Баруун нуур Лонжин нь хүйтэн шинж чанартай исгээгүй цай юм. "Ногоон өнгө, анхилуун үнэр, сайхан амт, сайхан хэлбэр"-ээрээ алдартай Баруун нуур Лонжин нь гар, хагас гар, болон гурван төрлийн үйлдвэрлэлийн технологитой.цай боловсруулах машин.

Баруун нуур Лонгжингийн үйлдвэрлэлийн гурван нийтлэг арга

1. Уламжлалт техникүүд – бүгд гараар хийсэн. Эцсийн боловсруулалтаас эхлээд хуурай цай хүртэл. 4-5 цаг шаардагдана. Нэг фунт хуурай цай хийнэ.

бүтээгдэхүүний онцлог

Харагдах байдал: Хар өнгөтэй, хатуу, хүнд биетэй, жижиг бөмбөлөг толботой навчтай.

Үнэр: Шар айраг исгэх үед анхилуун үнэр нь чихэрлэг, хүрэн өнгөтэй, түүхий эд нь чанартай байвал цэцгийн үнэртэй байдаг.

Амт: сэтгэл сэргээсэн, сэргээгч, амтлаг амт, бага зэрэг чихэрлэг хүйтэн шөл, зөөлөн, гөлгөр.

Шөлний өнгө: тод шар, тунгалаг. Энэ нь голчлон шаргал өнгөтэй, тод өнгөтэй, дотоод бодисоор баялаг, хөөсөрч тэсвэртэй байдаг.

2. Уламжлалт гар урлал дээр нэмсэн машин – хагас гар аргаар үйлдвэрлэх процесс. Цайны навчийг эхлээд ацай уусгах машиндараа нь гарын авлагын төмөр саванд хатаана. Үйлдвэрлэлийн хурдыг ихээхэн сайжруулж, амт нь гар хийцийн шинж чанарыг ихээхэн хэмжээгээр хадгалж чадна. Энэ нь гарцыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй үнэр, амтыг аль болох хадгалж, зардал багатай.

бүтээгдэхүүний онцлог

Гаднах төрх: хавтгай, гөлгөр, хоёр үзүүр нь үзүүртэй, дунд нь хавтгай, аяга хадаас шиг хэлбэртэй. Өнгө шар-ногоон.

Үнэр: Бага зэрэг амттай, туулайн бөөрний үнэр, гар хийцийн дараа хоёрдугаарт ордог.

Амт: шинэхэн, чихэрлэг.

Шөлний өнгө: шар-ногоон, зөөлөн шар, тод, гараар хийсэн шөлөөс хөнгөн.

3. Машинаар хийсэн цай нь үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, ажлын цагийг багасгадаг. Ногоон болгохоос эхлээд хуурай цайны бэлэн бүтээгдэхүүн, машин зэрэг цай фксатор машин болонцай шарах машинүйл явцын туршид ашигладаг. Үйлдвэрлэлийн хурд нэмэгдсэн ч үнэр, амт нь бага зэрэг дутагдаж байна.

бүтээгдэхүүний онцлог

Гадаад төрх: Илэрхий онцлог, хавтгай, хөнгөн, хүнд биш. Навч нь онгорхой, цайны навчны ам (ам) нь нээлттэй, хаалттай биш, хоёр үзүүр нь заагаагүй байдаг.

Үнэр: Сонгодог буурцагны үнэр, туулайн бөөр үнэр биш, амтат үнэр. Эндоплазм нь илүү тархсан байдаг.

Амт: Сэргээгч, сэргээгч, зөөлөн биш, баялаг агуулгатай.

Шөлний өнгө: цайвар ногоон, тунгалаг шөл.