Kratek opis:

Mehanizem za rezanje čaja je v glavnem sestavljen iz gibljivega zvitka noža, sestavljenega iz vrteče se pokrovače in fiksnega rezila z množico rež, čajni lističi pa se režejo z relativnim gibanjem gibljivega noža in fiksnega noža. Relativno razdaljo med gibljivimi in fiksnimi noži je mogoče prilagoditi, da ustreza zahtevam rezanja različnih čajnih lističev.