Degmada Wuyuan waxay ku taalaa dhulka buuraleyda ah ee waqooyi bari Jiangxi, oo ay ku hareeraysan yihiin buuraha Huaiyu iyo buuraha Huangshan. Waxay leedahay dhul aad u sarreeya, daar dhaadheer, buuro iyo wabiyo qurxoon, carro barwaaqo ah, cimilo yar, roob badan, iyo daruuro iyo ceeryaamo sanadka oo dhan ah, taasoo ka dhigaysa meesha ugu habboon ee lagu beero geedaha shaaha.

Habka socodsiinta shaaha cagaaran Wuyuan

Mashiinka farsamaynta shaahawaa qalab lagama maarmaan u ah habka shaaha loo sameeyo. Farsamooyinka wax-soo-saarka cagaarka ee Wuyuan waxaa ka mid ah habab badan sida qaadista, faafinta, cagaarka, qaboojinta, cajiin kulul, dubay, qalajinta bilowga ah, iyo dib u qalajinta. Shuruudaha geeddi-socodku aad bay u adag yihiin.

Shaaha cagaaran ee Wuyuan ayaa la soo saaraa sanad walba agagaarka isbarbardhigga gu'ga. Marka la soo qaado, halbeeggu waa hal bud iyo hal caleen; Qingming ka dib, halbeeggu waa hal bud iyo laba caleemood. Markaad dooranayso, samee "saddexda doorasho", taas oo ah, ha soo qaadin caleemaha biyaha roobka, caleemaha casaan-guduudka ah, iyo caleemaha waxyeello gaartay. Qaadashada caleemaha shaaha waxay u hoggaansamaan mabaadi'da qaadashada marxaladaha iyo dufcadaha, marka hore in la soo qaado, ka dibna la gooyo, oo aan la soo qaadin haddii aysan buuxin heerarka, caleemaha cusubna waa in aan la soo qaadin hal habeen.

1. Xulashada: Ka dib marka caleemaha cusub la gooyo, waxaa loo qaybiyaa darajooyin iyadoo la raacayo heerarka waxayna ku faafaan noocyo kala duwanstrips bamboo. Dhumucda caleemaha cusub ee darajada ugu sareysa waa inaysan dhaafin 2cm, dhumucda caleemaha cusub ee fasalada soo socdaa waa inaysan ka badnaan 3.5cm.

2. Cagaarayn: Caleemaha cusub ayaa guud ahaan fidsan 4 ilaa 10 saacadood, iyaga oo hal mar dhexda u rogaya. Caleemaha cusub ee cagaarka ah ka dib, caleemaha waa jilicsan yihiin, burooyinka iyo caleemaha way fidsan yihiin, qoyaanka waa la qaybiyaa, udgoonka ayaa soo baxaya;

3. Cagaar: dabadeed geli caleemaha cagaarka ahmashiinka hagaajinta shaahacagaarka heerkulka sare. Xakamee heerkulka dheriga birta 140 ℃-160 ℃, gacanta u rog si aad u dhammayso, oo wakhtiga u xakamee ilaa 2 daqiiqo. Cagaarka ka dib, caleemaha waa jilicsan yihiin, cagaar madow, ma laha hawo cagaaran, waxay si joogto ah u jajabaan afkoda, oo aan lahayn geeso guban;

4. Neecaw: Kadib caleenta shaaha marka ay cagaarto, si siman oo khafiif ah ugu faafi saxanka xariijimaha bamboo-ga si ay u baabi'iso kulaylka oo ay uga fogaato caloolxumada. Kadibna rux caleemaha cagaaran ee engegan ee saxanka bamboo dhowr jeer si aad uga saarto qashinka iyo boodhka;

5. Duubista: Geedi socodka duubista shaaha cagaaran ee Wuyuan waxa loo qaybin karaa duubid qabow iyo duubid kulul. Caleenta qabow, taas oo ah, caleemaha cagaaran ayaa la duubaa ka dib marka la qaboojiyo. Caleenta kulul waxay ku lug leedahay in la rogo caleemaha cagaaran intay weli kulul yihiinmashiinka duubista shaahaiyaga oo aan qaboojin.

6. Dubo iyo shiil: caleenta shaaha oo cajiimay waa in lagu shubaa aqafis dubista bamboosi aad u dubto ama u walaaqdo dheriga wakhtiga, heerkulkuna waa inuu ahaadaa 100 ℃-120 ℃. Caleenta shaaha ee la dubay waxaa lagu qallajiyaa dheriga birta ah ee la shubay 120°C, heerkulkuna wuxuu si tartiib tartiib ah hoos ugu dhacayaa 120°C ilaa 90°C iyo 80°C;

7. Qalajinta bilowga ah: Caleenta shaaha ee shiilan waxaa lagu qallajiyaa dheriga birta ah ee la shubay 120°C, heerkulkuna waxa uu si tartiib tartiib ah hoos ugu dhacayaa 120°C ilaa 90°C iyo 80°C. Waxay samayn doonaan burooyin.

8. Dib u qalaji: Kadibna shaaha cagaarka ah ee la qalajiyey ku rid dheriga birta ah ee shubka ah oo walaaq ilaa inta uu ka engegan yahay. Heerkulka dheriga waa 90 ℃ - 100 ℃. Caleemaha marka la kululeeyo, si tartiib tartiib ah hoos ugu dhig ilaa 60 ° C, shiil ilaa inta qoyaanku ka yahay 6.0% ilaa 6.5%, ka soo saar dheriga oo ku shub lakabka bamboo, sug inta uu qaboojinayo oo ka shaandheeyo budada , ka dibna xir oo kaydi.