Odată cu dezvoltarea științei și tehnologiei moderne, diverseMașini de prelucrare a ceaiuluiau fost de asemenea produse, iar diferite metode industriale de preparare a ceaiului au dat o nouă vitalitate băuturii tradiționale de ceai. Ceaiul este originar din China. În vremuri îndepărtate, strămoșii chinezi au început să culeagă și să facă ceai. În timp, băutura s-a dezvoltat într-o cultură. Schimburile dintre civilizațiile orientale și occidentale au permis, de asemenea, răspândirea și înflorirea culturii ceaiului și a băuturilor de ceai.

Pași simpli pentru prăjirea frunzelor de ceai

1. Curatenie

Când prăjiți ceaiul, alegeți mai întâi un singur mugure, un mugur și o frunză sau două frunze, puneți-l în coșul de ceai, apoi întindeți frunzele de ceai pe placa de bambus, îndepărtați frunzele vechi, frunzele moarte, frunzele reziduale și alte frunze diverse. , și cerneți frunzele rămase. Înmuiați frunzele de ceai în apă curată pentru a curăța murdăria adsorbită pe suprafața frunzelor de ceai.

2.Oferirea

După ce spălați frunzele de ceai, întindeți-le pe o placă de bambus și uscați-le la soare timp de 4 până la 6 ore sau puneți-le într-unAparat pentru ofilirea ceaiului. În această perioadă, frunzele de ceai trebuie răsturnate de 1 sau 2 ori pentru ca frunzele de ceai să fie uniforme și culoarea frunzelor de ceai mai închisă.

3. Se prăjește

Puneți frunzele de ceai înAparat pentru prepararea ceaiuluiși începeți să prăjiți. Rotiți în sensul acelor de ceasornic de jos în sus pentru a prăji rapid ceaiul. Timpul de prăjire nu trebuie să fie prea lung, de la 3 până la 5 minute.

4. Uscarea

După uscarea frunzelor de ceai prăjite înUscator de ceai, continuați să prăjiți în oală și repetați de 5 ori. Când se prăjește la sfârșit, se oprește focul și se usucă frunzele de ceai calde rămase, iar la final se întinde frunzele de ceai uniform pe placa de bambus pentru a se răci.