Opanowanie procesu zielonego herbaty wymaga długoterminowego doświadczenia,Maszyna do fiksacji herbatyDługość czasu należy również dostosowywać zgodnie z charakterystyką różnych starych i delikatnych surowców, smażanie mieszania nie powinno być zbyt szybkie, w przeciwnym razie trudno jest osiągnąć określoną temperaturę, ale nie może również pozwolić, aby pewna część surowców przez długi czas w kontakcie z dnem o wyjątkowo wysokich temperaturach, co powoduje nierówne ogrzewanie, a nawet więcej nie może być wysoką temperaturą i długą rzeczą, a długie smażenie.

Po pierwsze, niewystarczające zabijanie. Aby uniknąć zabijania czasu, jest zbyt długi, co powoduje inaktywację w wysokiej temperaturze, skróć czas zabijania lub w wymieszanym nierównym cieple, co powoduje, że cieńsze liście szybko smażone, podczas gdy grube stare łodygi herbaty nie zostały „odcięte”. Doprowadzi to do liści herbaty w późniejszym procesie utleniania enzymatycznego, co powoduje czerwone liście, czerwone łodygi. Lub może nadal mieć nieprzyjemny trawiasty smak. Nadmierne zielone zielone zMaszyna do utrwalania herbatyZbyt wysoka temperatura nie tylko zabije czynne substancje herbaty, ale także spowoduje smażone herbatę i wytwarzają spalony smak.

Długotrwałe zielone zielone i duszące w zbyt niskiej temperaturze. Jeśli proces zabijania temperatury doniczki jest zbyt niski, poniżej zakresu temperatury pasywacji substancji enzymów, nie może osiągnąć celu hamowania reakcji enzymatycznej, nadal zwiększa temperaturęMaszyna do mocowania herbatyAby zabić, przyspieszy reakcję enzymatyczną, co powoduje, że kolejne powiązania będą kontynuować „fermentację”, ale także wytwarza teaflawinę, powodując czerwone łodygi i żółte liście. Takie liście herbaty w nowym etapie herbaty mogą mieć jasnożółte zupę, istnieje kwiecisty aromat, ale nie jest prawdziwym znaczeniem starzenia się herbaty Puerh.

Ponadto niektóre w celu zmniejszenia goryczy i ściągacza nowej herbaty, ściągaczania, zostaną ukończone podczas zabijania herbaty „stłumionych żółtych”, to znaczy nieMaszyna w kolejce do herbatyZagniatanie, bezpośrednio ułożone razem, tak że w gorących i wilgotnych warunkach, aby wykonać pewien stopień reakcji utleniania, tak że herbata zawierała substancje szybko przekształcone, stłumione żółty liść, indywidualna część czerwonych zmian może być. Nowa herbata wykonana w ten sposób nie jest gorzka i ściągająca, a smak miodu jest oczywisty, ale stracił przyszłość starzenia się i nie jest już herbatą puerh w tradycyjnym sensie.