නවීන විද්‍යාව හා තාක්‍ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ විවිධතේ සැකසුම් යන්ත්‍රනිෂ්පාදනය කර ඇති අතර, විවිධ කාර්මික තේ සෑදීමේ ක්‍රම මගින් සාම්ප්‍රදායික තේ පානයට නව ජීවයක් ලබා දී ඇත. තේ ආරම්භ වූයේ චීනයේ ය. ඈත අතීතයේදී චීන මුතුන් මිත්තන් තේ තෝරාගෙන තේ සෑදීමට පටන් ගත්හ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, පානය සංස්කෘතියක් බවට වර්ධනය විය. පෙරදිග හා බටහිර ශිෂ්ටාචාරයන් අතර ඇති වූ හුවමාරු නිසා තේ සහ තේ පානය සංස්කෘතිය ව්‍යාප්ත වීමට හා සමෘද්ධිමත් වීමට ද ඉඩ සැලසීය.

තේ දළු බැදීම සඳහා සරල පියවර

1. පිරිසිදු කිරීම

තේ බදින විට, මුලින්ම තනි පොහොට්ටුවක්, පොහොට්ටුවක් සහ කොළ එකක් හෝ කොළ දෙකක් තෝරා එය තේ කූඩයට දමා, පසුව උණ ඵලකය මත තේ දළු අතුරා, පැරණි කොළ, මැලවුණු කොළ, ඉතිරි කොළ සහ වෙනත් විවිධ කොළ පෙරා ගන්න. , සහ ඉතිරි කොළ පෙරා ගන්න. තේ දළු මතුපිටින් අවශෝෂණය වී ඇති අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීම සඳහා තේ දළු පිරිසිදු ජලයේ පොඟවා ගන්න.

2.වියළන

තේ දළු සෝදාගත් පසු උණ බම්බු ඵලකයක් මත අතුරා පැය 4ක් 6ක් අව්වේ වියළා ගන්න.තේ මැලවීමේ යන්ත්‍රය. මෙම කාල සීමාව තුළ තේ දළු 1 හෝ 2 වතාවක් පෙරළීමෙන් තේ දළු ඒකාකාර වන අතර තේ දළු වල වර්ණය අඳුරු වේ.

3. කලවම් කරන්න

තේ දළු එයට දමන්නතේ පැන් කිරීමේ යන්ත්රයසහ ෆ්රයිට් ආරම්භ කරන්න. තේ ඉක්මනින් බැදීමට පහළ සිට ඉහළට දක්ෂිණාවර්තව හැරෙන්න. ෆ්රයිඩ් කාලය ඉතා දිගු නොවිය යුතුය, විනාඩි 3 සිට 5 දක්වා.

4. වියළීම

බැදපු තේ දළු වියළීමෙන් පසුතේ වියළන යන්ත්රය, බඳුනේ කබලෙන් ලිපට දිගටම 5 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. අවසානයේ කලවම් කරන විට, ගින්දර නිවා දමා ඉතිරි උණුසුම් තේ දළු වියළා, අවසානයේ තේ කොළ උණ ලෑල්ල මත ඒකාකාරව අතුරා සිසිල් කරන්න.