West Lake Longjing යනු සීතල ස්වභාවයක් සහිත පැසුණු නොවන තේ වර්ගයකි. එහි "කොළ පැහැය, සුවඳ සුවඳ, මිහිරි රසය සහ අලංකාර හැඩය" සඳහා ප්‍රසිද්ධ වෙස්ට් ලේක් ලෝන්ජිං නිෂ්පාදන ක්‍රම තුනක් ඇත: අතින් සාදන ලද, අර්ධ අතින් සාදන ලද සහතේ සැකසුම් යන්ත්රය.

West Lake Longjing සඳහා පොදු නිෂ්පාදන ක්‍රම තුනක්

1. සාම්ප්‍රදායික ශිල්පීය ක්‍රම - සියල්ල අතින් සාදා ඇත. අවසන් කිරීමේ සිට අවසන් වියළි තේ දක්වා. එය පැය 4-5 ක් ගතවේ. වියළි තේ රාත්තලක් සාදන්න.

නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණය

පෙනුම: තද පැහැය, තද සහ බර ශරීරය, කුඩා බුබුලු පැල්ලම් සහිත කොළ.

සුවඳ: පෙරන විට, සුවඳ පැණිරස, චෙස්නට්, සහ අමුද්රව්ය උසස් තත්ත්වයේ නම්, මල් සුවඳක් ද ඇත.

රස: ප්‍රබෝධමත්, ප්‍රබෝධමත්, මිහිරි පසු රසය, තරමක් මිහිරි සීතල සුප්, මෘදු සහ සිනිඳුයි.

සුප් වර්ණය: දීප්තිමත් කහ, පැහැදිලි. එය ප්‍රධාන වශයෙන් කහ සහ දීප්තිමත් වන අතර පොහොසත් අභ්‍යන්තර ද්‍රව්‍යයක් සහ ඉහළ පෙණ නැගීමේ ප්‍රතිරෝධයක් ඇත.

2. සාම්ප්‍රදායික අත්කම් සහ යන්ත්‍රය - අර්ධ අතින් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය. තේ දළු මුලින්ම සුව කරන්නේ aතේ fxation යන්ත්රයඉන්පසු අතින් යකඩ බඳුනක වියලනු ලැබේ. නිෂ්පාදන වේගය බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, රසය අතින් සාදන ලද ලක්ෂණ බොහෝ දුරට රඳවා ගත හැකිය. එය නිමැවුම වැඩි කරනවා පමණක් නොව, හැකිතාක් දුරට සුවඳ සහ රසය රඳවා තබා ගනී, එය ලාභදායී වේ.

නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණය

පෙනුම: පැතලි, සිනිඳු, දෙපස උල්, මැද පැතලි, බඳුනක නිය හැඩැති. වර්ණය කහ-කොළ.

සුවඳ: තරමක් පැණිරස, චෙස්නට් සුවඳ, අතින් සාදන ලද පමණක් දෙවැනි වේ.

රස: නැවුම් සහ පැණිරස.

සුප් වර්ණය: කහ-කොළ, ටෙන්ඩර් කහ සහ දීප්තිමත්, අතින් සාදන ලද සුප් වලට වඩා සැහැල්ලු ය.

3. යන්ත්‍රයෙන් සාදන ලද තේ නිෂ්පාදනය වැඩි කරන අතර ශ්‍රම කාලය අඩු කරයි. හරිතකරණයේ සිට වියළි තේ නිමි භාණ්ඩ දක්වා, තේ fxation යන්ත්‍රය වැනි යන්ත්‍ර සහතේ පුළුස්සන යන්ත්රෝපකරණක්රියාවලිය පුරාම භාවිතා වේ. නිෂ්පාදන වේගය වැඩි වී ඇත, නමුත් සුවඳ සහ රසය තරමක් අඩු ය.

නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණය

පෙනුම: පැහැදිලි ලක්ෂණ, පැතලි, සැහැල්ලු සහ බර නොවේ. කොළ විවෘතව ඇති අතර, තේ කොළයේ මුඛය (මුඛය) විවෘතව පවතී, වසා නැත, සහ කෙළවර දෙකටම යොමු නොවේ.

සුවඳ: සම්භාව්‍ය බෝංචි සුවඳ, චෙස්නට් සුවඳ නොවේ, මිහිරි සුවඳ. එන්ඩොප්ලාස්මය වඩාත් විසිරී ඇත.

රස: ප්‍රබෝධමත්, ප්‍රබෝධමත්, මෘදු නොවන සහ අන්තර්ගතයෙන් පොහොසත්.

සුප් වර්ණය: ලා කොළ, පැහැදිලි සුප්.