С развитием современной науки и техники появились различныеМашины для обработки чаяТакже были произведены различные промышленные методы приготовления чая, которые придали новую жизнь традиционному чайному напитку. Чай зародился в Китае. В далекие древние времена предки Китая начали собирать и заваривать чай. Со временем напиток превратился в культуру. Обмены между восточной и западной цивилизациями также позволили чаю и культуре чаепития распространяться и процветать.

Простые шаги по жарке чайных листьев

1. Очистка

При жарке чая сначала соберите один бутон, один бутон и один или два листа, положите их в чайную корзину, затем разложите чайные листья на бамбуковой доске, просейте старые листья, мертвые листья, остатки листьев и другие разные листья. и просеять оставшиеся листья. Замочите чайные листья в чистой воде, чтобы удалить грязь, впитавшуюся на поверхность чайных листьев.

2.Увядание

Промыв чайные листья, разложите их на бамбуковой доске и высушите на солнце в течение 4–6 часов или положите вМашина для засыхания чая. За этот период заварку нужно перевернуть 1 или 2 раза, чтобы заварка стала ровной, а цвет заварки – темнее.

3. Обжарить

Положите чайные листья вМашина для розлива чаяи приступаем к жарке. Поверните по часовой стрелке снизу вверх, чтобы быстро обжарить чай. Время жарки не должно быть слишком долгим, от 3 до 5 минут.

4. Сушка

После сушки жареных чайных листьев вМашина для сушки чая, продолжайте жарить в кастрюле и повторите 5 раз. В конце обжаривания выключите огонь, высушите оставшиеся теплые чайные листья и, наконец, равномерно разложите чайные листья на бамбуковой доске, чтобы они остыли.