos ningkat, tapi ambu sareng rasa rada kirang.

fitur produk

Penampilan: Fitur anu jelas, datar, hampang sareng henteu beurat. Daunna kabuka, jeung sungut (sungut) daun teh kabuka, teu ditutup, jeung teu nunjuk dina duanana tungtung.

Ambu: Ambu kacang klasik, sanes ambu chestnut, ambu amis. Éndoplasma beuki sumebar.

Rasa: Refreshing, refreshing, teu mellow tur euyeub eusi.

Warna sup: héjo caang, sup jelas.