जब लिइएको ताजा पातहरू लिइन्छ, पातहरू नरम हुन्छन्, र पर्याप्त मात्रामा पानी हराइसकेका छन्, त्यसपछि उनीहरूले ग्रीक हुने प्रक्रियामा प्रवेश गर्न सक्दछन्चिया फिक्सेशन मेसिनरी। Pa'ar चिया हरियो प्रक्रियामा एक धेरै विशेष जोर छ, जुन pa'ar चियाको कच्चा सेनाका ब्याच वास्तवमै मापदण्ड पूरा गर्न सक्छ कि छैन निर्धारण गर्न कुञ्जी पनि हो कि पर्दैन।

परम्परागत par'or चिया प्रोग प्रोडेशन प्रयोग गर्न को लागी होभाँडो फ्राईमैन्युअल्ली ताजा पातहरू मार्न। यो विधि अझै पनि ठूलो पैमाने मा प्रयोग गरीरहेको छ, विशेष गरी केहि अधिक बहुमूल्य कच्चा मालहरूको लागि, जसमा हरित हुने प्रक्रियाको म्यानुअल नियन्त्रण चाहिन्छ।

ताजा चिया पातहरु मा विभिन्न एक विविधता समावेश गर्दछ। यदि उच्च तापक्रम उनीहरूको गतिविधि रोक्नको लागि प्रयोग गरिएको छैन भने, तिनीहरू ताजा पोलिफनलस र अन्य पदार्थहरूको साथ एन्जाइम्प्रिटिक उपचार प्रतिक्रियाहरू पार गर्नेछन्। सामान्यतया, एन्जाइमहरू 35 35 ℃ ℃ ℃ ℃ मा सबैभन्दा सक्रिय छन्, र अझै अझै पनि ~ ~ 62 ~ 8225 बीच अनुकूलन गर्न सक्दछ, तर तुलनात्मक रूपमा निष्क्रिय हुनेछ। यद्यपि, जब ℃2 भन्दा बढी हुन्छ वा 100 पुग्दा पनि यी इन्जेबिमहरू पूर्ण रूपमा "निष्क्रिय" हुनेछन्। सामान्यतया, हरियो चियाको उपचार तापमान 100 डिग्री सेल्सियस माथि पुग्छ, र क्लोरोफिल नष्ट गर्ने इन्जाइमहरू मूल रूपमा मारिए।

Pa'ar चिया को लागी, यसको कोर मूल्यहरु मध्ये एक आफ्नो बुढ्यौली को क्षमता मा छ। एकै साथ, यो एक निश्चित डिग्री "जैविक गतिविधि" को एक निश्चित डिग्री हुनै पर्छ। तसर्थ, Pu'ar चियामा सक्रिय पदार्थहरू विपरित वा मारिनको क्रममा मारिएका छन्चिया विपत्ति मेशिनप्रक्रिया। यो Pa'ar चिया शिल्पकारको कुञ्जी बन्यो।

ग्रीन प्रक्रियाको अर्को उद्देश्य भनेको केहि कम-उमालेको सुगन्धित पदार्थहरू अपनाउनु हो। सामान्यतया यी सुगन्धित पदार्थहरूले चियाको खराब स्वादका कारणहरू निम्त्याउँदछ, जस्तै हरियो पात मदिरा, हरियो पात एल्डीहेड, आदि, जसले खराब हरियो गन्ध ल्याउँछ।

उत्पादन टेक्नोलोजी, गैर-कृत्रिम विधिहरू को विकास संगड्रम फिक्सिंग मेशिनहरू or आकाश-भाँडो फिक्सिंग मेशिनहरूPU'or चियाको उत्पादनमा पनि प्रयोग गरिन्छ। फाइदा यो हो कि फिक्सिंग छिटो गर्न सकिन्छ, र दक्षता दस पटक वा दर्जनौं भन्दा बढी हो जुन म्यानुअल बॉट फ्राई। समय।