Korte beschrijving:

1. Volgens het verschil in vochtgehalte in de theebladeren en theestelen, door het effect van elektrische veldkracht, om het doel van het sorteren door middel van een afscheider te bereiken.

2. Het sorteren van het haar, de witte stengel, gele kleurplakken en andere onzuiverheden, zodat het voldoet aan de eisen van de voedselveiligheidsnorm.