आधुनिक विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या विकासासह, विविधचहा प्रक्रिया मशीनउत्पादन देखील केले गेले आहे आणि विविध औद्योगिक चहा बनवण्याच्या पद्धतींनी चहाच्या पारंपारिक पेयाला नवीन चैतन्य दिले आहे. चहाचा उगम चीनमध्ये झाला. सुदूर प्राचीन काळात, चिनी पूर्वजांनी चहा निवडणे आणि बनवणे सुरू केले. कालांतराने, पेय संस्कृतीत विकसित झाले. पूर्व आणि पाश्चात्य संस्कृतींमधील देवाणघेवाणीमुळे चहा आणि चहा पिण्याच्या संस्कृतीचा प्रसार आणि भरभराट होऊ शकली.

चहाची पाने तळण्यासाठी सोप्या पद्धती

1. स्वच्छता

चहा तळताना, प्रथम एक कढी, एक कढी आणि एक पाने किंवा दोन पाने निवडा, ती चहाच्या टपरीवर टाका, नंतर चहाची पाने बांबूच्या फळीवर पसरवा, जुनी पाने, मृत पाने, उरलेली पाने आणि इतर विविध पाने चाळून घ्या. , आणि उरलेली पाने चाळून घ्या. चहाच्या पानांच्या पृष्ठभागावर शोषलेली घाण साफ करण्यासाठी चहाची पाने स्वच्छ पाण्यात भिजवा.

2.विदर

चहाची पाने धुतल्यानंतर ती बांबूच्या फळीवर पसरवून ४ ते ६ तास उन्हात वाळवावीत किंवा पानात ठेवावीत.चहा कोमेजण्याचे यंत्र. या कालावधीत, चहाची पाने 1 किंवा 2 वेळा उलटवावी लागतात आणि चहाच्या पानांचा रंग गडद होतो.

3. तळणे नीट ढवळून घ्यावे

मध्ये चहाची पाने टाकाचहा पॅनिंग मशीनआणि तळायला सुरुवात करा. चहा पटकन तळण्यासाठी तळापासून वरपर्यंत घड्याळाच्या दिशेने वळा. तळण्याची वेळ फार मोठी नसावी, ३ ते ५ मिनिटे.

4. वाळवणे

तळलेली चहाची पाने सुकवल्यानंतर दचहा ड्रायर मशीन, भांड्यात तळणे सुरू ठेवा आणि 5 वेळा पुन्हा करा. शेवटी तळताना, गॅस बंद करा आणि उरलेली उबदार चहाची पाने वाळवा आणि शेवटी चहाची पाने थंड होण्यासाठी बांबूच्या बोर्डवर समान रीतीने पसरवा.