Kort beskrivelse:

Bladene slippes ut fra fikseringsmaskinen for grønn te, for deretter å avkjøles av maskinens luftvifter, for å opprettholde den gode fargen, aromaen og smaken til den grønne teen, og den kalde luften brukes også til å redusere teens viskositet, og dermed forbedre neste prosess.