ପଶ୍ଚିମ ହ୍ରଦ ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ ଏକ ଶୀତଳ ପ୍ରକୃତି ସହିତ ଏକ ଅଣ-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ଚା |ଏହାର “ସବୁଜ ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧିତ ସୁଗନ୍ଧ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଆକୃତି” ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ, ପଶ୍ଚିମ ହ୍ରଦ ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗରେ ତିନୋଟି ଉତ୍ପାଦନ କ ques ଶଳ ଅଛି: ହସ୍ତତନ୍ତ, ଅର୍ଦ୍ଧ ହସ୍ତତନ୍ତ, ଏବଂଚା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନ୍ |.

ପଶ୍ଚିମ ହ୍ରଦ ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ ପାଇଁ ତିନୋଟି ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦନ କ ques ଶଳ |

1. ପାରମ୍ପାରିକ କ ques ଶଳ - ସମସ୍ତ ହସ୍ତତନ୍ତ |ଚୂଡ଼ାନ୍ତ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଶୁଖିଲା ଚା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |ଏହା 4-5 ଘଣ୍ଟା ନେଇଥାଏ |ଏକ ପାଉଣ୍ଡ ଶୁଖିଲା ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ |

ଉତ୍ପାଦର ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ଦୃଶ୍ୟ: ଗା ark ଼ ରଙ୍ଗ, ଦୃ firm ଏବଂ ଭାରୀ ଶରୀର, ଛୋଟ ବବୁଲ୍ ଦାଗ ସହିତ ପତ୍ର |

ସୁଗନ୍ଧ: ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ କରିବା ସମୟରେ ସୁଗନ୍ଧ ମିଠା, ଛାତି, ଏବଂ ଯଦି କଞ୍ଚାମାଲ ଉଚ୍ଚମାନର, ସେଠାରେ ଏକ ପୁଷ୍ପ ସୁଗନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ଥାଏ |

ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ, ସତେଜ, ମିଠା ପରିବା, ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ଥଣ୍ଡା ସୁପ୍, ନରମ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ |

ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ: ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ, ସଫା |ଏହା ମୁଖ୍ୟତ yellow ହଳଦିଆ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସମୃଦ୍ଧ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଫୋମିଙ୍ଗ ପ୍ରତିରୋଧ ସହିତ |

2. ପାରମ୍ପାରିକ କାରିଗରୀ ପ୍ଲସ୍ ମେସିନ୍ - ଅର୍ଦ୍ଧ ମାନୁଆଲ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା |ଚା ପତ୍ର ପ୍ରଥମେ a ଦ୍ୱାରା ଭଲ ହୋଇଯାଏ |ଚା ଫକ୍ସେସନ୍ ମେସିନ୍ |ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ମାନୁଆଲ୍ ଲୁହା ହାଣ୍ଡିରେ ଶୁଖାଯାଏ |ଉତ୍ପାଦନ ବେଗ ବହୁତ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ମୁଖ୍ୟତ the ହସ୍ତତନ୍ତ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ବଜାୟ ରଖିପାରେ |ଏହା କେବଳ ଆଉଟପୁଟ୍ ବ increases ାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା ବ୍ୟୟବହୁଳ ଅଟେ |

ଉତ୍ପାଦର ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ଦୃଶ୍ୟ: ସମତଳ, ଚିକ୍କଣ, ଉଭୟ ମୁଣ୍ଡରେ ସୂଚିତ, ମ flat ିରେ ସମତଳ, ଏକ ପାତ୍ର ନଖ ପରି ଆକୃତିର |ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ରଙ୍ଗ |

ସୁଗନ୍ଧ: ସାମାନ୍ୟ ମିଠା, ଛାତି ସୁଗନ୍ଧ, ହସ୍ତତନ୍ତ ପରେ ଦ୍ୱିତୀୟ |

ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ ଏବଂ ମିଠା |

ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ: ହଳଦିଆ-ସବୁଜ, କୋମଳ ହଳଦିଆ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ହାତରେ ତିଆରି ସୁପ୍ ଅପେକ୍ଷା ହାଲୁକା |

3. ମେସିନ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଶ୍ରମ ସମୟ ହ୍ରାସ କରେ |ସବୁଜ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଶୁଖିଲା ଚା ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ, ମେସିନ୍ ଯେପରିକି ଚା ଫକ୍ସେସନ୍ ମେସିନ୍ ଏବଂ |ଚା ଭଜା ଯନ୍ତ୍ର |ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଉତ୍ପାଦନ ବେଗ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, କିନ୍ତୁ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସାମାନ୍ୟ ଅଭାବ |

ଉତ୍ପାଦର ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ଦୃଶ୍ୟ: ସ୍ପଷ୍ଟ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟ, ଫ୍ଲାଟ, ହାଲୁକା ଏବଂ ଭାରୀ ନୁହେଁ |ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଖୋଲା ଅଛି, ଏବଂ ଚା ପତ୍ରର ପାଟି (ପାଟି) ଖୋଲା ଅଛି, ବନ୍ଦ ନୁହେଁ ଏବଂ ଉଭୟ ମୁଣ୍ଡରେ ସୂଚିତ ନୁହେଁ |

ସୁଗନ୍ଧ: କ୍ଲାସିକ୍ ବିନ୍ ସୁଗନ୍ଧ, ଛାତି ସୁଗନ୍ଧ ନୁହେଁ, ମିଠା ସୁଗନ୍ଧ |ଏଣ୍ଡୋପ୍ଲାଜମ୍ ଅଧିକ ବିସ୍ତୃତ |

ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ, ସତେଜ, ମେଲୋ ନୁହେଁ ଏବଂ ବିଷୟବସ୍ତୁରେ ସମୃଦ୍ଧ |

ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ: ହାଲୁକା ସବୁଜ, ସଫା ସୁପ୍ |