West Lake Longjing adalah teh yang tidak berpengalaman dengan sifat sejuk. Terkenal dengan "warna hijau, aroma wangi, rasa manis, dan bentuk yang indah", West Lake Longjing mempunyai tiga teknik pengeluaran: buatan tangan, separuh buatan tangan, danmesin pemprosesan teh.

Tiga Teknik Pengeluaran Biasa Untuk West Lake Longjing

1. Teknik tradisional - semua buatan tangan. Bermula dari memuktamadkan teh kering selesai. Ia mengambil masa 4-5 jam. Buat satu paun teh kering.

ciri produk

Penampilan: Warna gelap, badan tegas dan berat, daun dengan bintik -bintik gelembung kecil.

Aroma: Ketika pembuatan bir, aroma itu manis, chestnut, dan jika bahan mentah berkualiti tinggi, terdapat juga aroma bunga.

Rasa: Menyegarkan, menyegarkan, aftertaste manis, sup sejuk sedikit manis, lembut dan licin.

Warna sup: Kuning terang, jelas. Ia terutamanya kuning dan cerah, dengan bahan dalaman yang kaya dan rintangan berbuih tinggi.

2. Kraftangan tradisional ditambah mesin-proses pengeluaran semi-manual. Daun teh pertama kali disembuhkan oleh aMesin fxation tehdan kemudian dikeringkan dalam periuk besi manual. Kelajuan pengeluaran dapat bertambah baik, dan rasa dapat mengekalkan ciri -ciri buatan tangan. Ia bukan sahaja meningkatkan output, tetapi juga mengekalkan aroma dan rasa sebanyak mungkin, yang kos efektif.

ciri produk

Penampilan: rata, licin, menunjuk pada kedua -dua hujung, rata di tengah, berbentuk seperti kuku mangkuk. Warna kuning-hijau.

Aroma: Sedikit manis, aroma chestnut, kedua hanya untuk buatan tangan.

Rasa: Segar dan manis.

Warna sup: kuning-hijau, lembut kuning dan cerah, lebih ringan daripada sup buatan tangan.

3. Pengeluaran teh-teh yang dibuat oleh mesin dan mengurangkan masa buruh. Dari penghijauan ke produk siap teh kering, mesin seperti mesin fxation teh danjentera pemanggang tehdigunakan sepanjang proses. Kelajuan pengeluaran telah meningkat, tetapi aroma dan rasa sedikit kurang.

ciri produk

Penampilan: Ciri -ciri jelas, rata, ringan dan tidak berat. Daun terbuka, dan mulut (mulut) daun teh terbuka, tidak ditutup, dan tidak menunjuk pada kedua -dua hujungnya.

Aroma: aroma kacang klasik, bukan aroma chestnut, aroma manis. Endoplasma lebih tersebar.

Rasa: Menyegarkan, menyegarkan, tidak lembut dan kaya dengan kandungan.

Warna sup: cahaya hijau, sup jelas.