O le fa'amago o le laasaga mulimuli lea i le faiga muamua o le lauti uliuli ma o se laasaga taua i le fa'amautinoaina o le lelei o lauti uliuli.

Fa'aliliuga o metotia ma faiga fa'agogo

E masani ona fa'agogo le lauti uliuli Gongfu fa'aaoga aMesini Fagogo Ti. Ua vaevaeina fa'amago i ituaiga louver tusi lesona ma fa'amago filifili, e mafai uma ona fa'aoga. E masani lava, e fa'aaogaina masini fa'agogo otometi. O le fa'agata fa'agata fa'agata fa'atekonolosi e masani ona pulea le vevela, voluma ea, taimi ma lau mafiafia, ma isi.

(1) O le vevela o le mea autu lea e aʻafia ai le lelei o le faʻamago. I le amanaʻiaina o manaʻoga o vai faʻafefe ma suiga endoplasmic, "maualuga le vevela mo le afi vevela ma le maualalo o le vevela mo le afi atoa" e tatau ona faʻatautaia. E masani lava,fa'amamago lau lautio loʻo faʻaaogaina, ma o le vevela o le ea o le afi mata e 110-120 ° C, e le sili atu i le 120 ° C. Ole vevela ole afi atoa ole 85-95°C, e le sili atu ile 100°C; o le taimi malulu i le va o le afi mata ma le afi atoa e 40 minute, e le sili atu i le 1 itula. O le afi o lauulu e faʻaaogaina le vevela maualuga, lea e mafai ona taofia vave le faʻamaʻiina o le enzymatic, vave faʻafefe vai, ma faʻaitiitia le aʻafiaga o le vevela ma le susu.

(2) Le tele o le ea. I lalo o nisi tulaga, o le faʻateleina o le ea e mafai ona faʻateleina ai le faʻamago. Afai e le lava le voluma o le ea, e le mafai ona alu ese le ausa vai mai leMasini Oga Umu Fa'amamagoi le taimi, e mafua ai le maualuga o le vevela, susū ma mea malulu, e afaina ai le lelei o le faia o lauti. Afai e tele naua le voluma o le ea, o le a leiloa le tele o le vevela ma o le a faʻaitiitia le malosi o le vevela. E masani lava, o le saoasaoa o le matagi o le 0.5m / s ma le maualuga o le ea o le 6000m * 3 / h. O le fa'aopoopoina o mea e fa'amamago ai le susu i le pito i luga o le mea fa'agogo e mafai ona fa'ateleina le fa'amamago lelei i le 30% -40% ma fa'aleleia le lelei fa'agogo.

(3) Taimi, o le afi vevela e tatau ona maualuga-vevela ma puupuu, masani 10-15 minute e talafeagai; o le afi atoa e tatau ona maualalo le vevela ma faʻagesegese faʻamago, ma e tatau ona faʻalautele le taimi e faʻatagaina ai le manogi e faʻaleleia atoatoa, 15-20 minute e talafeagai.

(4) O le mafiafia o laulaau salalau e 1-2cm mo lau fulufulu afi, ma e mafai ona mafiafia i le 3-4cm pe a tumu le afi. O le mafiafia talafeagai o le mafiafia o laulaau salalau e mafai ona faʻaaogaina atoatoa le malosi vevela ma faʻaleleia atili ai le faʻamagoina lelei. Afai e mafiafia tele lau salalau, e le gata e le mafai ona faʻaleleia le lelei o le faʻamago, ae o le a faʻaitiitia le lelei o le lauti; afai e manifinifi tele laula'au salalau, o le a matua fa'aitiitia le fa'amamago.

tikeri o le mago

O le susu o loʻo i totonu o lau fulufulu afi e 20% -25%, ma o le susu o lau afi atoa e itiiti ifo i le 7%. Afai e maualalo tele le susu ona o le mago i totonuMasini Fa'amago, o la'au lauti o le a faigofie ona malepe i le taimi o felauaiga ma le teuina, e mafua ai le gau ma e le fetaui i le faatumauina o foliga vaaia.

I le faʻatinoga, e masani ona mauʻu e faʻavae i luga o le poto masani. Pe a 70 i le 80% le mago o lau, o lau e matua mago ma malo, ma o la'au laiti e vaivai teisi; a mago laulaau, ona gauia ai lea. Fa'aaoga ou tamatamailima e mimilo ai fasi lauti e fai ai le pauta.