ଆଧୁନିକ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ବିକାଶ ସହିତ, ବିଭିନ୍ନ |ଚା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନ୍ |ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିଆଲ୍ ଚା-ତିଆରି ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ଚା'ର ପାରମ୍ପାରିକ ପାନୀୟରେ ନୂତନ ଗ୍ରନ୍ ପ୍ରତି ନୂତନ ଜୀବନ୍ତତା ଦେଇଛନ୍ତି | ଚା ଚାଇନାରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହେଲା | ଦୂର ପ୍ରାଚୀନ କାଳରେ, ଚାଇନାର ପୂର୍ବପୁରୁଷମାନେ ଚା ଉଠାଇବା ଏବଂ ତିଆରି କରିବାକୁ ଲାଗିଲେ | ସମୟ ଅପେକ୍ଷା, ପାନୀୟ ଏକ ସଂସ୍କୃତିରେ ବିକଶିତ ହେଲା | ପୂର୍ବ ଏବଂ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟର ପୋକ ମଧ୍ୟରେ ବିନିମୟ ହେଉଛି ଚା ଏବଂ ଲୁ- ପାନୀୟ ସଂସ୍କୃତିକୁ ବିସ୍ତାର ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ମଧ୍ୟ ଅନୁମତି ଦେଲେ |

ଭାଜିବା ଚା ପତ୍ର ପାଇଁ ସରଳ ପଦକ୍ଷେପ |

1 ସଫା କରିବା

ଯେତେବେଳେ ଚା ଭାଜିବାବେଳେ, ପ୍ରଥମେ ଗୋଟିଏ ଗୁଣ୍ଡ କିମ୍ବା ଗୋଟିଏ ପତ୍ର କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ପତ୍ର ବାଛ, ତାପରେ ବାମ ପତ୍ର, ଅବଶିଷ୍ଟ ପତ୍ର, ଅବଶିଷ୍ଟ ପତ୍ର, ଅବଶିଷ୍ଟ ପତ୍ର, ଅବଶିଷ୍ଟ ପତ୍ରକୁ ବିସ୍ତାର କର | ଚା ବାଡ଼ିରେ ଥିବା ମଇଳା ଉପରେ ଥିବା ମଇଳାଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଚାରା ପତ୍ରକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଚାଷପତ୍ରକୁ ଭିଜାନ୍ତୁ |

2. କୁ ଏଠାକୁ

ଚା ପତ୍ର ଧୋଇବା ପରେ, ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ବାଉଁଶ ପ୍ଲେଟରେ ବିସ୍ତାର କର ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ 4 ରୁ 6 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କୁ a ରେ ରଖ |ଚା ୱିଟିଂ ମେସିନ୍ |। ଏହି ଅବଧି ମଧ୍ୟରେ ଚାରା ପତ୍ରଗୁଡିକ 1 କିମ୍ବା times ଥର 1 କିମ୍ବା 2 ଥର ଟିମ୍ପଲ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଚା ର ରଙ୍ଗ ଗା dake ର ରଙ୍ଗ |

3 ଜ୍ୱଳନ୍ତ

ଚା 'ଛଡ଼ାନ୍ତୁ |ଚା ପ୍ୟାନିଂ ମେସିନ୍ |ଏବଂ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ଫୁଟରରୁ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରି ଚା 'ଠାରୁ ଉପର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୁଲନ୍ତୁ | ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ସମୟ ବହୁତ ଲମ୍ବା, 3 ରୁ 5 ମିନିଟ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |

4 ଶୁଖିଲା |

ଭଜା ଚା ଶୁଖାଇବା ପରେ |ଚା ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍ |, ହାଣ୍ଡିରେ ଭାଜିବା ଜାରି ରଖ ଏବଂ 5 ଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି କର | ଯେତେବେଳେ ଶେଷରେ ଉତ୍ତେଜିତ-ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍, ଅବଶିଷ୍ଟ ଉଷ୍ମ ଚା 'ପତ୍ରକୁ ଶୁଖାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଶେଷରେ ଚା' ବାଉବା ବୋର୍ଡରେ ସମାନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ |