Máquina de fixação de chá verde (máquina de inativação enzimática) JY-6CST50
Recurso:
torna a folha do chá completa, consistente em uniformidade e livre de caule vermelho, folha vermelha, folha queimada ou ponto de ruptura.
Também é adequado para torrar folhas de chá torcidas na segunda etapa.
Especificação:
Modelo | JY-6CST50 |
Dimensão da máquina (L*W*H) | 310*95*165cm |
Produção por hora | 110-150 kg/hora |
Potência do motor | 0,75kW |
Diâmetro do Tambor | 50cm |
Comprimento do Tambor | 250cm |
Rotações por minuto (rpm) | 26~28 |
Peso da máquina | 600kg |
O chá verde recebe esse nome devido à cor verde natural das folhas que a planta cresce e ao tom verde da bebida.
As principais diferenças definidoras entre os tipos de chá verde decorrem do local onde é cultivado, do método de colheita e do método de processamento.
Embora a Camellia Sinensis seja a planta que dá origem a todos os tipos de chá, o processo pelo qual ela é colhida e processada define que tipo de chá será produzido.
O chá verde tende a vir da primeira colheita (primeira colheita), tendendo a surgir no início da primavera.
Acredita-se que a primeira colheita produz folhas da mais alta qualidade e mais caras, deixando aquelas mais desejadas para processamento e colheita.
O chá verde é diferente do chá preto e do chá oolong, porque as folhas do chá verde são colhidas e cozidas no vapor ou torradas cruas, evitando o processo de oxidação que leva aos chás oolong e preto.
O chá verde japonês e chinês diferem no processo de cozimento a vapor.
Em vez de cozinhar as folhas recém-colhidas no vapor, os produtores chineses de chá verde fritam as folhas, o que achata e seca as folhas, mas também torna as folhas mais duras do que o chá verde japonês.
Está provado que a ingestão diária de chá verde tem muitos efeitos para a saúde, incluindo redução do risco de doenças cardiovasculares, perda de peso e anti-envelhecimento.
1.Fixação – às vezes é chamada de “kill-green” e durante esse processo o escurecimento enzimático das folhas murchas é controlado através da aplicação de calor por cozimento a vapor, pan-queima, cozimento ou com copos aquecidos.Uma fixação mais lenta produz um chá mais aromático.
2.Rolamento - as folhas são suavemente enroladas e modeladas, dependendo do estilo desejado, para parecerem duras, amassadas ou como pellets bem enrolados.Os óleos escorrem e o sabor se intensifica.
3.Secagem – mantém o chá livre de umidade, realça os sabores e melhora o prazo de validade.O processo precisa ser cuidadosamente controlado para não deixar o sabor do chá áspero.
Embalagem
Embalagem padrão de exportação profissional. Paletes de madeira, caixas de madeira com inspeção de fumigação.É confiável garantir a segurança durante o transporte.
Certificado de produto
Certificado de origem, certificado de inspeção COC, certificado de qualidade ISO, certificados relacionados à CE.
Nossa fábrica
Fabricante profissional de máquinas para a indústria de chá com mais de 20 anos de experiência em fabricação, usando acessórios de alta qualidade e fornecimento de acessórios suficiente.
Visita e Exposição
Nossa vantagem, inspeção de qualidade, serviço pós-venda
1. Serviços personalizados profissionais.
2.Mais de 10 anos de experiência em exportação da indústria de máquinas de chá.
3.Mais de 20 anos de experiência em fabricação na indústria de máquinas de chá
4. Cadeia de fornecimento completa de máquinas para a indústria do chá.
5.Todas as máquinas farão testes e depuração contínuos antes de sair da fábrica.
6. O transporte da máquina está em embalagem padrão de caixa de madeira/palete de exportação.
7.Se você encontrar problemas na máquina durante o uso, os engenheiros podem instruir remotamente como operar e resolver o problema.
8.Construir a rede de serviços locais nas principais áreas produtoras de chá do mundo.Também podemos fornecer serviços de instalação local, precisamos cobrar o custo necessário.
9. A máquina inteira tem garantia de um ano.
Processamento de chá verde:
Folhas de chá frescas → Espalhamento e murchamento → Desenzimação → Resfriamento → Recuperação de umidade → Primeira laminação → Quebra de bola → Segunda laminação → Quebra de bola → Primeira secagem → Resfriamento → Segunda secagem → Classificação e classificação → Embalagem
Processamento de chá preto:
Folhas de chá frescas → Murchamento → Rolamento → Quebra de bola → Fermentação → Primeira secagem → Resfriamento → Segunda secagem → Classificação e classificação → Embalagem
Processamento de chá Oolong:
Folhas de chá frescas → Prateleiras para carregar as bandejas murchas → Agitação mecânica → Panificação → Laminação tipo chá Oolong → Compressão e modelagem de chá → Máquina de enrolar bolas em pano sob duas placas de aço → Máquina de quebrar (ou desintegrar) massa → Máquina de bola rolando em pano (ou máquina de enrolar lona) → Secador de chá automático de tipo grande → Máquina de torrefação elétrica → Classificação de folhas de chá e classificação de talos de chá → embalagem
Embalagem de chá:
Tamanho do material de embalagem da máquina de embalagem de saquinhos de chá
papel de filtro interno:
largura 125mm → invólucro externo: largura: 160mm
145mm→largura:160mm/170mm
Tamanho do material de embalagem da máquina de embalagem de saquinhos de chá em pirâmide
nylon do filtro interno: largura: 120 mm / 140 mm → invólucro externo: 160 mm